Entoloma цэцэрлэг (Entoloma clypeatum) зураг ба тайлбар

Entoloma цэцэрлэг (Entoloma clypeatum)

• Энтолома идэж болно
• Росовопластин бамбай булчирхай
• Бамбай булчирхайн энтолома
• Entoloma scutellaria
• Entoloma blackthorn
• Энтолома ой
• Угаалтуур
• Подабрикосовик
• Поджердельник

ТОДОРХОЙЛОЛТ:

Entoloma-ийн малгай нь 7-10 (тэр ч байтугай 12) см-ийн цэцэрлэгийн диаметртэй байдаг. Залуу насандаа хонх хэлбэртэй эсвэл гүдгэр хэлбэртэй, дараа нь жигд бус тархсан, гүдгэр хонхор, ихэвчлэн булцуутай, гөлгөр, бороонд наалдамхай, бараан, хуурай цаг агаарт - торгомсог утаслаг, хөнгөн. Түүний ирмэг нь тэгш бус (долгион), заримдаа хагаралтай байдаг.

Малгайны өнгө нь цагаан саарал, шаргал, саарал хүрэн, саарал саарал хүрэн хүртэл өөр өөр байдаг. Энтоломын ялтсууд нь өргөн, нэлээд сийрэг, шүдтэй ишэнд наалдсан, ирмэг нь тэгш бус урттай байдаг.

Залуу насандаа энтоломууд нь цагаан өнгөтэй, дараа нь зөөлөн ягаан, бохир ягаан эсвэл саарал хүрэн өнгөтэй болж, хөгшрөлтөнд улаавтар өнгөтэй болдог. Хавтангийн ягаан өнгө нь бүх энтоломын ялгах гол шинж чанар юм. Цилиндр хэлбэртэй, ихэвчлэн муруй, ихэвчлэн эрчилсэн хөл нь 10, заримдаа 12 см өндөр, зузаан нь 1-ээс 2 (ба бүр 4) см хүрдэг. Энэ нь хэврэг, уртааш хавиргатай, тасралтгүй, хөгшрөлтийн үед хөндий, заримдаа мушгирсан, малгайн дор бага зэрэг ховилтой байдаг.

Хөл нь цагаан, ягаан эсвэл саарал өнгөтэй. Мөн түүний бага зэрэг өтгөрүүлсэн суурь нь илүү хөнгөн байдаг. Хөлний бөгж үргэлж алга болдог. Энтоломын целлюлоз нь өтгөн эсвэл зөөлөн, утаслаг, цагаан эсвэл хүрэн өнгөтэй, бага зэрэг амт, үнэртэй, эсвэл бүр шинэхэн байдаг.

Ягаан өнгийн спорын нунтаг.

АМЬДРАХ БАЙДАЛ БА ӨСӨЛТИЙН ЦАГ:

Цэцэрлэгийн энтолома нь навчит болон холимог ойд уулын үнс, хус, царс модны дор ургадаг - шим тэжээлээр баялаг хөрсөн дээр, зам дагуу, нуга, цэцэрлэгт хүрээлэн, хотын зүлгэн дээр ургадаг. Цэцэрлэгт энэ нь ихэвчлэн жимсний мод (алим, лийр) болон сарнай, сарнай хонго, долоогоно, хар модны бутнуудын дор ургадаг.

Ленинград муж болон Санкт-Петербургт тархсан бөгөөд түгээмэл байдаг, гэхдээ энэ нь цэгэн ургадаг боловч XNUMX-р сарын сүүлийн таван өдрөөс XNUMX-р сарын эцэс хүртэл XNUMX-р сард хамгийн их жимс жимсгэнэ, нойтон, сэрүүн зун - XNUMX-р сард ургадаг. Ихэнхдээ нэг биш, хэд хэдэн богино давхаргыг өгдөг. Цэцэрлэгийн энтолома нь дангаараа ховор тохиолддог, ихэвчлэн бүлгээр ургадаг, ихэвчлэн том байдаг.

ДАВБАЛ:

Маш төстэй мөөг байдаг - өтгөн, хүрэн саарал, тэр ч байтугай саарал хүрэн ногоон өнгөтэй малгайтай, ховилтой уруудах хавтан, цагаан, гялалзсан, урт эслэгтэй хөлтэй, цайвар хүрэн энтолома (Entoloma sepium). XNUMX-р сарын сүүлээс XNUMX-р сар хүртэл зүлэг, цэцэрлэг, бутанд ургадаг.

Гол ажил бол эдгээр хоёр хүнсний энтоломыг хортой эсвэл цагаан тугалгатай энтолома (Entoloma sinuatum) гэж андуурахгүй байх явдал юм. Хорт E.-ийн гол ялгаа нь: том хэмжээтэй (20 см хүртэл диаметртэй малгай), цайвар (бохир цагаан, өтгөн саарал, саарал, шаргал өнгөтэй) малгай, амархан салдаг арьстай, шаргал (залуу үед) ялтсууд, зузаан ( дээш) 3 см диаметртэй), клуб хэлбэртэй хөл, малгайтай нэг өнгө, түүнчлэн целлюлозын бага зэрэг эвгүй үнэр. Гэхдээ энэ үнэр нь бараг мэдрэгддэггүй. Энэ нь манай улсын хойд хэсэгт байдаггүй.

Харьцангуй ижил төстэй хоёр хорт энтолом байдаг. Нимгэн шар-цөцгий, саарал эсвэл хүрэн малгайтай, аммиакийн үнэртэй шахагдсан энтолома (Entoloma rhodopolium). Энэ нь XNUMX-р сараас XNUMX-р сарын эхээр ургадаг. Мөн Entoloma хавар - XNUMX-р сарын сүүлээс XNUMX-р сарын сүүлийн таван өдөр хүртэл бараан, жижиг, нарийхан, ургадаг, өөрөөр хэлбэл энэ нь цаг хугацааны хувьд Энтолома цэцэрлэгтэй огтлолцдоггүй.

ИДЭХ БОЛОМЖ:

Энэ бол нөхцөлт идэж болох мөөг юм. Entoloma нь 20 минутын турш буцалгаж, дараа нь шарж, давсалж эсвэл даршилсан байх ёстой. Манай орны өмнөд хэсэгт үүнээс хийсэн хоол нь уламжлалт мөөгний аяганд багтдаг бөгөөд Баруун Европт энэ нь хамгийн сайн мөөгний нэг гэж тооцогддог.

Entoloma цэцэрлэгийн мөөгний тухай видео: