Талханд зориулсан Перловка

Carps нь янз бүрийн төрлийн өгөөшөөр баригддаг бөгөөд сэрүүн усанд байгаа амьтдын төрөл, халуун усанд хүнсний ногооны аль аль нь түгээмэл байдаг. Талх арвай нь зуны улиралд, намрын эхэн үед, халуун өдрүүд хэвээр байгаа үед энэ төрлийн өгөөш нь бас хамааралтай байдаг. Бусад зүйлсийн дотор энэ үр тариа нь гэртээ уур хилэн бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.

Хоол хийх олон арга байдаг, загасчин бүр өөрийн гэсэн байдаг, гэхдээ сувдан арвайн будаа бүр боргоцойд ижил нөлөө үзүүлдэггүй. Нарийн болон нууцыг илүү нарийвчлан авч үзэх болно.

Үр тарианы сонголт

Өгөөш эсвэл өгөөш нь зөв тууштай байдлыг олж авахын тулд үр тариаг өөрсдөө хэрхэн сонгох талаар сурах хэрэгтэй. Туршлагатай загасчид супермаркет бүр ийм зорилгод тохирохгүй гэдгийг мэддэг.

Арвай нь анхан шатны боловсруулалтын дараа арвайн үр тарианаас өөр зүйл биш бөгөөд загас агнуурын зориулалтаар тусгайлан бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Үр тариаг халуун саванд хийж, өөр өөр аргаар буцалгаж, аль нь илүүд үзэх нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох загас барих хамгийн сайн сонголт бол:

• цайвар үр тариатай бол агуулахад нэг жилээс илүүгүй хадгалсан шинэхэн нь яг ийм өнгөтэй байх болно;
• бүх үр тариа ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой, дараа нь хоол хийх явцад тэд нэгэн зэрэг хоол хийх болно;
• багц нь бусад нэмэлт, хог хаягдал, ялангуяа алдаа агуулсан байх ёсгүй.

Бусад бүх талаараа та үйлдвэрлэгчид найдах хэрэгтэй, итгэмжлэгдсэн хүнээс бараа авах нь дээр.

Хар арвайн үр тариа нь загас барихад өгөөш, өгөөш хийхэд тохиромжгүй тул тэдгээрийг удаан хугацаанд чанаж бэлтгэх шаардлагатай боловч хүссэн зөөлөн байдалд хүргэх боломжгүй хэвээр байна.

Давуу болон сул талууд

Загас агнуурын зориулалтаар арвайг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн бөгөөд зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь гар хийцийн өгөөшний хамгийн сайн төрөл байдаг бол зарим нь арвайгаар дэгээгээр өгөөш болгон загасчлах дуртай байдаг.

Дээрх үр тарианы төрөл тус бүр өөрийн гэсэн сул тал, давуу талуудтай тул бид тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзэх болно. Үр ашиг нь:

• харьцангуй хямд байдал;
• бэлтгэх хялбар байдал;
• хэрэглэхэд хялбар;
• өгөөш ба өгөөшний олон талт байдал.

Харьцангуй бага мөнгөөр ​​бусад нэмэлт болон туслах орцуудыг богино хугацаанд ашигласнаар олон төрлийн амар амгалан загасны маш сайн чанарын дэгээ өгөөш эсвэл өгөөш авах боломжтой. Өгөөш болгон будаа нь хөвөгч болон усан санд тэжээгчийг дүүргэхэд ашиглагддаг.

Арвай нь бас сул талуудтай боловч тэдгээр нь маш бага юм:

• чадваргүй гарт арвайг хэт чанаж эсвэл дутуу болгосон байж болно;
• Хуучин үр тариа, удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийсний дараа загас барихад тохиромжгүй, зөвхөн малын тэжээлд ашигладаг.

Үгүй бол гол зүйл бол арвайн загас барихад зориулж арвай хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх явдал бөгөөд амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй.

Хэрхэн хоол хийх

Арвайг ихэвчлэн загас барихад ашигладаг бөгөөд олон хүн талханд хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр хүссэн чанарын өгөөш, хавсралтыг үргэлж авдаггүй. Туршлагатай загасчид өөрийн гэсэн нууц, тусгай найрлагатай байдаг бөгөөд үүний ачаар бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай хэмжээгээр гарч ирдэг.

Дулаан саванд уураар жигнэх

Энэ арга нь танд сувдан арвайг дэгээгээр бэхлэх боломжийг олгодог бөгөөд та ямар нэгэн онцгой зүйлийг зохион бүтээх шаардлагагүй болно. Уураар жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0,5 л багтаамжтай термос;
• халбага;
• шилэн.

Бүтээгдэхүүнээс бид арвайг өөрөө сонгож, буцалсан усаар нөөцлөнө. Уг процессыг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.

• саванд 2-оос дээш шил ус буцалгана;
• термосыг онгойлгож, цэвэр эсэхийг шалгана уу;
• аяганд тусад нь 2 tbsp хэмжинэ. л. арвай;
• колбыг дулаацуулахын тулд цэвэр термосыг буцалж буй усаар хийнэ;
• нойрмоглох үр тариа;
• 2 аяга буцалж буй ус хийнэ;
• нягт бөглөрөх.

1-1,5 цагийн дараа үр тарианы хэмжээ нэмэгдэж, хэрэглэхэд бүрэн тохиромжтой болно.

Дулаан саванд уураар жигнэх үед ямар ч амтлагч нэмдэггүй, аль хэдийн бэлтгэсэн үр тариаг дүрэх эсвэл татагчаар дүрнэ.

Бэлтгэх энэ аргыг ихэвчлэн цөөрөм рүү явахын өмнө нэн даруй ашигладаг, аль хэдийн эрэг дээр, арвайг халуунаас зайлуулж, илүүдэл шингэнийг шавхаж, даавуунд хатааж эсвэл талхны үйрмэгээр цацдаг.

Саванд хоол хийх

Хэрэв цаг хугацаа байгаа бол хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр чанаж болгосон нь дээр, тиймээс та өгөөш, дэгээ хийхэд хангалттай хэмжээний талх авах болно.

Тэд үүнийг дараах байдлаар хийдэг.

• урьдчилан хэмжсэн үр тариаг бэлтгэсэн саванд, тухайлбал саванд хийнэ;
• усаар дүүргэх, энэ нь эзэлхүүнээсээ 5 дахин их байх ёстой;
• гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах;
• хайруулын тавган дээрх агуулгыг буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, унтрах хэрэгтэй;
• 40-50 минутын дараа хайруулын тавгийг галаас аваад дор хаяж 5 цагийн турш үслэг алчуураар боож өгнө.

Ийм маягаар оройн цагаар үр тариа чанаж, шөнөдөө боож орхисон нь дээр, харин өглөө нь бэлэн үр тариагаар боргоцой загасчлах нь дээр.

Хоол хийх явцад та хайруулын тавган дээр гоньдны үр тариа, саваа дахь шанцай, кардамон, хэдэн хумс нахиа нэмж болно. Халуун ногоо нь маш сайн амт болж хувирах тул цөөрөмд та үүнийг хуурах шаардлагагүй болно. Хэрэглэхийн өмнө арвайг хатаах шаардлагатай; Үүний тулд хэд хэдэн давхаргаар илгээсэн сонинууд эсвэл үслэг алчуур дээр цутгадаг. Сав руу илгээхийн өмнө хуурай манна эсвэл овъёосны будаагаар цацна.

Супер хурдан хоол хийх

Энэ хоол хийх аргыг хүн бүр мэддэггүй, зөвхөн туршлагатай загасчид л халуун усгүйгээр арвайг хүссэн зөөлөн байдалд нь хурдан уураар жигнэх боломжтой гэдгийг мэддэг. Тиймээс бүх зүйл дараах байдалтай байна.

• үр тарианы нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ;
• гурван хэсэг ус хийнэ;
• гал дээр тавьж, буцалгана;
• галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 20-30 минут буцалгаж, үе үе хутгана;
• Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг галаас гаргаж, хуучин дулаан хувцасаар боож өгнө.

Энэ хэлбэрээр үр тариа загас агнуурын зориулалтаар авдаг, аль хэдийн эрэг дээр та ургамлын тос, гоньдны дусал эсвэл хазалтыг сайжруулах бусад амтыг нэмж болно.

Эдгээр нь загас агнуурын арвай бэлтгэх гол аргууд бөгөөд эхнийх нь үр тариаг зөвхөн дэгээ дээр өгөөш болгон ашиглах боломжийг олгоно, хоёр, гурав дахь нь тэжээгчийг жолоодоход тохиромжтой боловч бусад найрлагыг тэдэнд нэмж оруулах шаардлагатай болно.

Будаа бэлтгэх нэмэлтүүд

Арвайн арвай: бид хэрхэн хоол хийхийг олж мэдсэн боловч энэ хэлбэрээр үргэлж ажилладаггүй. Усан сангийн оршин суугчдад уурын үр тариа эсвэл будаа илүү сонирхолтой болгохын тулд юу нэмэх хэрэгтэй вэ?

Загас бүрийн хувьд өөрийн гэсэн үнэр нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байдаг, боргоцой нь танилцуулсан бүх зүйлд дургүй байдаг. Цомыг үнэн зөв авахын тулд жилийн аль цагт ямар амтыг хэрэглэхээ мэдэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч, зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Туршлагатай загасчид энэ нь үргэлж үнэрийг туршиж үзэх нь зүйтэй гэдгийг ихэвчлэн анзаардаг бөгөөд өвлийн улиралд борцог нь жимс татагчтай арвайд маш сайн байдаг.

Сувдан арвайд өгөөш болгон эзэлхүүн нэмж, үнэр өгөхийн тулд дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.

• наранцэцгийн бялуу;
• талхны үйрмэг;
• чанасан шар будаа;
• чихрийн хаягдал;
• жигнэмэгийн тулаан;
• өгөөшний хольц худалдаж авсан.

Нэмэлтүүдийг болгоомжтой асгах хэрэгтэй, янз бүрийн үнэртэй олон тооны найрлага нь зөвхөн загасыг айлгах болно.

Өөрөө бэлтгэсэн сиропыг ихэвчлэн жимсний амтлагч болгон ашигладаг. Бөөрөлзгөнө, чангаанз, гүзээлзгэнэ, ялам маш сайн ажиллах болно. Тэд төвлөрсөн байдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Талх загас барихад зориулсан арвайг дэгээний өгөөш болгон хөвөх хэрэгсэл, тэжээгч рүү чихэх өгөөш болгон ашигладаг. Хүн бүр үүнийг хийж болно, гэхдээ үүний тулд та пропорцийг мэдэж, дагаж мөрдөх хэрэгтэй, мөн бусад найрлагыг мартаж болохгүй.