Агуулга
Хоолны алдаа нь хоолны амтыг мэдрэхээс зайлсхийх эсвэл бүх ашигтай шинж чанарыг хоол хүнснээс хасах боломжийг олгодог. Тогтсон зуршлаа үл харгалзан бүгд салах цаг болсон зүйл юу вэ?
Целлюлозгүй жүүс
Шүүс, смүүти нь бидний хоол боловсруулахад хэрэгтэй эслэг агуулсан байдаг. Эслэг нь цусан дахь сахарын өсөлтийг удаашруулж, архомедиа хоолны дуршил бууруулдаг.
Салат дахь сүмс
Жингээ хасахын тулд олон хүн өөх тос агуулсан хоол хүнснээс татгалздаг. Үнэндээ өөх тос нь хүнсний ногоотой хослуулан биед гайхалтай нөлөө үзүүлдэг: улаан лооль дахь ликопен, ногоон дахь лютеин, лууван дахь бета-каротин, шанцайны ургамал, ногоон сонгино, чинжүү нь өөх тосны дэргэд уусдаг. Тиймээс өөхний соус, салатны боолтыг чөлөөтэй хэрэглээрэй.
Өмнө нь эцэг эхчүүд хүүхдүүдийн хоолонд орохгүй байхыг хичээдэг бөгөөд энэ нь тэдний жинхэнэ хоолны талаарх ойлголтыг алдагдуулдаг байв. Гэхдээ нэмэлт бодисууд - амтлагч - хүүхдийн нахиа хөгжүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, гич, улаан чинжүү, тунхууны гэх мэт халуун ногоотой амтлагч нь бага насны хүүхдүүдийн хоол боловсруулахад муугаар нөлөөлдөг. Гэхдээ чинжүү, dill, яншуй, лаврын, розмарин, кунжут, шанцай, сармисыг 2 наснаас эхлэн хоолонд нэмж болно.
Мах таслах
Мэргэжлийн тогоочдын зөвлөгөө: аливаа махыг үр тариагаар нь огтолж авах хэрэгтэй. Үгүй бол зөөлөн хийсэн зөв стейкний оронд улыг шингээхэд хэцүү байх болно.
Хөргөгчгүй халуун хоол
Хүйтэн болгохын тулд халуун хоолыг хөргөгчинд хийж болохгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч идээгүй хоолоо халуунд үлдээх нь бидний эрүүл мэндэд илүү аюултай юм. Өрөөний температурт энэ нь хурдан бактерийг үржүүлж эхэлдэг. Хүйтэн саванд хийж хөргөгчинд аюулгүй хадгална.
Бүдүүн жижиглэсэн сармис
Жижиглэсэн сармисыг хэдий чинээ нарийхан болгоно төдий чинээ амт, үнэрийг нь хоолонд өгдөг. Сармисын хумсыг хэвлэлээс алгасах нь дээр. Жижиглэсэн сармисыг таваг дээр нэмэхээсээ өмнө амьсгалах хэрэгтэй. Агаарт ил гарсан үед сармисын ашигтай шинж чанар сайжирдаг.
Хальсгүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хальсанд маш их тэжээллэг бодис байдаг бөгөөд тэдгээрийг таслах нь бүтээгдэхүүнийг бараг ашиггүй болгодог. Илүү сайн дүүргэх хальс. Витамин, гайхамшгийн өөр нэг эх үүсвэр бол хүнсний ногоо, жимсний үр юм. Үрийг нь зажилж идэж болдог бол үүнийг хийж хогийн саванд хаяхгүй байх нь дээр.
Махыг наалдамхай бүрхүүлээр будах
Зөөгч бус тогооны давуу талыг үл харгалзан тэдгээрийг хэт халах, бүрээсийг гэмтээхгүй байх нь хэцүү биш юм. Мах, загасыг шарахын тулд бидэнд өндөр температур хэрэгтэй болно. Тиймээс тэдгээрийг илүү тохиромжтой болгохын тулд шарах таваг эсвэл цутгамал төмрийг илүү тохиромжтой болгоно.
Хоол хийх эрт давс нэмнэ
Давс нь хоол хийх явцыг удаашруулдаг. Түүнээс гадна, усанд ууссан эсвэл жүүс нь бүтээгдэхүүнийг шингээдэг тул та илүү их давслах хэрэгтэй болдог. Үйлчлэхийн өмнөхөн давсалсан хоол илүү хурц амттай болно.