Агуулга
Яагаад пестицидийг хязгаарлах шаардлагатай байна вэ? Хүүхэд насандаа пестицидийн хордлого, дараа нь үржил шимтэй болох хоёрын хоорондын уялдаа холбоог олон судалгаа харуулж байна. Эрт бэлгийн болон цэвэршилт, үргүйдэл, хорт хавдар, бодисын солилцооны өвчин (чихрийн шижин гэх мэт). Хэрэв эдгээр бүх өвчин нь пестицидтэй шууд холбоогүй бол харилцан хамаарал үрждэг. Өөр юу байна, Энэ нь ихэвчлэн хэд хэдэн пестицидийн хослол нь хортой "коктейлийн нөлөө" үүсгэдэг.
Органик, зайлшгүй
Зарим нь жимс, хүнсний ногоо Уламжлалт хөдөө аж ахуйд пестицидийн үлдэгдэл ихтэй байдаг тул органик бүтээгдэхүүнүүдийг худалдан авах нь дээр. Энэ нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, цитрус, усан үзэм, гүзээлзгэнэ, анар жимс (дээд алим), тэр ч байтугай чинжүү, салатанд ч хамаатай. Органик хүнсний өөр нэг давуу тал нь хувиргасан амьд организмгүй (генийн өөрчлөлттэй организм) байх баталгаа, тэдгээрийн үр нөлөөний талаарх мэдээлэл хангалтгүйгээс нэмэлт аюулгүй байдлыг санал болгодог.
Загас: Хүнд металлаас болгоомжил
Загасны ашиг тусыг хүртэх, химийн бодисоор бохирдох эрсдэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь зүйтэй. Метил мөнгөн ус, ПХБ эсвэл диоксин нь үйлдвэрүүдэд ашиглагдаж байсан эсвэл одоо ч ашиглагдаж байгаа тул тэдгээр нь далай, гол мөрөнд байсаар байгаа бөгөөд зарим загасыг бохирдуулдаг. Өндөр тунгаар хэрэглэхэд мөнгөн ус нь мэдрэлийн системд, ялангуяа умайд болон нярайд хортой байдаг. Тиймээс ANSES урьдчилан сэргийлэх үүднээс бага насны хүүхдүүдэд зориулсан хэд хэдэн зөвлөмжийг гаргасан: илд, акул гэх мэт ялангуяа бохирдсон зарим зүйлийг хоолны дэглэмээс хасах. Хүнсний гинжин хэлхээний төгсгөлд байгаа эдгээр том махчин амьтад бусад загасыг идсэн загас гэх мэтийг иддэг тул бохирдуулагч бодисууд нь маш их төвлөрдөг. Бусад загасыг долоо хоногт 60 г-аар хязгаарлах ёстой: лам загас, далайн басс, далайн боргоцой ... Мөн могой, мөрөг зэрэг бохирдуулагч бодисыг ихээр хуримтлуулах хандлагатай байдаг цэнгэг усны зарим төрлийн загасыг хоёр сар тутамд 60 граммаар хязгаарлах ёстой.
Бусад зүйлийн хувьд, Та үүнийг долоо хоногт хоёр удаа санал болгож, хүнсний сүлжээний доод хэсэгт байрлах загасыг илүүд үздэг: сардина, майкель гэх мэт. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн, зэрлэг эсвэл фермийн үү? Энэ нь хамаагүй, гэхдээ загас агнуурын газрыг өөр өөр болгож, чанарын шошго (Label Rouge) эсвэл хоол хүнсэндээ хувиргасан амьд организм байхгүй гэдгийг баталгаажуулсан органик "AB" логог сонгоорой.
Аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн: хааяа
Бэлэн хоолыг бүрэн хориглож болохгүй, учир нь тэдгээр нь маш практик юм! Гэхдээ тэдний хэрэглээг аль болох хязгаарлаарай. Өөр нэг сайн рефлекс: тэдгээрийн найрлагыг сайтар ажиглаарай Нэмэлтүүдийг хязгаарлахын тулд хамгийн богино найрлагын жагсаалттай хүмүүсийг сонгоорой, E320, жишээлбэл, зарим бэлэн хоол, чихэр, жигнэмэг зэрэгт байдаг. Тэдний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаарх судалгаа хангалтгүй хэвээр байгаа бөгөөд дахин бүх зүйл өртөлтийн зэргээс шалтгаалдаг тул тэднээс болгоомжлох нь дээр.