Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Уураг | 0.95 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| өөх | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 1.7% | 31111 г |
| Нүүрс ус | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.8% | 7300 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 25% | 2222 г |
| Ус | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2400 г |
| үнс | 0.27 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 9.4% | 6000 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 18.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 9.4% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 2.8% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 30% | 1852 г |
| Витамин В9, фолат | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 13.9% | 4000 г |
| Витамин С, аскорбин | 41.2 мг | 90 мг | 45.8% | 254.4% | 218 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.082 мг | 20 мг | 5.4% | 30% | 1848 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 72 мг | 2500 мг | 2.9% | 16.1% | 3472 г |
| Кальци, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.4% | 12500 г |
| Магни, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 10% | 5714 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.7% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 10526 г |
| Фосфор, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 8.9% | 6154 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 16.1% | 3462 г |
| Манган, Мн | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 27.2% | 2062 г |
| Зэс, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 24.4% | 2273 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.2% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 2.2% | 24000 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.045 г | ~ | |||
| valine | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.019 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| лизин | 0.042 г | ~ | |||
| methionine | 0.011 г | ~ | |||
| threonine | 0.035 г | ~ | |||
| триптопан | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.039 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.135 г | ~ | |||
| гликин | 0.035 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.125 г | ~ | |||
| пролин | 0.041 г | ~ | |||
| serine | 0.038 г | ~ | |||
| тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.027 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.012 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.099 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.009 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1% | 5.6% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.09 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1.9% | 10.6% |
Эрчим хүчний үнэ 18 ккал байна.
Амтат ногоон чинжүү, жижиглэсэн, хөлдөөсөн, чанасан, давсгүй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 45,8%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 18 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ямар ашигтай вэ Ногоон амтат чинжүү, жижиглэсэн, хөлдөөсөн, чанасан, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Ногоон амтат чинжүү, жижиглэсэн, хөлдөөсөн, чанасан, давсгүй