Агуулга
Формик хүчил (Формик хүчил, метан хүчил, E236).
Формик хүчил нь хадгалалтын зориулалтаар ашигладаг олон улсын ангиллын код E236-тай хүнсний нэмэлтээр бүртгэгдсэн монобазик карбоксилийн хүчил юм. Энэ нь ханасан монобазик карбоксилийн хүчлүүдийн цувралын анхны төлөөлөгч гэж тооцогддог.
Химийн томъёо нь HCOOH юм.
Формик хүчлийн ерөнхий шинж чанарууд
Форми хүчил нь тунгалаг, өнгөгүй, үнэргүй, исгэлэн амттай шингэн юм. Уг бодис нь глицерин, бензол, ацетонд уусч, ус, этанолтой холилдох шинж чанартай. Форми хүчлийг англи хүн Жон Рэй маш олон тооны улаан ойн шоргоолжноос (калоризатор) тусгаарласны нэрээр нэрлэжээ. Энэ нь цууны хүчил синтезийн дайвар бүтээгдэхүүн болох химийн аргаар үйлдвэрлэгддэг. Шоргоолжны хүчлийг байгалийн нийлүүлэгчид нь хамхуул, нарсны зүү, жимс, зөгий, шоргоолжны шүүрэл юм.
Формик хүчлийн ашигтай шинж чанарууд
Шорвог хүчлийн гол ашигтай шинж чанар нь ялзрах, ялзрах явцыг удаашруулж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, ашиглалтыг нэмэгдүүлдэг. Шорвог хүчил нь эсийн бодисын солилцоог идэвхжүүлж, мэдрэлийн төгсгөлийг цочроодог болохыг тэмдэглэжээ.
Хор хөнөөл E236
Хүнсний нэмэлт E236 Формик хүчил нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл харшлын урвал, ходоод гэдэсний замын ноцтой эмгэгийг өдөөж болно. Хэрэв шоргоолжны хүчил нь цэвэр хэлбэрээр арьс, салст бүрхэвчинд орвол түлэгдэлт үүсч, үүнийг содын уусмалаар аль болох хурдан эмчилж, мэргэжлийн эмчид яаралтай хандаарай.
Шоргоолжны хүчил агуулсан ууртай хавьтах нь нүд, амьсгалын замыг гэмтээхэд хүргэдэг. Бүр шингэрүүлсэн уусмалыг санамсаргүйгээр залгих нь хүнд хэлбэрийн үхжил үүсгэдэг ходоод гэдэсний үрэвсэл үүсгэдэг.
Шоргоолжны хүчлийн аюул нь концентрацаас хамаарна. Европын холбооны ангиллын дагуу 10% хүртэлх концентраци нь цочроох нөлөөтэй, 10% -иас дээш нь идэмхий шинж чанартай байдаг.
E236-ийн хэрэглээ
Хүнсний нэмэлт E236 нь ихэвчлэн малын тэжээл үйлдвэрлэхэд бактерийн эсрэг болон хадгалалтын бодис болгон ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрт E236-ийн шинж чанарыг чихэр, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа, загасны лаазалсан мах, маханд ашигладаг. Форми хүчлийг химийн үйлдвэр, эм, эмийн үйлдвэрлэл, ноосон даавуу, арьс ширний үйлдвэрлэлд ашигладаг.
E236 ашиглах
Манай улсын нутаг дэвсгэр дээр манай улсын Ариун цэврийн журмаар тогтоосон стандартыг дагаж мөрдөж, хүнсний нэмэлт E236-ийг төвийг сахисан хамгаалагч болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг.