Польш бол chokeberry үйлдвэрлэлээрээ тэргүүлэгч орны нэг юм. Түүний гадаад төрх нь амт нь огт өөр боловч rowan эсвэл жижиг жимстэй холбоотой байдаг (ягаан өнгөөрөө). Энэ нь исгэлэн, тааламжтай амтыг өгөхөөс гадна бидний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, олон халдварыг даван туулахад тусалдаг тул жилийн турш хэрэглэж болох янз бүрийн төрлийн нөөшилж бэлтгэхэд ашиглах нь зүйтэй.
Chokeberry-ийн эрүүл мэндийн шинж чанар нь маш өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь нүдний өвчин, атеросклероз, цусны даралт ихсэх зэрэг соёл иргэншлийн олон өвчнийг даван туулахад туслах болно. Үүнээс гадна хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.
Эрүүл нүд, цусны даралт ихсэхэд зориулсан Aronia
Chokeberry хандмал нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Рутин, антоцианин агуулагддаг тул энэ жимс нь цусан дахь муу холестерины илүүдэл хуримтлагдахаас сэргийлж, судас хатуурлын эсрэг үйлчилгээтэй, цусны судсыг бэхжүүлдэг тул зүрх, цусны эргэлтийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Сүүлчийн онцлог нь chokeberry нь бидний нүдэнд ээлтэй болгодог - энэ нь харааны мэдрэмжийг сайжруулж, глауком, катаракт, толбоны доройтлын эрсдлийг бууруулдаг.
Үүнээс гадна chokeberry нь олон үнэ цэнэтэй витамин, найрлагыг агуулдаг.
- Витамин С,
- Е витамин,
- В2 витамин,
- В9 витамин,
- витамин РР,
- Микроэлементүүд: бор, иод, манган, кальци, төмөр, зэс.
Илүү чухал зүйл бол бид үүнээс биофлавоноидуудыг олох болно, өөрөөр хэлбэл вирус, бактери, мөөгөнцөр, нарны цацрагийн нөлөөг эсэргүүцдэг хүчтэй антиоксидант. Мэдээжийн хэрэг, антиоксидантуудын нэгэн адил тэд хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг, учир нь тэд чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Aronia-д агуулагдах витамин, антиоксидантаар баялаг нь намар, өвлийн улиралд янз бүрийн халдвар, ханиад, томуунд өртөх үед биеийг дэмжих болно.
Chokeberry шүүс, хандмал
Жилийн туршид энэ жимсний шинж чанарыг эдлэхийн тулд үүнээс шүүс эсвэл хандмал хийхэд хангалттай. Ялангуяа өвчинд тэсвэртэй болох намрын улиралд тэдэнд хүрэх нь зүйтэй. Шүүс бэлтгэхийн тулд chokeberry жимсийг шүүс шахагч эсвэл саванд хийж, дараа нь халааж (бага гал дээр саванд хийж) шүүсийг саванд хийнэ.
Хандмалын хувьд ханиадны шинж тэмдэг илэрвэл та нэг аяганд хүрэх хэрэгтэй (илүү олон удаа биш, олон биш, учир нь түүний эрүүл мэндийн шинж чанараас үл хамааран согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь үргэлж хортой байдаг). Вэб дээр бид зөгийн бал, ваниллин эсвэл шанцай нэмж бэлтгэх, амтыг нь төрөлжүүлэх олон тооны зөвлөмжийг олох болно. Хамгийн энгийн арга бол chokeberry-г элсэн чихэрээр цацаж, дээр нь архи асгаж, сарын дараа үүссэн хандмалыг самбайгаар шүүж шилэнд хийнэ.