Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Уураг | 16.23 г | 76 г | 21.4% | 6.9% | 468 г |
| өөх | 16.99 г | 56 г | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Нүүрс ус | 21.25 г | 219 г | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Ус | 41.21 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5516 г |
| үнс | 2.73 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Retinol | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 7.7% | 423 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма токоферол | 2.36 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.87 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 1.4% | 2353 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1412 г |
| Кальци, Ca | 422 мг | 1000 мг | 42.2% | 13.7% | 237 г |
| Магни, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Натри, На | 455 мг | 1300 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Хүхэр, С | 162.3 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Фосфор, П | 297 мг | 800 мг | 37.1% | 12% | 269 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Манган, Мн | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Зэс, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Селен, Се | 28.1 мкг | 55 мкг | 51.1% | 16.5% | 196 г |
| Цайр, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 17.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.76 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Галактоз | 0.25 г | ~ | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.89 г | ~ | |||
| лактоз | 0.07 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.66 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.89 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.699 г | ~ | |||
| valine | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.257 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| лизин | 1.328 г | ~ | |||
| methionine | 0.461 г | ~ | |||
| threonine | 0.556 г | ~ | |||
| триптопан | 0.136 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.514 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 1.303 г | ~ | |||
| гликин | 0.396 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 4.781 г | ~ | |||
| пролин | 1.688 г | ~ | |||
| serine | 1.122 г | ~ | |||
| тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 39 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 7.327 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 8: 0 Каприл | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.274 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.318 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.078 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканик | 0.109 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.669 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.068 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.636 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.032 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.021 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 4.42 г | мин 16.8 г. | 26.3% | 8.5% | |
| 14: 1 Миристолеик | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.185 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 4.118 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 3.161 г | 11.2 нь 20.6 нь | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 2.763 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.378 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линоленик | 0.378 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.021 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.378 г | 0.9 нь 3.7 нь | 42% | 13.6% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 2.784 г | 4.7 нь 16.8 нь | 59.2% | 19.2% |
Эрчим хүчний үнэ 309 ккал байна.
- зүсмэл = 48 гр (148.3 ккал)
- бялуу = 562 гр (1736.6 ккал)
- 0,5 фут = 362 гр (1118.6 ккал)
БЯЦХАН ЦЕЗАРЬ, бяслагтай пицца "Пицца", нимгэн царцдас, 14 " амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 13,7%, витамин В12 - 23,7%, кальци - 42,2%, фосфор - 37,1%, селен - 51,1%, цайр - 17,7 %
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
- Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 309 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, яагаад БЯЦХАН ЦЕЗАРЬ, бяслагтай пицца “Бяслагтай пицца”, нимгэн царцдас, 14 инч, илчлэг, шим тэжээл, БЯЦХАН ЦЕЗАРЫН ашигтай шинж чанар, бяслагтай пицца “Бяслаг пицца”, нимгэн царцдас, 14 инч