Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 14 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 12029 г |
| Уураг | 1.15 г | 76 г | 1.5% | 10.7% | 6609 г |
| өөх | 0.13 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 43077 г |
| Нүүрс ус | 1.67 г | 219 г | 0.8% | 5.7% | 13114 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 46.4% | 1538 г |
| Ус | 94.74 г | 2273 г | 4.2% | 30% | 2399 г |
| үнс | 1.01 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 7.1% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 15% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1877 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 19.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 15.7% | 4500 г |
| В4 витамин, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 13.6% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 37.9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 16.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолат | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 14.3% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 29.3% | 2432 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 5.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 25% | 2857 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.386 мг | 20 мг | 1.9% | 13.6% | 5181 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 194 мг | 2500 мг | 7.8% | 55.7% | 1289 г |
| Кальци, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 12.1% | 5882 г |
| Магни, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 23.6% | 3077 г |
| Натри, На | 238 мг | 1300 мг | 18.3% | 130.7% | 546 г |
| Хүхэр, С | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.6% | 8696 г |
| Фосфор, П | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 22.1% | 3200 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 19.3% | 3750 г |
| Манган, Мн | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 82.1% | 870 г |
| Зэс, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 33.6% | 2128 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.9% | 27500 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 12.1% | 6000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.69 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.048 г | ~ | |||
| valine | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.025 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| лизин | 0.064 г | ~ | |||
| methionine | 0.016 г | ~ | |||
| threonine | 0.028 г | ~ | |||
| триптопан | 0.01 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.06 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.14 г | ~ | |||
| гликин | 0.043 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.123 г | ~ | |||
| пролин | 0.036 г | ~ | |||
| serine | 0.047 г | ~ | |||
| тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.027 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.01 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.7% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.055 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.5% | 3.6% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.021 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.034 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.034 г | 0.9 нь 3.7 нь | 3.8% | 27.1% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.021 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.4% | 2.9% |
Эрчим хүчний үнэ 14 ккал байна.
- аяга = 223 гр (31.2 ккал)
Хальс, хөлдөөсөн, чанасан, давстай цуккини витамин, эрдэс бодисоор баялаг: манган - 11,5%
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 14 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, давс, хөлдөөсөн, чанасан, давс, илчлэг, тэжээллэг, цуккини ямар ашигтай шинж чанарууд