Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Уураг | 0.95 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| өөх | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.7% | 519 г |
| Нүүрс ус | 6.16 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Ус | 80.01 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| үнс | 0.38 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| В4 витамин, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма токоферол | 5.64 мг | ~ | |||
| токоферол | 1.57 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 14.6% | 556 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.037 мг | 20 мг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Betaine | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 133 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Кальци, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Магни, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Натри, На | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10833 г |
| Хүхэр, С | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Фосфор, П | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Манган, Мн | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Зэс, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цайр, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Глюкоз (декстроз) | 2.1 г | ~ | |||
| сахароз | 0.81 г | ~ | |||
| фруктоз | 1.48 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.102 г | ~ | |||
| valine | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.014 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| лизин | 0.038 г | ~ | |||
| methionine | 0.002 г | ~ | |||
| threonine | 0.02 г | ~ | |||
| триптопан | 0.014 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.02 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.089 г | ~ | |||
| гликин | 0.024 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.251 г | ~ | |||
| пролин | 0.012 г | ~ | |||
| serine | 0.02 г | ~ | |||
| тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.477 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.395 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.03 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.03 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 2.185 г | мин 16.8 г. | 13% | 10.6% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 2.155 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 5.47 г | 11.2 нь 20.6 нь | 48.8% | 39.7% | |
| 18: 2 Линолейк | 4.81 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.66 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.66 г | 0.9 нь 3.7 нь | 73.3% | 59.6% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 4.81 г | 4.7 нь 16.8 нь | 100% | 81.3% |
Эрчим хүчний үнэ 123 ккал байна.
- жижиглэсэн аяга = 87 гр (107 ккал)
Шар сонгино, хуурсан амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин К - 18%
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 123 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Шар сонгино, чанасан, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Шар сонгино, жигнэсэн