Эрдэмтэд ногоон улаан лоольд агуулагдах томатидин хэмээх бодис нь булчинг ургуулж, бэхжүүлдэг хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болохыг тогтоожээ. Ийм ер бусын судалгаа саяхан шинжлэх ухааны “Journal of Biochemistry” сэтгүүлд нийтлэгдсэн байна.
Эмч нар араг ясны булчингийн хатингаршилыг эмчлэх аргыг хайж байна - өнөөг хүртэл ийм зүйл байгаагүй! – Гайхалтай баримтанд бүдэрсэн: бэлэн уусмал нь боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийн арьсанд агуулагддаг. Эрдэмтэд энэ асуудлыг шийдэхийн тулд удаан хугацааны турш тэмцэж, заримдаа түүний шалтгааныг тогтооход дөхөж ирсэн ч эмчлэх аргыг олсонгүй.
Араг ясны булчингийн хатингаршил нь эрүүл мэнд, амьдралын ноцтой асуудал бөгөөд өндөр настан болон удаан хугацаагаар хэвтэрт байгаа эмнэлгийн өвчтөнүүдэд тохиолдож болно. Маш богино хугацаанд хүн булчингийн массын ихэнх хэсгийг алдаж болно - энэ нь туйлын таагүй юм. Араг ясны булчингийн хатингаршил нь өвөрмөц, ховор тохиолддог өвчин биш боловч харамсалтай нь хүн бүрт нөлөөлж болзошгүй асуудал юм.
Одоо бид ерөнхийдөө асуудал шийдэгдсэн гэж хэлж болно. Хулгана дээр хийсэн туршилтаар томатидин нь булчинг ургуулж, бэхжүүлэх боломжийг олгодог нь баттай нотлогдсон. Өнөөдрийн гол ажил бол өвчтэй хүн хэдэн ногоон улаан лооль идэх ёстойг, фитнессээр хичээллэдэг, булчингаа бэхжүүлэхийг хүсдэг эрүүл хүн хэр их идэх ёстойг тодорхойлох явдал юм. Түүнчлэн боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг хүний биед ямар ч асуудалгүйгээр шингээх асуудал бүрэн тодорхойгүй байгаа бөгөөд тэдний гастрономийн үнэ цэнэ нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Үүнтэй холбогдуулан эрдэмтэд тусгай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн гаргах гэж байна. Энэ нь булчинд сайнаар нөлөөлдөг ногоон алимны хальс агуулсан байж магадгүй юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн тайлбар: Их хэмжээний ногоон улаан лоолийг хоол хүнсэндээ оруулахаасаа өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтнээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, онолын хувьд ногоон улаан лоолийг хуурч, салатанд нэмж, эсвэл бүр түүхийгээр нь идэж болно гэдгийг тэмдэглэжээ.