Талх гоймон дээр сайн авдаг. Тэдэн дээр загас барих ажлыг янз бүрийн аргаар, тэр дундаа өвлийн улиралд хийж болно. Гоймонг хэрхэн чанаж, дэгээнд хийж, барьж авах талаар олон нарийн ширийн зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн олонхыг цаашид авч үзэх болно.
Өгөөш болгон ашигладаггүй, ялангуяа амьтадтай харьцуулахад өт, шавьж, цусны хорхойтой харьцуулахад. Гэхдээ дэмий хоосон! Талх нь тэднийг төгс хаздаг. Тэдгээрийг бие даасан болон бусад ургамал, амьтны хавсралтуудтай хослуулан хэрэглэдэг.
Худалдан авахаасаа өмнө та нэг асуултыг нэн даруй тодруулах хэрэгтэй: дунд зэргийн хэмжээтэй гоймон нь загас барихад тохиромжтой. Тэдгээр нь од, эвэр, спираль хэлбэртэй байж болно. Хамгийн гол нь тэдний хэмжээ хэт том байх ёсгүй бөгөөд ингэснээр дэгээтэй хамт ам руу нь тайвширч, сэгсэрнэ. Гоймонгийн дурлагчдын дунд хамгийн өргөн тархсан нь одод ба эвэр юм, учир нь тэдгээр нь хамгийн жижиг хэмжээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв бид цом авах тухай ярьж байгаа бол та том цомыг барихыг оролдож болно. Мэдээжийн хэрэг, спагетти загас барихад тохиромжгүй.
Брэндүүдийн дунд ихэвчлэн нэгийг нь сонгодог. Маш олон төрлийн үйлдвэрлэгчид, сортууд байдаг. Гэсэн хэдий ч загас агнуур, гэр ахуйн хэрэглээнд тохирсон нэг багцыг сонгох нь зүйтэй юм. Та энэ гоймоныг яг яаж чанаж болгосон, дэгээнээс унахгүй, загасыг татахуйц сайн хушууг хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг мэдэх хэрэгтэй. Хоол хийхдээ үр дүн нь ямар байхыг мэдэхийн тулд секунд хэмжигч ашиглах ёстой. Ямар ч тохиолдолд маш их туршилт хийх шаардлагатай болно.
Өөр нэг асуулт бол гоймонгийн үнэ юм. Италийн гоймоныг ихэвчлэн хатуу улаан буудайгаар хийдэг. Хямдхан нь зөөлөн сортын гурил эсвэл бага чанартай гурил өгдөг хатуу сортын гурилтай байдаг. Ихэвчлэн тэд маш хурдан буцалгана - бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэг. Эцэст нь хэлэхэд, хамгийн хямд гоймон нь бараг үргэлж хэтэрхий зөөлөн байдаг бөгөөд бараг хэзээ ч дэгээнд наалддаггүй. Шаардлагатай бол тэдгээрийг маш зөөлөн байдалд буцалгах боломжтой тул нэлээд үнэтэй хэвээр худалдаж авах нь дээр. Гэхдээ хямд өтгөн цорго цаашид ажиллахгүй болно.
Бэлтгэл
Маш жижиг бүтээгдэхүүн дээр загас барих гоймон бэлтгэх хамгийн хялбар арга. Эдгээр нь одууд юм. Тэд нэг гоймонгийн хамгийн бага масстай. Түүнчлэн, одод зөвхөн бор шувуу төдийгүй жижиг загаснууд - саравч, мөнгөн хүрэн, цагаан нүдтэй загас барихад тохиромжтой. Тэднийг хөвөх саваа, доод араагаар барьж авах боломжтой бөгөөд өвлийн загас барихад бусдаас илүү олон удаа ашигладаг.
Та гоймонг идэхтэй адил аргаар хоол хийх хэрэгтэй. Эхлээд та нэг савтай ус буцалгаж, бага зэрэг давслах хэрэгтэй. Үүний дараа гоймоныг усанд хийнэ, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг шавхаж, үйрмэг болгохын тулд хүйтэн усан доор байрлуулна.
Манай тохиолдолд хоол хийх хугацаа маш богино байх болно, учир нь одод маш бага байдаг. Хоол хийх нь саванд хийж болно. Гэхдээ загас барихад харьцангуй бага гоймон шаардлагатай байдаг тул коландаар хоол хийх нь илүү ухаалаг хэрэг юм. Шаардлагатай бол гоймоныг коланд руу юүлж, дараа нь буцалсан устай саванд хийж, бариул, эврийг нь хайруулын тавган дээр ирмэг дээр тавьдаг. Үүний дараа коландыг арилгаж, гоймоныг хүйтэн усаар цоргоны доор хөргөнө.
Хоол хийх хугацааг туршилтаар тодорхойлно. Гоймон нь хуруугаараа хоёр хуваагдахад хялбар байх ёстой, гэхдээ бутлахад илүү их хүчин чармайлт шаардагдана. Дүрмээр бол илүү зөөлөн гоймоныг хөвөгч загас барих, мөн өвлийн загас барихад зориулж чанаж болгосон. Гэхдээ илжгэн дээр загасчлахдаа тэд илүү хатууг ашигладаг. Тиймээс гартаа секундомер эсвэл цагтай байхыг үргэлж хүсдэг.
Гоймонг чанаж, шавхсаны дараа тэдгээрийг хатаах ёстой. Хатаахын тулд ердийн сонин ашиглах хэрэгтэй. Тэдгээрийг дээр нь цутгаж, нимгэн давхаргад хийнэ. Цаас ус шингээсний дараа гоймон нь бие биенээсээ сайн салдаг. Тэд хошуунд зориулж саванд цуглуулж, загасчлах боломжтой.
Талхны гоймонг хатаах илүү дэвшилтэт арга бол талхны үйрмэгээр хатаах явдал юм. Кракерыг жигд хуудсан дээр эсвэл таваг дээр тарааж, дараа нь шинэхэн хатаасан, дулаан гоймоныг тэнд тараана. Энэ төлөвт тэд усаа сайн гаргадаг. Нэмж дурдахад, загасчлах үед талхны үйрмэгээр цацсан хушуу нь усанд нэмэлт булингар үүсгэдэг бөгөөд энэ нь загасны үнэрийг татдаг. Илүү сайн, жигнэмэгийн оронд жижиг фракцтай "Гейзер" эсвэл тэдний барих гэж буй бэлэн хуурай өгөөш хэрэглээрэй. Тэр загасны амт, нэмэлтүүдээр амталсан бөгөөд түүнд ч бас таалагдах болно.
Том гоймоныг бага зэрэг удаан чанах хэрэгтэй. Ихэвчлэн хоол хийх хугацаа нь нэг гоймонгийн хэмжээтэй шууд пропорциональ байдаг. Хэрэв оддын хувьд энэ нь хамгийн бага бол одныхоос хоёр дахин их жинтэй эврийн хувьд хоёр дахин их байх болно. Ижил брэндийн гоймон, гэхдээ өөр өөр төрлийн гоймон хэрэглэх нь үүнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Үнэн бол хоол хийх цаг хугацааны эцсийн цэг нь зөвхөн загасчны мэдрэмж төдийгүй загасыг хазах явдал юм. Загас барихад зориулж ижил гоймонгийн хэд хэдэн хувилбарыг авах нь зүйтэй боловч өөр өөр хэлбэрээр чанаж болгосон.
Гоймонг хуурах нь зарим загасчдын хэрэглэдэг өөр нэг арга юм. Хайруулын хувьд зөвхөн урьдчилан чанаж болгосон паста хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг бага зэрэг хэт чанаж болно. Тэд тос нэмсэн хайруулын тавган дээр арван секундын турш шарж, байнга хутгана. Үүний зэрэгцээ, хэрэв гоймон эхэндээ хэтэрхий зөөлөн болсон бол тэд илүү уян хатан болж, дэгээ дээр илүү сайн барина. Мөн тос нь тэдэнд сайхан үнэр, сэтгэл татам байдлыг өгдөг. Шарсан гоймоныг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ. Энд гол зүйл бол хэт их чанаж болохгүй, учир нь хэт чанасан загас илүү муу хазах болно.
Гоймонг хэрхэн яаж холбох вэ
Ургамлын гаралтай өгөөшийг ашиглахдаа тэдгээрийн амжилт нь өгөөшийг хэрхэн бэлтгэснээс биш харин хэрхэн тарьсанаас хамаарна гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Тарих үед дэгээний хатгуур нь гоймоныг дор хаяж нэг удаа цоолж байх ёстой, гэхдээ дотор нь сайн нуугдаж байх ёстой. Та мөн дэгээний уртыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цоргоны дараа шууны хамгийн жижиг хэсэг нь гоймонгийн их биенээс наалддаг, гэхдээ энэ нь өмсөхөд тохиромжтой хэвээр байсан бөгөөд барих зүйл байсан. дээр.
Одыг ихэвчлэн хэд хэдэн хэсэг болгон суулгаж, голын нүхний хажуугаар нь цоолж, төгсгөлд нь нэг одыг хөндлөн суулгаж, дэгээний үзүүрийг бүхэлд нь оруулдаг. Эсвэл тэд сэндвич хэрэглэдэг бөгөөд төгсгөлд нь шавьж суулгадаг. Өвлийн улиралд энэ дасгал нь маш сайн харагддаг, учир нь оддыг нүхээр дэгээгээр бэхлэх боломжтой бөгөөд үүнийг дарж цоолохоос илүү хөлдөөсөн хуруугаар хийхэд илүү тохиромжтой байдаг.
Эвэр нь арай өөрөөр тарьдаг. Нэгдүгээрт, нэг эврийг хоёр ханаар нь дэгээгээр цоолдог. Дараа нь тэд үүнийг бага зэрэг хөдөлгөж, нөгөө талыг нь цоолж, гэхдээ энэ тохиолдолд тэд хананы дагуу хатгуулж, нуугдмал байлгахыг оролддог боловч эвэрний ирмэг дээр гардаг. Үр дүн нь эвэр байх ёстой бөгөөд түүний гулзайлт нь дэгээний гулзайлтыг дагадаг. Дэгээний хэмжээг хушууны хэмжээнээс хамаарч сонгох нь дээр - энэ нь маш чухал, эс тэгвээс энэ нь өмсөхөд тохиромжгүй бөгөөд гоймон нь сайн барихгүй болно. Зохиогч өөр төрлийн гоймон хэрэглэдэггүй, зөвхөн хэрхэн тарихаа таамаглаж байсан ч найз нь спираль дээр барьжээ. Энд нэг их ялгаа байхгүй бололтой, гол нь нэг удаа ч болов цоолчихоод хатгасан газраа нуух хэрэгтэй.
Бөхийн барилдаан
Гоймон бол нэлээд нөхцөл байдлын хавсралт юм. Өөрсдийгөө зүйрлэшгүй харуулдаг усан сангууд байдаг. Тэд огт хаздаггүй газар байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд нэг онцлог шинж чанартай байдаг - тэд зүгээр л жижиг зүйлийг хаздаг. Энэ бол доод тал, тэжээгч, бамбаруушийг хамгийн ихээр бухимдуулдаг ruff юм. Тэр ч байтугай том бамбаруушнууд эвэрт бараг хайхрамжгүй ханддаг, заримдаа тэд оддыг шавьжтай сэндвичээр авч болно.
Тиймээс, бор шувуу гарч ирэн өгөөш авах цаг илүү их байх болно. Тэдгээрийг хатуу улаан буудай, өөрөөр хэлбэл маннатай ижил материалаар чанаж болгосон. Энэ будаа нь талх барихад маш сайн гэдгийг бид бүгд мэднэ, гэхдээ жижигхэн зүйл нь түүнд маш их дуртай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бага зэрэг хүлээх шаардлагатай байсан ч сайн загас барихыг хүсч байвал гоймон нь ухаалаг сонголт юм.
Илжигний өгөөшний хувьд энэ нь ерөнхийдөө маш сайн зүйл юм. Сайн чанаж, дэгээгээр хийсэн гоймон нь хэд хэдэн цутгамал байж болно. Гэсэн хэдий ч жигнэмэг нь усанд байх хугацаандаа угааж байдаг тул тэдгээрийг өөрчлөх нь дээр. Гоймон нь урсгал болон зогсонги усанд хоёуланг нь төгс хадгалдаг. Шаварлаг ёроолд тэд живдэггүй, харин загасанд харагдахуйц шавар гадаргуу дээр тулгуурласан талбай, хувийн жин багатай тул хэвтсээр байдаг.