"MedTvoiLokony" сэтгүүлийн редакцийн зөвлөл нь эрхэм зорилгынхоо дагуу хамгийн сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны мэдлэгээр баталгаажсан эрүүл мэндийн агуулгыг хангахын тулд бүх хүчин чармайлтаа гаргадаг. "Шалгасан контент" гэсэн нэмэлт тэмдэг нь нийтлэлийг эмч хянаж эсвэл шууд бичсэн болохыг харуулж байна. Энэхүү хоёр үе шаттай баталгаажуулалт: анагаах ухааны сэтгүүлч, эмч хоёр нь одоогийн анагаах ухааны мэдлэгтэй нийцүүлэн хамгийн чанартай контентоор хангах боломжийг олгодог.
Энэ чиглэлээр бидний үүрэг амлалтыг эрүүл мэндийн төлөөх сэтгүүлчдийн холбоо үнэлж, МедТвоиЛоконы редакцийн зөвлөлийг Агуу сурган хүмүүжүүлэгч хэмээх хүндэт цолоор шагнасан.
Альцгеймерийн өвчин нь төв мэдрэлийн тогтолцооны дегенератив өвчин юм. Өвчний явц дэвшилттэй бөгөөд өвчтөнүүд ой санамж муудах, ухаан алдах, ухаан алдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Өвчний шалтгааныг бүрэн ойлгоогүй байгаа тул удамшлын болон хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс нөлөөлдөг гэж үздэг. Өвчний явц нь зүрх судасны өвчин гэх мэт хавсарсан өвчнүүдэд нөлөөлж болно.
Олон судалгаагаар Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь Альцгеймерийн өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх үр нөлөөг баталж байна. Энэхүү хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бүдүүн үр тарианы бүтээгдэхүүн (бүхэл бүтэн талх, үр тариа), далайн загасаар баялаг юм. Энэ нь загас, ургамлын гаралтай өөх тосноос агуулагдах витамины эслэг, антиоксидант флавоноид, чухал ханаагүй тосны хүчил, амьтны гаралтай өөх тосны ханасан тосны хүчлийн агууламж багатайгаараа онцлог юм.
Тиймээс Альцгеймерийн өвчтэй хүмүүст, хамгийн гол нь урьдчилан сэргийлэх зорилгоор Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Энэхүү хоолны дэглэм нь ханасан тосны хүчлийн хэрэглээг хязгаарлах ёстой. Ханасан тосны хүчлүүд нь нийт холестерин болон LDL холестерины концентрацийг нэмэгдүүлж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг тул атеросклерозын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Их хэмжээний ханасан тосны хүчлүүд нь амьтны гаралтай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнээс олддог: өөх тос, өөх тос, өөх тос, цөцгийн тос, гахайн мах, шар ба боловсруулсан бяслаг, тослог сүү, далдуу мод, наргил модны тос.
Өөх тос нь загаснаас гарах ёстой бөгөөд аяганд бага зэрэг нэмэлт нь ханаагүй тосны хүчил (чидун жимсний тос, рапс, наранцэцгийн тос, маалинган тос) агуулсан ургамлын тос байх ёстой. Омега-3 олон ханаагүй тосны хүчил болох декозагексаены хүчил (DHA) дутагдал нь Альцгеймерийн өвчин үүсэхтэй холбоотой байж болох нь батлагдсан. DHA-аар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь триглицеридын түвшинг бууруулж, түүний дутагдал нь тархинд серотонины түвшинг бууруулж, Альцгеймерийн өвчний ердийн өөрчлөлт гарахаас сэргийлдэг. Омега-3-ийн сайн эх үүсвэр нь тослог далайн загас (скумбрия, майга, Атлантын хулд, галибут), шар буурцгийн тос, маалинган үрийн тос юм. Омега-2 тосны хүчлийн агууламжтай тул загасны мах, майга, сардин зэрэг далайн загасыг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа идэхийг зөвлөж байна. Альцгеймерийн өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн хувьд DHA-ийг хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл хэлбэрээр оруулах нь ашигтай байж болно.
Альцгеймерийн өвчин үүсэх, хөгжүүлэх эрсдэлт хүчин зүйлүүдийн нэг нь гомоцистеины өндөр түвшин байж болох бөгөөд хэт өндөр түвшин нь мэдрэлийн эсийг гэмтээж болно. Фолийн хүчил, түүнчлэн В витамины дутагдал нь гомоцистеины түвшин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Фолийн хүчлийн сайн эх үүсвэр нь ногоон ногоо (шанцайны ургамал, яншуй, цэцэгт байцаа) болон жимс, бүхэл үрийн талх, буурцагт ургамал (шош, вандуй) юм.
Витамин С, флавоноид зэрэг байгалийн антиоксидант агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зөв хэмжээгээр байх нь маш чухал юм. Тодорхой антиоксидант шинж чанар нь нэрс, нэрс, бөөрөлзгөнө зэрэг хар хөх өнгийн жимсний найрлагатай холбоотой байдаг. Хөгшрөлтийн үед нэрс идэх нь ой санамжийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Мөн холестерины хэмжээг бага, цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгах нь зүйтэй. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг багасгаж, улаан махыг өөх тосгүй шувууны мах, буурцагт ургамал, загасаар солих хэрэгтэй. Хоолны давсны хэрэглээг багасгах (аяга таваг, боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тухайлбал хүйтэн жигнэмэг, талх, давстай зууш гэх мэт) цусны даралтыг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг өөр нэг найрлага бол турмерик юм. Энэ ургамлын үндэслэг ишэнд агуулагдах байгалийн орц найрлага нь Альцгеймерийн өвчнийг үүсгэдэг уураг устгах үйлчилгээтэй. Турмерик нь зөөвөрлөх амтлагч хольцын бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Бүх хоолны дэглэм нь бидний биед эрүүл, аюулгүй байдаггүй. Эрүүл мэндийн асуудалгүй байсан ч хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийг сонгохдоо одоогийн загварыг хэзээ ч бүү дагаарай. Зарим хоолны дэглэм, тухайлбал гэдгийг санаарай. тодорхой шим тэжээл багатай эсвэл илчлэгийг маш ихээр хязгаарладаг ба моно хоолны дэглэм нь бие махбодийг сүйрүүлж, хооллолтыг зөрчих эрсдэлтэй бөгөөд хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, өмнөх жингээ хурдан буцаахад хувь нэмэр оруулдаг.
Үүнээс гадна тархи, мэдрэлийн системийг сайн ажиллуулахын тулд танд магни, цайр, төмөр, В бүлгийн витаминууд хэрэгтэй. Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүнээс гадна хүнсний ногоо, самар, буурцагт ургамлын үр, хулууны үр, наранцэцгийн үр нь эдгээр орцуудын сайн эх сурвалж болдог. Лецитин нь мэдрэлийн дамжуулагчийн аль нэгийг бий болгоход шаардлагатай бөгөөд санах ойд нөлөөлдөг. Энэ нь газрын самар, шар буурцаг, хулдаас, улаан буудайн үр хөврөлд байдаг.
dr Katarzyna Wolnicka - Хүнс, хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн мэргэжилтэн хоолны эмч