Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| өөх | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| витамин | |||||
| В4 витамин, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 14.3 мг | 15 мг | 95.3% | 10.6% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.2% | 6316 г |
| Стеролууд | |||||
| Кампестерол | 189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 56 мг | ~ | |||
| бета ситостерол | 621 мг | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 12.948 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 14: 0 Мирист | 0.024 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 10.579 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.067 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.848 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.431 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 27.576 г | мин 16.8 г. | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.114 г | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.114 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 27.333 г | ~ | |||
| 18: 1 cis | 27.333 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 54.677 г | 11.2 нь 20.6 нь | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 Линолейк | 53.515 г | ~ | |||
| 18: 2 холимог изомерууд | 0.286 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 53.23 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 1.161 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линоленик | 1.161 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 1.161 г | 0.9 нь 3.7 нь | 100% | 11.1% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 53.23 г | 4.7 нь 16.8 нь | 316.8% | 35.2% |
Эрчим хүчний үнэ 900 ккал байна.
- аяга = 218 гр (1962 ккал)
- tbsp = 13.6 гр (122.4 ккал)
- tsp = 4.5 гр (40.5 ккал)
Салат ороох эсвэл хоол хийх эрдэнэ шишийн тос амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 95,3%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 900 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ямар ашигтай вэ Салат эсвэл хоол хийх эрдэнэ шишийн тос, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Салат оруулахад зориулагдсан эрдэнэ шишийн тос.