Найрлага Шарсан байцаа
| Цагаан байцаа | 1666.0 (грамм) |
| маргарин | 40.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Цагаан байцаа нь даам, колраби зүсмэлүүд, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцааг тус тусад нь ангилдаг. Байцаа буцалж буй давстай усанд 5-10 минут буцалгаж, шарсан махыг 3-6 минутын турш зууханд бэлэн байдалд оруулна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Уураг | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.1% | 2714 г |
| өөх | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Нүүрс ус | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.4% | 625 г |
| Ус | 145.5 г | 2273 г | 6.4% | 10.6% | 1562 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.3% | 2250 г |
| Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| В4 витамин, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 16.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3053 г |
| Витамин С, аскорбин | 39.7 мг | 90 мг | 44.1% | 72.8% | 227 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 12% | 1364 г |
| Витамин H, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.4648 мг | 20 мг | 7.3% | 12% | 1365 г |
| Niacin | 1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 385.1 мг | 2500 мг | 15.4% | 25.4% | 649 г |
| Кальци, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.2% | 1613 г |
| Магни, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1942 г |
| Натри, На | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 3% | 5579 г |
| Хүхэр, С | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Фосфор, П | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 47.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.5% | 4842 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 731 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 256.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2250 г |
| Иод, би | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Кобальт, Ко | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 62.7% | 263 г |
| Манган, Мн | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 18% | 917 г |
| Зэс, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.8% | 1040 г |
| Молибден, Мо. | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 30.2% | 547 г |
| Никель, Ни | 19.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Chrome, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 21.1% | 781 г |
| Цайр, Zn | 0.513 мг | 12 мг | 4.3% | 7.1% | 2339 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 5.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 60,6 ккал байна.
Шарсан байцаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 44,1%, кали - 15,4%, кобальт - 38%, молибден - 18,3%, хром - 12,8%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд шарж байцаа.
- 28 ккал
- 743 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 60,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Шарсан байцаа, жор, калори, тэжээл