Агуулга
Шинэхэн, даршилсан fennel бүхий аяга
Fennel нь бидний цэсэнд зохих хэмжээндээ байдаггүй. Үүний зэрэгцээ энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүн нь маш их үнэ цэнэтэй чанаруудыг агуулдаг бөгөөд танил хоолонд шинэ тэмдэглэл өгөх боломжтой юм. Fennel хэрхэн амттай, сонирхолтой, ашигтай хоол хийх вэ? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе.
Витаминаас урьдчилан сэргийлэх
Fennel -ийн гол давуу тал нь түүний бүх хэсгийг бүрэн хэрэглэдэг явдал юм. Гэхдээ магадгүй хамгийн амттай нь шүүслэг, махлаг сонгино, эсвэл булцуу юм. Үүнээс бид fennel салат хийх болно. Fennel сонгиноыг тууз болгон хайчилж, давс цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна. Бид улбар шар целлюлозыг зүсмэл болгон хувааж, өмнө нь зүсмэлүүдийг нь цагаан хальснаас цэвэрлэв. Бид бүх найрлагыг хольсон таваг дээр тавьдаг. Тэднийг оливын тосоор дүүргэж, амтат эсвэл халуун чинжүү, лаврын цагиргаар чимэглээрэй. Хүйтэн улирлын өмнөх ийм витамины холимог нь бүхэл бүтэн гэр бүлд ашигтай байх болно.
Цэнхэр хөхрөлтийг эмчлэх арга
Fennel бүхий ногооны шөл нь шинэхэн чимээ гаргадаг. Fennel нэг толгой, өөр өөр өнгөтэй 3 амтат чинжүү хайчилж ав. Тэднийг чидуны тосонд жижиглэсэн сармисны зүсмэлээр хуурна. Дараа нь хэрчсэн zucchini, хаш, лууван, 2 төмс хийнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа 3 улаан лоолийг зүсмэлүүдээр хийж, шөлийг буцалгаад гал дээрээс ав. Бэлэн шөлийг тавган дээр тарааж, яншуй дэлбээгээр чимэглээрэй. Ийм солонгын таваг намрын гунигт байдлыг нэн даруй арилгах болно.
Гэрэлтэй амттан
Даршилсан fennel хэлбэрийн анхны зуушны талаар юу хэлэх вэ? Том fennel сонгоод санамсаргүй байдлаар хайчилж ав. Энд зөвхөн булцуу төдийгүй иштэй навчийг ашиглах болно. Нэг саванд 500 мл ус, 2 халбага элсэн чихэр, 1 халбага давс, ½ халбага чинжүү вандуй, гичний үрийг холино. Холимог буцалгаад 50 мл алимны цуу нэмнэ. Fennel -ийг саванд хийж, маринадыг асгаж, саванд 15 минут буцалгана, дараа нь савыг өнхрүүлж болно. Шүүслэг шаржигнуур зууш нь зөвхөн үнэрээрээ гэрийг байлдан дагуулах болно. Фото: cookthatbook.com
Цөцгийтэй зохицол
Fennel тахианы махтай маш органик байдлаар хослуулсан. Бид үүнийг ойролцоох Юлия эрүүл хоол хийх жороор хоол хийхийг санал болгож байна. Тахианы 8 гуяыг давс, перецээр үрнэ. Нэгдүгээрт, бүх талаас нь алтан хүрэн хүртэл хуурч, дараа нь таган дор 10 минут буцалгана. Fennel булцууг тууз болгон нэмж, буцалгаад үргэлжлүүлээрэй. Сармисын толгойг 1 халбага зуурмагаар үрнэ. л. гичийн үр, 1 халбага. cumin, paprika, turmeric болон 4 хайрцаг кардамон. Энэ хольцыг 300 мл тосоор дүүргээд хайруулын тавган дээр халаагаад махыг шарсан болно. Fennel бүхий гуяыг буцааж, корианд цацаж, буцалгана. Халуун ногоотой цэцгийн баглаагаар хийсэн амтыг хослуулсан хослол нь гэр бүлийн цэсийг чимэх болно.
Дулаан компани
Fennel бүхий үхрийн мах нь ижил органик дуэт юм. 500 гр үхрийн махыг тууз болгон хайчилж, давс, перецээр хуурч, таваг дээр тараана. Энд бид сармисны сармис хумс бүхий цагираг бүхий таана ишний цагаан хэсгийг дамжуулдаг. Өөрийн жүүсэнд 300 гр улаан лооль, 1 халбага гурил, булан навч, 300 мл буцалж буй ус нэмнэ. Үргэлж хутгаж, соусыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Үхрийн махыг дотор нь хийж, таган дор 20 минут буцалгана. Өөр нэг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосонд 3 ширхэг fennel булцуу, 1 лууваныг шоо болгон хуурна. Төгсгөлд нь цөөхөн ширхэг fennel үр, давс, амтлагчаар амтлаарай. Махыг хажуугийн тавагтай хослуулж, 20 минут байлгаад, чинжүү, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй, тэгвэл та гэр бүлээ гайхшруулж чадна.
Үнэртэй оройн хоол
Махны өөр нэг сонирхолтой хувилбар бол fennel бүхий гахайн мах юм. 10 вандуй хар чинжүүтэй цөөн хэдэн cumin болон далайн давсыг зуурмагаар үрнэ. Энэ хольцыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан 1 кг жинтэй ясгүй гахайн махан дээр түрхэнэ. Үүнийг бүх талаас нь гүн хайруулын тавган дээр шарна. 0.5 кг шинэ төмсийг сайтар угааж, хагас бэлэн болтол нь буцалгана. 1 толгой улаан, 1 толгой цагаан сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, жигд аяганд дэр хий. Бид төмсийг жигд таваг дээр хийж, дээр нь мах тавина. Fennel -ийг навч, ишээр нь санамсаргүйгээр хайчилж, махыг нь таглаарай. Үүнийг хатаасан сармисаар цацаж, булан навчийг тавьж, 90 градусын температурт 180 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн гахайн махыг 20 минутын турш исгэж байгаарай, ингэснээр илүү амттай, илүү амттай болно.
Цөцгийтэй хулд загас
Далайн хоолны хувьд бид fennel бүхий загасны жор бэлтгэсэн. Нэгдүгээрт, бид 3-4 төмсийг хагас болтол нь чанаж, зузаан дугуйлан болгон хуваасан. Тослог хэлбэрээр төмсний эхний давхаргыг тавиад fennel -ийн зүсмэлүүдээр хучна. Энэхүү "дэр" дээр бид 700 гр хулд загасны филеийг том зүсмэлүүдээр хийнэ. Тэднийг 200 мл цөцгий, 100 мл хуурай цагаан дарс, 1 халбага fennel үрээр хийнэ. Бид заримыг нь дараа нь хадгалах болно. Загасны орой дээр төмсний дугуйлангийн өөр давхарга тавь. Салмоныг 50 градусын температурт 180 минутын турш жигнэх. Ийм тансаг хоол нь баярын цэсэнд тохиромжтой.
Fennel бол ердийн цэсийг илүү сонирхолтой, олон янз болгох хамгийн хялбар бөгөөд амттай аргуудын нэг юм. Илүү амжилттай санаануудыг "Миний ойролцоох эрүүл хүнс" вэбсайтын жор хэсгээс хайж олоорой. Хэрэв танд fennel -тай дуртай хоол байгаа бол тэдгээрийн талаар сэтгэгдлээс бидэнд хэлээрэй.