Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Уураг | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.3% | 1288 г |
| өөх | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 9.8% | 299 г |
| Нүүрс ус | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Ус | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6385 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Retinol | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Cryptoxanthin | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 6.1% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.3% | 1268 г |
| В4 витамин, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 1.7% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 104 мкг | 400 мкг | 26% | 7.6% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 1.7% | 1690 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.137 мг | 20 мг | 10.7% | 3.1% | 936 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 79 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Кальци, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Магни, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Натри, На | 455 мг | 1300 мг | 35% | 10.3% | 286 г |
| Хүхэр, С | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.7% | 1695 г |
| Фосфор, П | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 2.9% | 1023 г |
| Манган, Мн | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 3% | 976 г |
| Зэс, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4% | 735 г |
| Селен, Се | 12.5 мкг | 55 мкг | 22.7% | 6.7% | 440 г |
| Цайр, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 21.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.249 г | ~ | |||
| valine | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.132 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| лизин | 0.209 г | ~ | |||
| methionine | 0.105 г | ~ | |||
| threonine | 0.194 г | ~ | |||
| триптопан | 0.07 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.219 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.346 г | ~ | |||
| гликин | 0.213 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 1.733 г | ~ | |||
| пролин | 0.583 г | ~ | |||
| serine | 0.304 г | ~ | |||
| тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 26 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 4.843 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.087 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.637 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 2.111 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 10.226 г | мин 16.8 г. | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.11 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 10.107 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 2.377 г | 11.2 нь 20.6 нь | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 Линолейк | 2.214 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.11 г | ~ | |||
| 18: 4 Сториид Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.033 г | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.131 г | 0.9 нь 3.7 нь | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 2.247 г | 4.7 нь 16.8 нь | 47.8% | 14.1% |
Эрчим хүчний үнэ 340 ккал байна.
- унц = 28.35 гр (96.4 ккал)
- гурилан бүтээгдэхүүний зууван (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 гр (289 ккал)
Мөөгөнцрийн гурилан боов, вазелинаар дүүргэсэн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В1 - 20,8%, витамин В5 - 17,5%, витамин В9 - 26%, зэс - 13,6%, селен - 22,7%
- Витамин B1 нь нүүрс ус ба энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг энерги ба хуванцар бодисоор хангахаас гадна салаалсан гинжин амин хүчлүүдийн солилцоог хангадаг. Энэхүү витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
- Витамин B6 коэнзим болохын хувьд тэд нуклейн ба амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Фолийн дутагдал нь нуклейн хүчил ба уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж улмаар эсийн өсөлт, хуваагдлыг дарангуйлдаг, ялангуяа хурдан үржиж буй эд эсүүд: ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд гэх мэт. Жирэмсэн үед фолийн хэрэглээ хангалтгүй байх нь дутуу төрөх шалтгаан болдог. хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хүүхдийн хөгжлийн эмгэг. Фолат ба гомоцистеины түвшин ба зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийн хооронд хүчтэй холбоо байгааг нотолж байна.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 340 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Donuts, мөөгөнцөр, вазелин дүүргэлт, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Donuts, мөөгөнцөр, вазелин дүүргэгч