Гүн Орловын хандмал нь үүлэрхэг өнгө, сармисны өвөрмөц үнэрээрээ дурсагддаг бөгөөд сармисны амт нь лаврын болон анхилуун чинжүүний ноотуудтай нийцдэг. Энэ нь дулаарч, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх хүчтэй эрэгтэй ундаа болж хувирдаг. Бэлтгэхэд ердөө л нэг өдөр шаардлагатай.
Түүхэн мэдээлэл
Хандмалын жор нь XNUMX-р зуунд Count Алексей Орлов ходоодны өвчин тусаж эхлэхэд гарч ирэв. Хатан хаан II Екатерина жанжиндаа эмч нарын зөвлөлийг цуглуулсан боловч тэд тусалж чадсангүй. Нөхцөл байдлыг гүний үсчин Ерофей аварч, Оросын номлолын хүрээнд Хятадад удаан хугацаагаар амьдарч, эдгээх эм бэлдэж сурсан байна. Үсчингийн хандмал нь хэдхэн хоногийн дотор хөл дээрээ тоолно.
1770 онд Ерофей талархлын үүднээс Орловоос хандмал бэлдэж, Оросын эзэнт гүрэн даяар зарах эрхийг авчээ. Ижил үсчин өөр нэг алдартай бүтээл бол түүний нэрээр нэрлэгдсэн Yerofeich хандмал юм.
Алексей Орлов бол II Екатеринагийн хайртай Григорий Орловын дүү байв. Алексей Османы эзэнт гүрний эсрэг хийсэн цэргийн кампанит ажилдаа дурсагдсан. Түүний хамгийн чухал амжилт бол 26 оны 1770-р сарын XNUMX-нд Чесмагийн тулалдаанд Туркийн флотыг ялсан явдал юм.
Count Orlov-ийн хандмал хийх сонгодог жор
Орц:
- сармис - 5-6 хумс (дунд);
- анхилуун чинжүү - 10 вандуй;
- булан навч - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- архи (сарны гэрэл, архи 40-45) - 0,5 л.
Сармис нь өөрийн цэцэрлэгээс анхилуун үнэртэй байх ёстой. Ямар ч зөгийн бал тохиромжтой, оновчтой шингэн эсвэл өндөр талстжаагүй тул дусаахад сайн уусдаг. Согтууруулах ундааны суурь болгон та архи, давхар цэвэршүүлсэн үр тариа эсвэл элсэн чихэр, сарны туяа эсвэл 40-45% архи ууж болно.
Бэлтгэх технологи
1. Сармисыг хальсалж, жижиг тойрог болгон хуваана. Шилэн саванд эсвэл дусаахын тулд саванд хийнэ.
2. Анхилуун чинжүү, булан навч, зөгийн бал нэмнэ.
3. Спиртийн суурь дээр хийнэ. Зөгийн бал бүрэн уусах хүртэл хутгана.
4. Битүүмжилнэ үү. Өрөөний температурт харанхуй өрөөнд 1 хоног байлгана.
5. Бэлэн болсон Орловын хандмалыг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, хадгалах зориулалттай саванд хийж сайтар таглана.
6. Амтлахын өмнө амтыг тогтворжуулахын тулд ундааг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.
Count Orlov-ийн хандмалыг нарны шууд тусгалаас хол хадгалах хугацаа 3 жил хүртэл байна. Цайз – 37-38% боть.
