Агуулга
Үлдсэн өвөл, биеийг аль хэдийн ядраасан хүйтнээс хэрхэн аюулгүй амьдрах вэ? Хоолны дэглэмд шатаж буй халуун ногоо оруулах. Тэд цусыг "тарааж", илүү хурдан халаах боломжийг олгодог. Тэд бас баяр хөөртэй, бодисын солилцоог хурдасгаж, дархлааны хамгаалалтыг бэхжүүлдэг. Энэтхэгийн карри амтлагч нь танд яг хэрэгтэй зүйл юм. Бид түүний оролцоотой өвлийн хэд хэдэн хоол хийхийг санал болгож байна. Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro брэндийн гал тогооны хутга нь үүнийг хялбар, шаардлагагүй хүндрэлгүйгээр хийхэд бидэнд туслах болно.
Халуун ногоотой соустай галын шувуу
Анхилуун халуун ногоотой карри тахиа нь цагаан махны амтыг шинэ талаас нь нээх болно. Эхлээд та тахианы филеийг үзэсгэлэнтэй ижил хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол бүх нийтийн гал тогооны хутга Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional юм. Нэгдүгээр зэрэглэлийн гангаар хийсэн өндөр чанартай иртэй олон давхар ир нь ажлыг амархан даван туулах болно. Тусгай дэвсгэр бүхий эргономик бариулын ачаар түүнтэй ажиллахад таатай байна.
Гүн хайруулын тавган дээр 2 том толгой сонгино ил тод болтол хуурна. Аль болох бага хэмжээгээр 3 хумс сармис, 30-40 гр шинэхэн цагаан гааны үндсийг цавчих, сонгино руу асгаж, 50 мл бүлээн ус асгаж, таггүй ууршуулна. Давс, чинжүү шарсан махыг амсаж, 2 халбага нэмнэ. карри, соусаа бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана.
Одоо арьсгүй 4 махлаг улаан лоолийг тавиад хутгуураар зуураад бүрэн буцалтал нь буцалгана. Энэ хугацаанд бид 500 гр тахианы филеийг хэсэг болгон хуваах болно. Бид үүнийг соусанд хийж, буцалгаад хагас цагийн турш таган дор бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь нимгэн зүсмэлүүдтэй 2 амтат чинжүү, 100 мл цөцгий нэмээд дахин 10 минут буцалгана. Карри тахианы маханд хачир болгон чанасан будаагаар үйлчил.
Гэрэлтэй үйрмэг пилаф
Цагаан будаа нь карритай органик байдлаар нийлдэг. Үүнээс пилаф хийж болохгүй гэж? Үүнийг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд үхрийн мах нэмнэ. Кино хальсыг авч, илүүдэл өөхийг тогоочийн хутгаар болгоомжтой тайрч аваарай Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional PRO Damascus. Гол давуу тал нь ирний хатуурсан төв давхаргыг өндөр чанартай хурцлах явдал юм. Ухаалаг дизайн нь хутгыг эргономик, эрүүл ахуй, бат бөх болгодог. Дашрамд хэлэхэд тэрээр хүнсний ногоог өөгүй хагалах болно.
Бид 1 кг үхрийн махны целлюлозыг том хэсэг болгон хуваасан. Бид дунд зэргийн хэмжээтэй 2 сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж авдаг. Бид лууванг нимгэн урт сүрлээр цавчих. 70 мл ургамлын тосыг саванд хийж халаана. Бид үхрийн махыг сонгинотой хамт тавиад хурдан хуурна. Махыг алтан царцдасаар бүрхэж, сонгино зөөлөн болох ёстой. Одоо бид лууванг асгаж, сармисын толгойг төвд нь "булж", хажуу талд нь хэд хэдэн булан навч тавина. Дараа нь жигд давхаргад 400 гр уураар хийсэн урт тариа будаа тараана. Улирлын турш 1 халбага. карри, амт нь давс. Цагаан будааг 1.5-2 см-ээр бүрхэхийн тулд халуун усаар асгаж, буцалгаад таглааг нь таглаад 30-40 минут байлгана. Төгсгөлд нь бид интоорын улаан лооль, чинжүү чинжүү, шинэхэн лаврын хагасаар тавгийг чимдэг. Энэ бол бүх зүйл юм - та халуун ногоотой карри пилафаар дулаацуулж болно.
Улаан хилэн улаан лоолийн карри дор гахайн мах
Гахайн махтай хамт карри нь ижил тэнцүү хос болно. Эхний алхам бол 500 гр гахайн махыг нимгэн өргөн тууз болгон хуваах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд Santoku хутга Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional PRO Damascus -ийг ашиглаарай. Төгс гөлгөр ир нь хамгийн хурц хэрэглээтэй байсан ч гэсэн хамгийн хурц ирмэгийг удаан хадгалдаг. Тиймээс мэргэжлийн тогооч нар үүнийг маш өндөр үнэлдэг.
Бид хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халааж, махны хэсгүүдийг бүх талаас нь хуурч авдаг - бид шүүсийг дотор нь найдвартай битүүмжлэх хэрэгтэй. Гахайн мах тарааж, үлдсэн тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино, 3-4 ширхэг буталсан сармис хумс хуурна. 1 халбага сараалжтай цагаан гааны үндэс, карри зуурмаг нэмээд бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Бид гахайн махыг хайруулын тавган дээр буцааж өгч, 5-6 хоолны халбага улаан лоолийн оо хийж, 400 мл халуун ус хийнэ. Савыг таглаатай таглаад бага дулаанаар 25-30 минут буцалгана. Төгсгөлд нь бага зэрэг чинжүү, шинэхэн ургамал нэмнэ. Буцалсан гахайн карриг 10 минутын турш тагны доор исгэж, та хүн бүрийг эмчилж чадна.
Хүнсний ногооны багт наадам
Та махгүйгээр хийж, цагаан хоолтон карри шөл хийж болно. Энд бид маш их ногоо хэрчих хэрэгтэй болно. Энэ даалгаврыг хүнсний ногооны хутга Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional PRO Damascus -д хамгийн сайн даатгасан болно. Энэхүү жижиг наймаачид хальсыг хальслахаас эхлээд хүнсний ногооны сийлбэр чимэглэл хүртэл бүх зүйлийг хийж чадна.
Тиймээс, бид сонгины толгойг хагас цагираг, 2 төмс, 5-6 интоорын улаан лооль, хагасыг лууван, дугуйлан, 200 гр цэцэгт байцаа болгон хувааж, баг цэцэгтэй болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурна. Бид цэцэгт байцааг буцалсан усанд 2-3 минут дүрнэ. Төмс, лууванг хагас чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
1 халбага карри, 0.5 цайны халбага гичний үр, нэг чимх cumin, газрын цагаан гаа зэргийг саванд хийж 10-15 секундын турш гал дээр байлгана. 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо, 200 мл кокосын сүү, 1 халбага карри оо нэмээд соусаа буцалгаад хэдэн минут буцалгана.
Бид төмс, лууван, сонгино, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, сармисыг хайруулын тавган дээр хийж, 3-4 минут буцалгаад галгүй ижил хэмжээгээр исгэж өгнө.
Халуун карри дээр зөөлөн загас
Далайн тансаг хоол хийх тохиромжтой жор бас байдаг - халуун ногоотой загасны карри. Бидэнд ямар ч цагаан загасны филе хэрэгтэй болно. Хэрэв хуваагдаагүй бол Японы тогооч хутга Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional -ийг ашиглаарай. Энэ бол мах, загас, шувуу, хүнсний ногоотой ажиллахад тохиромжтой жинхэнэ универсал юм. Тэрбээр яс хуулах, зүсэх, зүсэх, бүх төрлийн хэрчмийг маш сайн даван туулдаг.
Загасны филе 400 гр дунд хэсэг болгон хайчилж, нимбэгний шүүс асгаж, 1 tbsp тослох. л. карри зуурмагийг хийж, 15-20 минутын турш маринад байлгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр бүх талаас нь бэлэн болтол нь хуурна. Бид дунд сонгиныг хагас цагираг болгон хайчилж, ургамлын тосонд ил тод болтол нь дамжуулдаг. Жижиг ногоон чинжүү чинжүү цагираг, нимбэгний хальс, буталсан сармис хумс, 1 халбага сараалжтай цагаан гааны үндэс нэмнэ. Хэдэн минутын дараа бид 2 төмс шоо, Болгарын чинжүү зүсмэлүүд, том улаан лоолийн зүсмэлүүд тавьдаг. Давс, хар чинжүү, 2 халбага бүхий бүх зүйлийг амтлаарай. л. карри оо, тагны доор 10 минут буцалгана. Төгсгөлд нь загасыг нэмж, хольж, өөр 5 минутын турш хооллоорой. Ургамал болон шохойн зүсмэлээр чимэглээрэй.
Өвлийн гэр бүлийн цэсэнд дулаан, тод өнгө нэмэх нь хялбар байдаг - дулаарсан халуун ногоотой карри хоол хийх. Миний дэргэдэх мэргэжлийн Julia Эрүүл хоол хүнс, Тожирогийн хутга нь тэдгээрийг амархан, байгалийн аргаар даван туулахад туслах болно. Тэд уйтгартай ердийн ажлыг сэтгэл хөдөлгөм үйлдэл болгон хувиргаж, хамгийн энгийн хоол хийх дуртай болно. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та жинхэнэ тогооч шиг санагдаж, олон жилийн турш өөгүй чанарыг эдлэх болно.