Агуулга
Босгон дээр ирсэн гэнэтийн зочид нь өдөр тутмын ердийн хэвшлээс хазайж, нөхөрсөг компанид цагийг сайхан өнгөрүүлэх сайхан боломж юм. Гэсэн хэдий ч эрхэм зочдыг зөвхөн гараа дэлгээд зогсохгүй амттай зүйлээр угтах ёстой. Та яаран хоол хийж, тэр үед хүн бүрийг газар дээр нь цохиж чадах вэ? Энгийн, анхны бөгөөд хожсон экспресс жорыг Оросын цацагт хяруулын бүтээгдэхүүний тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч "Краснобор" компанийн мэргэжилтнүүд хуваалцдаг.
Салад цаг алдалгүй
Бүх зочид үл хамаарах зүйлгүйгээр тамхи татдаг маханд баяртай байх болно. Ялангуяа энэ нь байгалийн цацагт хяруулын махнаас хамгийн чанартай махаар хийсэн "Краснобор" амтат хоол юм. Эдгээр нь бүгд ашиглахад бүрэн бэлэн болсон байна. Та тэдгээрийг богино долгионы зууханд дулаацуулах эсвэл зочдод хүйтэн хэлбэрээр танилцуулах хэрэгтэй. Үр дүн нь ямар ч тохиолдолд давтагдашгүй байх болно.
Тааламжтай тамхи татдаг Туркийн гуяыг махыг хэрчсэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Мөн та сонирхолтой салат хийж болно. Хувцаслахын тулд 2 tbsp холино. л. шар буурцаг сумс, ургамлын тос, 1 халбага. бальзамик, 1 халбага. сараалжтай цагаан гааны үндэс, цөөн хэдэн жижиглэсэн ногоон сонгино. Соусыг дусааж байхдаа бид 300 гр чанасан, утсан цацагт хяруулын гуяыг огтолж, интоорын улаан лооль, амтат чинжүүг хайчилж ав. Бид 6-8 хуудас Бээжин байцаа хайчилж авдаг. Цацагт хяруулыг хүнсний ногоотой хольж, соусаар амтлаад кунжутын үрээр цацна. Зүгээр л хэд хэдэн энгийн үйлдэл хийснээр цацагт хяруулын анхны салат бэлэн болно.
Энэ хөлнүүд ямар үзэсгэлэнтэй юм бэ!
Хамгийн чадварлаг тогооч ч гэсэн яарч сандран зангилаа хоол хийхгүй. Үүний оронд та чанасан, утсан цацагт хяруулын хүрэн хүрэн “Краснобор” -оор үйлчилж болно. Үүний зэрэгцээ, та удаан хугацаагаар даршилж, жигнэх цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй болно. Чиний хийх ёстой зүйл бол боодол дээрх шилбийг гаргаж, жигд хуудсан дээр хийж, зууханд урьдчилан халаах явдал юм. Эсвэл та тэдгээрийг жигнэх уутанд хийгээд зууханд 15-20 минут эсвэл богино долгионы зууханд 5-7 минутын турш хийж болно. Хоёр тохиолдолд хоёулаа тэд таны биечлэн бэлтгэл хийж байсан юм шиг дур булаам харагдана!
Хажуугийн тавагны хувьд хөнгөн зуны салат тохиромжтой. Бид 15-20 интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, 200 гр моцарелла-том шоо, нил ягаан сонгино-хагас цагираг. Сонгино гашуун зовлонг өгөхгүйн тулд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Бид таваг бүрийг ругула навчаар хучиж, интоор, моцарелла, сонгино тарааж овоолно. Салатыг оливын тос, нимбэгний шүүсээр амтлаарай, лаврын навчаар чимэглээрэй. Энэхүү хачир нь тамхи татдаг цацагт хяруулын бариулыг амжилттай нөхөж, зочдод сэтгэл хангалуун, сэтгэл хангалуун байх болно.
Гэрэлтэй далавч
Халуун ногоотой цацагт хяруулын далавч бол том компанид зориулсан гайхалтай зууш юм, ялангуяа та хөлбөмбөгийн тэмцээн үзэх гэж байгаа бол. Хэдийгээр та нарын дунд эрүүл хоолны дэглэм баримтлагчид байсан ч тэд өөрсдийгөө юу ч үгүйсгэж чадахгүй. Бүх "Краснобор" тамхи татдаг амтат хоолыг тусгай утааны байранд зөөлөн технологиор бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ зөвхөн байгалийн жимсний чипсийг ашигладаг. Шингэн утаа, амтыг нэмэгдүүлэгч болон бусад хортой нэмэлт бодис байхгүй. Гаралт нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм.
Далавчны хувьд хэт өндөр илчлэггүй соус гаргаж ирэх хэрэгтэй. Боловсруулсан 3-4 улаан лоолийг хайчилж, хутгагчийн саванд хийнэ. Амтанд нь 2-3 хумс сармис, 1 халбага нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд масс болгон хутгана. Соусын хурц тод тэмдэглэлд 5-6 дусал табаско соус нэмнэ. Далавчийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, соусаа амталж хийнэ. Дуртай хөөсөө хөргөгчинд урьдчилан хийхээ мартуузай.
Зөөлөн хиам
Хэрэв та зочдын яриаг хэсэг хугацаанд сарниулж, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээний талаар асуувал юутай ч зүйрлэшгүй хоол хийх хангалттай хугацаа байна. Шарсан махан хиам, купатыг зөвхөн ийм тохиолдолд бүтээдэг. Тэд сармис, яншуй, давс, анхилуун амтлагчийг нэмсэн цацагт хяруулын шүүслэг зөөлөн махаар хийсэн. Хадгалах бодис, амтлагч болон бусад синтетик нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Зөвхөн байгалийн цацагт хяруулын махны цэвэр амт.
Гүн хайруулын тавгийг сайтар халааж, 50 мл усыг 1 халбага ургамлын тосоор хийнэ. Бид зөв хэмжээний хиам тарааж, тагийг нь таглаад дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тагийг нь аваад, галыг бага зэрэг бууруулж, хиамыг дахин 5-7 минутын турш хуурч, үе үе эргүүлээрэй. Алтан царцдас нь тэднийг бүх талаас нь бүрхсэн байх ёстой. Энэхүү хоол нь улирлын чанартай шинэ ногооны салатаар үйлчилдэг. Цацагт хяруулын соусын хувьд Оросын гич эсвэл халуун кетчуп хамгийн тохиромжтой.
Таны гал тогоонд зугаалах
Жинхэнэ махан гурилын хувьд Красноборын шугамд бэлэн маринадтай цацагт хяруулын стейк байдаг. Энэ нь анхилуун үнэртэй ургамлын баглаа бүхий халуун ногоотой сармисын маринад, цөцгий дээр үндэслэсэн тансаг франц маринад эсвэл тусгай жороор хийсэн "Гүнжид", "Ногоон" маринад байж болно. Бүх стейкийг цацагт хяруулын шинэ махаар хийсэн бөгөөд агаар нэвтрэхгүй саванд хийдэг. Хэрэв та зугаалгаар явах гэж байгаа бол эдгээр хоосон зайг заавал авч яваарай.
Хэрэв зочид гэнэт бууж ирвэл цацагт хяруулын стейкийг ердийн хайруулын тавган дээр хуурна. Нэмж хэлэхэд та тэдгээрийг соусаар тослох эсвэл халуун ногоооор үрэх шаардлагагүй болно. Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад стейкийг халуун гадаргуу дээр тавиад тал бүр дээр 2 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хуурна. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хоёр талдаа дахин 5-6 минут хуурна. Зуухнаас тогоо аваад, махыг тугалган цаасаар хучиж дахин 5 минут байлгана. Улаан лоольтой шинэ шанцайны ургамал навч дээр стейкээр үйлчил.
Жижиг хэмжээтэй кебаб
Гэртээ найз нөхөддөө зориулсан кебаб? Яагаад үгүй гэж! "Краснобор" майонезаас цацагт хяруулын булангийн шишийн kebab хэрэгтэй болно. Та үүнийг удаан хугацаанд даршилж, хүссэн нөхцөлд хүргэх шаардлагагүй. Махыг аль хэдийн цэвэрлэж жижиглэсэн бөгөөд сонгино, нимбэгний шүүс, эв найртай халуун ногооны баглаа нэмсэн тансаг майонезаар дүүргэж жигүүрт нь хүлээж байна.
Бидэнд мах шарах, нүүрс хэрэггүй болно - зөвхөн мах шарах таваг. Зузаан ёроолтой том хайруулын таваг бас ажиллах болно. Бид үүнийг тосоор тосолж, бага дулаанаар дулаацуулдаг. Энэ хугацаанд бид модон шорлогийг усанд норгох цаг гаргах болно. Бид цацагт хяруулын хэсгүүдийг шорлог дээр бэхлэдэг, бие биентэйгээ нягт холбодоггүй. Бид kebab-ийг халуун хайруулын тавган дээр тарааж, 10-12 минут орчим хуурч, үе үе эргүүлснээр мах жигд хүрэн болно. Цацагт хяруулын kebab -аар чимэглэхийн тулд та зүсмэл гурилан төмс эсвэл төрөл бүрийн шинэхэн ногоогоор үйлчилж болно.
Бусад бүхний нэгэн адил хоолны импровизацийг урьдчилан бодож үзэх хэрэгтэй. Краснобор компани энэ урлагийг төгс эзэмшихэд тань туслах болно. Брэндийн шугамд амтат утсан амттан, цацагт хяруулын зууш, хиам, купати, маринадтай стейк, шиш kebab болон бусад олон зүйл багтсан болно. Үйлдвэрлэгчид эдгээр бүтээгдэхүүний аль нэгийг нь хоолны урлагийн бүтээл болгон хялбархан хувиргаж, гэнэтийн зочдод жинхэнэ таашаалыг хүргэх боломжтой гэдгийг урьдчилан баталгаажуулсан.