Найрлага нь селөдерей сумс
| селөдерей үндэс | 150.0 (грамм) |
| майонез | 3.0 (ширээний халбага) |
| тос | 3.0 (ширээний халбага) |
| улаан лоолийн оо | 3.0 (ширээний халбага) |
| элсэн чихэр | 1.0 (халбага) |
| хүснэгтийн давс | 0.5 (халбага) |
| газрын хар чинжүү | 0.3 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Селөдерей буцалгана, сараалжтай, майонезаас болон цөцгий, улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоо холино.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Уураг | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
| өөх | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.8% | 259 г |
| Нүүрс ус | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| органик хүчил | 58 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Ус | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| үнс | 1.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Retinol | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| В4 витамин, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолат | 3.4 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин С, аскорбин | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 7.2 мг | 15 мг | 48% | 19.7% | 208 г |
| Витамин H, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.1648 мг | 20 мг | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| Niacin | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 361.5 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.9% | 692 г |
| Кальци, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Магни, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Натри, На | 148.1 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Хүхэр, С | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Фосфор, П | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 895.9 мг | 2300 мг | 39% | 16% | 257 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Иод, би | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Ко | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Манган, Мн | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Зэс, Cu | 8.4 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Молибден, Мо. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, Ф | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
| Цайр, Zn | 0.0621 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.5 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 6.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 243,7 ккал байна.
Селөдерей соус амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 14,3%, Е витамин - 48%, кали - 14,5%, хлор - 39%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд селөдерей сумс
- 34 ккал
- 627 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 243,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Селөдөр сумс, жор, калори, тэжээл