Надад итгээрэй, 100% зайлсхийх ёстой цорын ганц зүйл бол транс өөх тос юм. Гэхдээ ханаагүй тосны хүчлүүдийн тухайд, тэдгээрийн талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.
Ханаагүй тосны хүчлүүдийг дараахь байдлаар ангилдаг.
Бид гаднаас авдаг олон ханаагүй (Омега-3-6).
– моно ханаагүй (Омега-9-7), бидний бие өөрөө нийлэгждэг.
Тиймээс, одоо бүх зүйл эмх цэгцтэй байна!
Омега-3
Бидний биед орсны дараа Омега-3 тосны хүчлүүд эсэд орж, түүнийг идэвхжүүлдэг.
Ийм үйл ажиллагааны үр дүн юу вэ? Омега-3 хүчлийн молекулууд нь эсийн мембраны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан болгодог. Омега-3 хүчил нь хүн, амьтны цус, ургамлын шүүсийг шингэрүүлдэг. Тиймээс тэдгээр нь биед сайн шингэдэг. Эдгээр хүчил нь бидний зүрхийг зөв хэмнэлээр цохиж, цусыг цаг алдалгүй эргэлдэж, нүдийг харж, тархи шийдвэр гаргаж, болж буй үйл явдалд хариу үйлдэл үзүүлэх боломжийг олгодог.
Олон улсын жишгээр насанд хүрсэн эрэгтэй хүн эрүүл байхын тулд өдөрт 1.6 грамм Омега-3, насанд хүрсэн эмэгтэйчүүд 1.1 грамм Омега-3 (жирэмсэн 1.4 гр, хөхүүл хүүхэд 1.3 гр) хэрэглэх ёстой.
Омега-3-ийн эх үүсвэрүүд
Энд маш олон ургамлын эх үүсвэр байдаг гэж төсөөлөөд үз дээ: маалингын үр, ургамлын тос (маалинган үр, рапс, шар буурцаг, эрдэнэ шиш, чидун, кунжут, улаан буудайн үр хөврөлийн тос), самар (хушга, нарс самар, бүйлс, пистачиос, пеканс, кешью, макадамия ), хулуу ба хулууны үр, шар буурцаг ба шар буурцгийн сүү, дүпү, авокадо, бууцай, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, ургамал (дилл, яншуй, purslane, cilantro).
Омега-6
Энэ бүлгийн өөх тосны хүчлүүд нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг тогтворжуулах зорилготой юм.
Омега-6 нэгдлүүдийн ачаар эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдал хадгалагдаж, гормонтой төстэй бодисын нийлэгжилтийн үр ашиг нэмэгдэж, сэтгэц-сэтгэлийн дарамт үүсэх магадлал буурч, дермисийн үйл ажиллагаа сайжирдаг.
Олон улсын жишгээр насанд хүрсэн эрэгтэй хүн эрүүл байхын тулд өдөрт 6,4 грамм Омега-6, насанд хүрсэн эмэгтэйчүүд 4.4 грамм Омега-6 (жирэмсэн 5.6 гр, хөхүүл хүүхэд 5.2 гр) хэрэглэх ёстой.
Омега-6-ийн эх үүсвэрүүд
Тэдний жагсаалт бас нэлээд жинтэй: ургамлын тос (эрдэнэ шишийн тос, гүргэмийн тос, гүнжидийн тос, самрын тос, шар буурцгийн тос), самар (нарс, Бразил, хушга, газрын самар, пистачиос), үр (маалинган үр, наранцэцэг, хулуу, намуу, хар). чиа ), авокадо, бор хүрэн будаа.
Омега-3 ба Омега-6-ийн хооронд хүчтэй холбоо байдгийг ойлгох нь маш чухал бөгөөд эдгээр өөх тосны хүчлүүдийг зөв харьцаагаар хэрэглэж байж биед эерэг нөлөө үзүүлэх болно.
Омега-3 ба Омега-6-ийн хамгийн эрүүл харьцаа нь 1: 1, өөрөөр хэлбэл өдөрт хоёуланг нь ижил хэмжээгээр хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. 1:4 харьцаа (өөрөөр хэлбэл омега-6 омега-4-аас 3 дахин их) нь хэвийн үзэгдэл юм. Амьтны гаралтай хоол иддэг хүмүүс дунджаар 1:30-ыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь таны төсөөлж байгаагаар тийм ч эрүүл хандлага биш юм. |
Омега-9
Тийм ээ, тийм ээ, хүний биеийн эс бүрийн бүтцийн нэг хэсэг болох ижил Омега-9.
Омега-9 өөх тосгүйгээр дархлаа, зүрх судас, дотоод шүүрэл, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцооны бүрэн үйл ажиллагаа боломжгүй юм.
Олон улсын жишгээр эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс эрүүл байхын тулд өдөр тутмын илчлэгийн 9-13%-д нь Омега-20-ийг хэрэглэх шаардлагатай байдаг (энэ нь эргээд хүйс, нас, олон хүчин зүйлээс шалтгаална). жин, өдөр тутмын үйл ажиллагаа гэх мэт).
Омега-9-ийн эх үүсвэрүүд
Та Омега-9-ийг тос (рапс, наранцэцэг, чидун), бүйлс, авокадо зэргээс авч болно.
Тиймээс одоо алдартай Омега тосны хүчлүүдийн нарийвчилсан шинжилгээ хийсэн.
Үүний үр дүнд бид юу авах вэ?
Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, үс, хумсны өсөлт, эрч хүчтэй сайн сайхан байдал, сайн хооллолтод омега-өөхний хүчил хэрэгтэй.
Хамгийн гол нь бүх зүйлд тэнцвэртэй байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.
Энэхүү нийтлэл нь зорилгодоо хүрэхэд тань туслах болно гэж найдаж байна.