Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Уураг | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.2% | 12667 г |
| өөх | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Нүүрс ус | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.9% | 11526 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.2 г | 20 г | 6% | 46.2% | 1667 г |
| Ус | 95.32 г | 2273 г | 4.2% | 32.3% | 2385 г |
| үнс | 0.96 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 14.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 9.2% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 22.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 14.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 7.7% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 72.3% | 1059 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 15.4% | 5128 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 170 мг | 2500 мг | 6.8% | 52.3% | 1471 г |
| Кальци, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 18.5% | 4167 г |
| Магни, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 21.5% | 3636 г |
| Натри, На | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 140.8% | 546 г |
| Хүхэр, С | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.6% | 16667 г |
| Фосфор, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 12.3% | 6154 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 10.8% | 7200 г |
| Манган, Мн | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 25.4% | 3030 г |
| Зэс, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 20% | 3846 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.1% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 44.6% | 1714 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.014 г | ~ | |||
| valine | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.004 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| лизин | 0.02 г | ~ | |||
| methionine | 0.004 г | ~ | |||
| threonine | 0.017 г | ~ | |||
| триптопан | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.002 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.001 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.004 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.009 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.009 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.2% | 1.5% |
Эрчим хүчний үнэ 13 ккал байна.
- аяга (1 es шоо) = 146 гр (19 ккал)
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 13 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, хулууны хулуу (лонх хулуу, вьетнам цуккини), чанасан, давс, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Хулууны гурил (лонх хулуу, Вьетнам цуккини), давстай буцалгана