Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Уураг | 0.98 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7755 г |
| өөх | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 3.3% | 21538 г |
| Нүүрс ус | 2.28 г | 219 г | 1% | 6.7% | 9605 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.3% | 2857 г |
| Ус | 95.28 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2386 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 18% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 17.3% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 14.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 18.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолат | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 50% | 1333 г |
| Витамин С, аскорбин | 9 мг | 90 мг | 10% | 66.7% | 1000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.179 мг | 20 мг | 5.9% | 39.3% | 1696 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 258 мг | 2500 мг | 10.3% | 68.7% | 969 г |
| Кальци, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.3% | 9091 г |
| Магни, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 20% | 3333 г |
| Натри, На | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 12% | 5652 г |
| Хүхэр, С | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 6.7% | 10204 г |
| Фосфор, П | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 30% | 2222 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 18% | 3673 г |
| Манган, Мн | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 40% | 1667 г |
| Зэс, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 67.3% | 990 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.7% | 13750 г |
| Цайр, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 15.3% | 4286 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.024 г | ~ | |||
| valine | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| лизин | 0.036 г | ~ | |||
| methionine | 0.008 г | ~ | |||
| threonine | 0.024 г | ~ | |||
| триптопан | 0.007 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.028 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.135 г | ~ | |||
| гликин | 0.024 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.359 г | ~ | |||
| пролин | 0.018 г | ~ | |||
| serine | 0.026 г | ~ | |||
| тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| Фитостеролууд | 6 мг | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.036 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.01 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.04 г | мин 16.8 г. | 0.2% | 1.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.108 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1% | 6.7% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.104 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.004 г | 0.9 нь 3.7 нь | 0.4% | 2.7% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.104 г | 4.7 нь 16.8 нь | 2.2% | 14.7% |
Эрчим хүчний үнэ 15 ккал байна.
- аяга, жижиглэсэн = 139 гр (20.9 ккал)
- = 212 гр (31.8 ккал)
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 15 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Улаан лооль (улаан лооль) шар, түүхий, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Улаан лооль (улаан лооль) шар, түүхий эд