Карая бохь (Караяа бохь, карая, E416) – тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч, эмульгатор.
Эдгээр нь удамшлын модноос гаргаж авсан ургамлын давирхай юм Стеркулиа.
Карая бохь нь ижил төстэй физик шинж чанартай тул ихэвчлэн трагакантусын бохийг орлуулдаг.
2021-05-03