Агуулга
Хатаасан мөөг: яаж хурдан хоол хийх вэ? Видео
Хоол хийхэд хатаасан мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Хатаасан мөөгийг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
Хатаасан мөөгийг буцалгахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- ус
- хатаасан мөөг
- давс
Хатаасан мөөгийг дараах байдлаар чанаж болгосон байна. Хайруулын тавган дээр ус асгаж, мөөгийг тэнд хаядаг. Усыг буцалгасны дараа тэдгээрийг бага дулаанаар 40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
Хатаасан мөөг бол таны гар хийцийн мөөгний соусын үндэс болно. Хэрэв та хатаасан boletus эсвэл boletus мөөг хэрэглэдэг бол хамгийн сайн арга юм. Тэдгээрээс гаргаж авсан соус нь өтгөн, үзэсгэлэнтэй сүүн өнгөтэй болж хувирдаг. Гэхдээ boletus -ээс харахад арай бараан, тууштай байдал нь илүү шингэн байдаг.
Хатаасан мөөг нь зөвхөн шөл эсвэл соус хийхэд төдийгүй ихэвчлэн шинэ мөөг хэрэглэдэг ердийн хоолонд тохиромжтой. Тэд төмстэй шарсан эсвэл бин эсвэл бялуугаар дүүргэж болно.
Сайн тогооч бүр хатаасан мөөгийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг. Хэрэв та шарсан мах хийх гэж байгаа бол дэвтээсэнийхээ дараа буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг амттай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Та зүгээр л усаа хэмнэх хэрэггүй, хамгийн чухал нь давсаар бүү хэтрүүлээрэй. Хатаасан мөөгийг гэртээ буцалгасны дараа тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, усыг зайлуулж, дараа нь халуун хайруулын тавган дээр тавих хэрэгтэй. Дараа нь мөөг дээр буцалж буй тос хийнэ. Амтлахын тулд чинжүү, вандуй, ургамал нэмнэ.
Чанасан хатаасан мөөг нь ямар ч хоолонд маш амттай байдаг бөгөөд тэдний үнэрийг зөв чанаж болгосон нь шинэхэн мөөгнөөс ч илүү амттай байдаг.
Мөөгөө нөөцлөөд хатаагаад хайртай хүмүүсээ ихэвчлэн амттай хоолоор гайхшруулаарай!