Самрын цөцгийтэй шоколадтай Улаан өндөгний баярын өндөг
– 3/4 аяга элсэн чихэр нэмээгүй байгалийн самрын цөцгийн тос
- 2 ст. л. кокосын тос
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага шингэн стевия
- 1 аяга шоколадны чипс (элсэн чихэр нэмээгүй шоколад байвал сайн)
- 2 ст. л. кокосын тос
1. Кокос болон самрын тосыг хайлуулаад сайтар холино. 2. Ванилийн ханд болон стевиа холино. 3. Холимог өндөг хэлбэртэй хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавина. 4. Мөөгөнцөрөөс гаргаж, илгэн цаасан дээр тараана. 5. Бүрхүүлэхийн тулд кокосын тос, шоколадны чипсийг хайлуулж, жигд болтол хутгана. 6. Үүссэн хольцыг хэвэнд нь хагас хүртэл хийнэ. 7. Одоо хөлдөөсөн самрын цөцгийн өндөгнүүдээ бүрэн бүрхтэл нь шоколаданд дүрнэ.
8. Хөргөгчинд хийж, хатуурах хүртэл хүлээнэ үү.
Дууссан!
Үзэм, чихэртэй амтат дүфү Улаан өндөгний баяр
- 200 мл ногооны цөцгий (эсвэл шар буурцагны сүү, хүссэн тууштай байдлаас хамааран)
– 300 гр буурцагны ааруул / дүпү
- 3 tbsp. л. хүнсний ногооны маргарин / тараах
- 2 tbsp. л. нишингийн элсэн чихэр халбага
– 100 гр бүйлс, шарж, жижиглэсэн
– 100 гр элсэн чихэр эсвэл чихэртэй жимс
- 50 гр жижиглэсэн үзэм
- 1 жүржийн үрж жижиглэсэн хальс
- 3 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- 2 халбага ванилийн сахар
1. Буурцагны ааруул/дүфү, цөцгий, цөцгийн тосыг жигд болтол нь хутгана.
2. Үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар холино
Энэ үе шатанд амтыг тохируулах нь чухал юм: Улаан өндөгний баяр нь дунд зэргийн амттай байх ёстой бөгөөд нэгэн зэрэг исгэлэн байх ёстой. 2. Шигшүүрийг самбайгаар таглаад массыг нь тавь
3. Шигшүүрээ гүн гүнзгий аяган дээр тавиад тагийг нь таглаад хөргөгчинд хонуулна 4. Маргааш нь шигшүүрээс Улаан өндөгний баярыг авч, бяслагны даавууг авч, таваг дээр тавина.
5. Чихэртэй жимс, үзэмээр чимэглээрэй.
Дууссан!
Веган луувангийн бялуу
- 1 том лууван
- 5-р зуун l. агч сироп
– 2/3 ст. шар буурцаг эсвэл кокосын сүү
- 2,5 аяга гурил
- 20 гр шинэ мөөгөнцөр
- нэг чимх давс
– 2 халбага ванилийн ханд эсвэл 1 ванилийн үр
- 4 tbsp. халбага хүнсний ногоо эсвэл кокосын тос
- 220 гр нунтаг элсэн чихэр
– 2 халбага жүрж / нимбэгний шүүс
1. Лууванг 20-25 минут буцалгаж, хальсалж, хэрчиж, хутгагчаар нухаш хийнэ.
2. Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүгээр шингэлнэ
3. Холигчны саванд агч сироп, ванилийн ханд, мөөгөнцрийн сүүг хийж сайтар холино.
4. Энэ хольцонд луувангийн нухаш нэмээд зуурсан гурил зуураад аажмаар гурил нэмнэ.
5. Төгсгөлд нь тос, давс нэмнэ
6. Зуурсан гурилаа гөлгөр болтол сайтар нухаж, аяганд хийж, наалдамхай хальсаар хучиж, 1-1.5 цаг дулаан газар тавина.
7. Маягтуудыг илгэн цаасаар боож, дотор нь зуурсан гурилаа тараана; алчуураар таглаад 30-40 минутын турш дахин тавина (зуурмаг хоёр дахин их байх ёстой)
8. Улаан өндөгний баярын бялууг 180С хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх.
9. Хөргөсөн Христийн амилалтын баярын бялууг мөсөөр бүрхэнэ.
Дууссан!
Дашрамд хэлэхэд та жимс, хүнсний ногоо, талх, эрүүл чихэр зэргийг ариусгаж болно.
За, Улаан өндөгний баярт бэлэн байна! Та амттай байг!