Агуулга
Гэгээн Валентины өдөр нь хуанлийн хамгийн чухал баяр биш байх болтугай. Гэсэн хэдий ч хайрлагчид түүнийг тэвчээргүй хүлээж байна. Эцсийн эцэст энэ бол хоёр дахь хагаст халуун дулаан сэтгэлээр дахин хүлээн зөвшөөрч, хэдэн сайхан мөч өгөх боломж юм. Хамгийн хялбар бөгөөд батлагдсан арга бол романтик өглөөний цайгаа орондоо өгөх явдал юм. Бага зэрэг цаг хугацаа, бага зэрэг төсөөлөл, тусламжийн өгөөмөр хэсэг - бүх зүйл үр дүнгээ өгөх болно. Юу хоол хийх вэ, бид танд одоо хэлэх болно.
Романтикуудад зориулсан шарсан өндөг
Эхлэхийн тулд шарсан өндөг дүүргэсэн шарсан талхны анхны жор. Өргөн зүсэм талх аваад зүрхний хэлбэртэй металл жигнэмэгийн хэвийг ашиглан дунд хэсгийг нь сайтар хайчилж ав. Шарсан талхыг ургамлын тосоор цацаж, хоёр талдаа тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Өндөгийг нүхэнд болгоомжтой хагалж, шар нь хэвээр үлдэнэ. Бид ердийн паалан шиг хоол хийж, эцэст нь зөвхөн уураг давс, чинжүү хийдэг. Интоорын улаан лооль, шинэхэн ургамлаар халаасан шарсан талхаар үйлчил.
Үлдсэн талхны зүрх нь маш сайн амттан хийх болно. Бид үйрмэгийг зууханд хатааж, цөцгийн тос, чанамалаар тосолно. Бид гадил жимсний хэд хэдэн тойргийг элсэн чихэртэй цөцгийн тосонд хийж, амтат шарсан талх дээр тараана.
Вафли миний зүрх сэтгэлийн гүнээс
Вафли төмрөөр хийсэн вафли зүрхэнд зориулсан жороор хийсэн цэвэршүүлсэн мөн чанарыг сонирхоорой. Гүн саванд 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг 3 хоолны халбага энгийн элсэн чихэр, нэг ууттай ваниль хийнэ. 3 өндөг нэмээд бүх зүйлийг хумсаар хутгана. Зогсоохгүйгээр 250 мл бага зэрэг бүлээн сүү хийнэ. 200 гр гурилыг 1 халбага жигд нунтаг, бага зэрэг давстай аажмаар шигшиж, зузаан гөлгөр зуурсан гурил зуурна.
Бид вафли төмрийг зүрх хэлбэртэй эсүүдээр ургамлын тосоор тосолж, сайтар халааж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Вафелийг 5 минут орчим жигнэж, амттай шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Бельгийн агаартай вафлиыг хөргөж амжаагүй байтал өтгөн цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай хамт үйлчил.
Хүлээн зөвшөөрөгдсөн бин
Зүрх хэлбэртэй сарнай бин нь гол зүйлийн талаар танд үггүйгээр хэлэх болно. 2 өндөгийг 2 хоолны халбага элсэн чихэрээр хөөсөрсөн масс болгон хутгана. 60 гр хайлсан цөцгийн тос хийнэ, өрөөний температурт хөргөнө. 300 гр гурилыг бага зэрэг давс, 1 халбага жигд нунтагтай шигшинэ. Зузаан нэгэн төрлийн массыг бөөгнөрөлгүй зуураад 10-15 минут байлгана.
Өтгөн ёроолтой тосолсон хайруулын тавгийг халаана. Бид үүн дээр жижиг өндөр бин хийдэг. Доод талаас нь ирмэг дээр нь хүрэн, дээрээс нь бөмбөлгүүдээр бүрхсэн даруй нөгөө тал руу эргүүлж, алтан хүрэн хүртэл хуурна. Бэлэн хуушуурыг овоолж, тус бүрийг цөцгийн тосоор түрхэнэ. Тэд бага зэрэг хөрөхөд бид буржгар хөгцний тусламжтайгаар зүрхийг хайчилж авдаг. Шинэхэн бөөрөлзгөнө нэмсэн агч сироп эсвэл зөгийн балтай бинкээр үйлчил.
Гайхамшигтай бялуу
Би зүрх сэтгэлээрээ бялуу яаж хийх вэ? Олон жор байдаг. Бид хамгийн хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэхийг хуваалцах болно. 100 гр хатаасан цангис жимсийг нэг цагийн турш ром эсвэл коньяканд дэвтээнэ. 2 өндөг, 100 гр элсэн чихэр, 200 гр хайлсан цөцгийн тосыг холигчоор өтгөн масс болгон хутгана. 200 гр гурилыг 2 халбага жигд нунтагтай шигшээд зуурсан гурил зуурна. Төгсгөлд нь 50 мл жүржийн шүүс асгаж, улбар шар амтлагч болон цангис жимсийг асгаад бүх зүйлийг дахин холино.
Бидэнд зүрх хэлбэртэй сайхан силикон хөгц хэрэгтэй болно. Бид ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа гуравны хоёрыг дүүргээд 200 ° C-т 25-30 минутын турш зууханд хийнэ. Ийм бялууг оройн цагаар жигнэх боломжтой - тэд зөвхөн нэг шөнийн дотор илүү амттай болно. Сатин туузаар боосон хэвэнд шууд үйлчил.
Жижиг баяр баясгалан
Хайртай хүнийхээ орондоо хэвтсэн кофе өөгүй ажилладаг. Сонирхолтой амттантай холбоотой асуудал хэвээр байна. Зүрхний хэлбэртэй жигнэмэг хийх жор нь яг танд хэрэгтэй зүйл юм. 150 гр цөцгийн тосыг үрж, 150 гр нарийн элсэн чихэр, 2 өндөг нэмээд сайтар холино. 250 гр гурил, 0.5 халбага давс, 1.5 халбага жигд нунтаг хэд хэдэн алхамаар хийнэ, ванилийг хутганы үзүүрт хийнэ. Зөөлөн хуванцар зуурсан гурил зуурна.
Бид 4-5 мм зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, хөгцний тусламжтайгаар жигнэмэг хайчилж авдаг. Бид үүнийг хэсэг болгон хувааж, жигнэмэгийн хагасыг нь зүрхний хэлбэр эсвэл хутгаар голд нь нүхлэнэ. Энэ нь нэг төрлийн буржгар хүрээ болж хувирна. Бид жигнэмэгийг 7С-ийн температурт зууханд 10-200 минутын турш илгээдэг. Бид улаан жимснээс чанамал эсвэл чанамал бэлтгээгүй жигнэмэг дээр хүрээгүй, элсэн чихэр нунтагласан зүрхтэй жигнэмэгээр хучдаг.
Парис дахь өглөөний цай
Францын өглөөний цайнаас илүү романтик зүйл юу байх вэ? Түүний хувьд гэртээ croissants хийх жор хэрэгтэй болно. Бид 3 хоолны халбага элсэн чихэр, нэг уут хуурай мөөгөнцрийг 120 мл бүлээн сүүнд шингэлж 15-20 минутын турш халуунд байлгана. Бид 200 гр гурил, 150 гр хөлдөөсөн цөцгийн тосыг grater дээр буталж нунтаглана. Бид исгэлэн гурилыг бага зэрэг давстай танилцуулж, зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бид зуурсан гурилаас зузаан тэгш өнцөгт давхаргыг өнхрүүлнэ. Бид ирмэгийг дунд хэсэгт нь нөгөөгийнхөө дээр боож, дараа нь хажуу тийш нь боож өгнө. Бид давхаргыг дахин өнхрүүлж, процедурыг гурван удаа давтана. Одоо бид зуурсан гурилыг маш нимгэн давхаргад хийж, гурвалжин болгон хувааж, муруй ирмэг бүхий боовыг өнхрүүлээрэй. Тэднийг шар, сүүний холимогоор тосолж, 200С-т 15-20 минутын турш зууханд шарна. Францчууд сонгодог круассаныг бөглөхгүйгээр кофе эсвэл халуун шоколаданд дүрж иддэг. Амтат чихэрлэг амтлагчдын хувьд та тэдгээрийг зөгийн бал, чанамал эсвэл шоколадны оогаар нэмж болно.
Өглөө жимсээр эхэлдэг
Зарим нь амралтын өдрүүдэд ч гэсэн өөрийгөө тайвшруулж, дүр төрхөө арчлахыг зөвшөөрдөггүй. Энэ тохиолдолд тэднийг эрүүл өглөөний цайгаар баярлуулаарай. Тараг бүхий жимсний салат хийх жор нь бие махбодид тустай бөгөөд таашаал өгөх болно. Гоо сайхан нь та ямар ч жимс, жимсгэнэ авч болно. Хамгийн гол нь тэд шинэлэг, амттай байдаг.
Бид өтгөн хальсыг кивигээс гаргаж аваад хагас тойрог болгон хуваасан. Бид жүржийг зүсмэл болгон хувааж, цагаан хальсыг авч, шүүслэг целлюлозыг зүсмэл болгон хуваасан. Бид гадил жимсийг дугуйлан, хэдхэн шинэхэн гүзээлзгэнэ, том шоо бүхий хан боргоцойн цагираг хайчилж ав. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, усан үзэм, анар үр нэмнэ. Баярын салатыг байгалийн тарагаар амтлаад шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.
Таны харж байгаагаар романтик цэс нь хоолны бүтээлч байдлын хязгааргүй эрх чөлөөг нээж өгдөг. Энэ бол 14 -р сарын XNUMX -ний бүх хоол биш бөгөөд таны хайртай хүмүүсийн өглөөг гайхалтай, мартагдашгүй болгоно. Илүү олон баярын жорыг манай вэбсайтаас үзээрэй. Тэгээд чи хамтрагчаа юугаар баярлуулах гэж байна? Романтик өглөөний цайны талаархи өөрийн санаагаа сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.