Лийрийг хэрхэн, хаана зөв хадгалах вэ? Лийрийг хэрхэн, хаана хадгалах вэ

Лийрийн хадгалах хугацаа нь олон нарийн ширийн зүйлс, сорт, цуглуулах хугацаа, худалдан авалтын хугацаа, шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэх, тоолуур руу орохоосоо өмнө хадгалах онцлог, бусад олон нюансуудад нөлөөлдөг. Бусад жимстэй харьцуулахад лийрийг хадгалахад илүү төвөгтэй байдаг. Энэ баримт нь энэ төрлийн жимсний целлюлозын тогтвортой байдлын өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм. Жишээлбэл, алимнаас ялгаатай нь лийрийг задлахад харанхуйлж, өнгө нь өөрчлөгдөөд зогсохгүй хальтирч, устай болдог. Буруу хадгалснаас болж лийр богино хугацаанд үнэхээр амтгүй жимс болж хувирдаг.

Лийрийг хадгалах онцлог шинж чанарууд:

• хадгалах хугацааг уртасгахын тулд лийрийг цаасан дээр боож өгөхийг зөвлөж байна (энэ арга нь арьсыг хадгалж, ялзрах үйл явцыг үүсгэгч нян хурдан гарч ирэхээс урьдчилан сэргийлэх болно);
• хэрэв олон лийр байгаа бол тэдгээрийг хайрцагт хадгалах боломжтой (үүний зэрэгцээ лийрийг бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, цаасаар хийж, сүүлийг нь диагональ хэлбэрээр байрлуулна);
• хэрэв лийрийг хуванцар уутанд хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол эхлээд хөргөж, уутнаас агаар шахах ёстой;
• та модны үйрмэг бүхий хайрцагт лийр цацаж болно (ингэснээр хадгалах хугацааг уртасгаж болно);
• хадгалах явцад лийрийг сайтар шалгаж, ангилдаг (хэт боловсорсон эсвэл ялзарсан жимсийг тусгаарлах ёстой);
• лийрийг үе үе хангалттай хэмжээний хүчилтөрөгчөөр хангах шаардлагатай байдаг (иймээс жимс нь хаалттай хайрцаг эсвэл агааржуулаагүй өрөөнд муу хадгалагддаг);
• хэрэв лийрийг хайрцагт хадгалдаг бол тагны оронд агаар нэвтрүүлэх даавууг ашиглах хэрэгтэй;
• хөргөгчинд байгаа лийрийг хүнсний ногооны ойролцоо хадгалах ёсгүй (хүнсний ногоогоос лийр исгэлэн амттай болж, уламжлалт амт чанараа зөрчиж болно);
• хэрэв агаарын чийгшил багатай бол лийр аажмаар багасч, шүүсээ алдах болно;
• ишийг хадгалсан тохиолдолд лийр илүү сайн хадгалагдах болно;
• гэрэл эсвэл нарны гэрлийн нөлөөн дор лийрийн хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц буурах болно;
• Та лийрийг гэмтэлгүй, хэт боловсорсон шинж тэмдэггүйгээр хадгалах боломжтой.

Хэрэв та лийрийг хөлдөөгчид хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол эхлээд угааж, хальсалж, цаасан алчуураар хэсэг хугацаанд хатаана. Та тэдгээрийг саванд эсвэл гялгар уутанд хөлдөөж болно. Нойтон лийрийг хөлдөөж болохгүй. Үгүй бол гэсгээх үед тэдгээрийн тууштай байдал, амтыг эрс зөрчих болно.

Лийрийг хэр их, ямар температурт хадгалах вэ

Лийрийг хадгалах хамгийн оновчтой температурыг 0 -ээс +1 хэм хүртэл гэж үздэг. Энэ тохиолдолд агаарын чийгшил 80-90%байх ёстой. Дунджаар лийрийг 6-7 сарын турш хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч сортууд энэ тохиолдолд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хадгалах хугацаанаас хамааран лийрийг уламжлал ёсоор гурван төрөлд хуваадаг.:

• боловсорч гүйцсэн байдлаас хамааран өвлийн сортыг 3-8 сар хадгалдаг;
• дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн лийрийг 1 -ээс 3 сар хүртэл хадгалдаг;
• эрт сортууд нь шинэлэг байдлыг 20 хоногоос илүүгүй хадгалдаг.

Зүссэн лийрийг хөргөгчинд хадгалах ёстой. Нэг өдрийн дараа целлюлоз аажмаар салхилж эхэлдэг тул жимс идэх хэрэгтэй. Хэрэв та жижиглэсэн лийрийг хэд хоногийн турш ашиглахгүй гэдгийг урьдчилан мэдэж байгаа бол хөлдөөж болно. Хөлдөөгчид жимсний амт хэдэн сарын турш өөрчлөгдөхгүй.

Жимсний тасалгааны хөргөгчинд лийрийг хоёр сар хүртэл шинэхэн байлгаж болно. Энэ хугацаанд жимсийг хянаж, муудсан жимсийг зайлуулах ёстой. Үүнээс гадна лийрийг хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоос тусад нь хадгалах ёстой.