Залуу ногооны шошыг буцалгасны дараа 15 минутын турш хальсалж эсвэл хальслаагүй (хайруулын тавган дээр) чанана.
Хачирт зориулж буурцагыг хэрхэн яаж буцалгах вэ
Бүтээгдэхүүн
Шош - 200 грамм хальсалж эсвэл 500 грамм хальслаагүй
Сармис - 2 хумс
Ногоон сонгино эсвэл шинэ селөдерей - 5 сонгины өд эсвэл селөдерейний XNUMX салбар
Шинэ килантро ногоонууд - 1 баглаа
Ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд
Гурил - 1 халбага (слайдгүй)
Амт нь давс, чинжүү
Буурцаг буцалж буй ус - 3 аяга
Бэлтгэл
1. Хэрэв цэвэрлээгүй шош худалдаж авсан бол та хальсаа угааж, нээгээд шошоо зайлуулах хэрэгтэй.
2. Сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих эсвэл сармис шахагчаар шахаж шахна.
3. Ногоон сонгино эсвэл селөдерей угааж, нилээд цавчих.
4. Саванд 3 аяга ус хийнэ, буурцаг, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд зөөлөн гал дээр 10 минут буцалгасны дараа чанаж болгоно.
5. Буурцагны давс, чинжүү, дахин 5 минут буцалгана.
6. Шошны түвшинд бага зэрэг ус үлдэхийн тулд илүүдэл усыг зайлуулж зайлуулна.
7. 2 хоолны халбагын ургамлын тос, 1 халбага гурил (хавтгай) нэмээд сайтар холино.
8. Массыг нягтруулахын тулд бага дулаанаар 5 минут байлгана.
9. Галыг унтрааж, сармис, жижиглэсэн килантро нэмнэ. Бүх зүйлийг холих.
10. Гүн тавган дээр хачир болгон үйлчил.
Та ийм аргаар чанаж болгосон шош дээр цөцгий эсвэл бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмж болно.
Амтат баримтууд
- Калорийн үнэ цэнэ залуу ногоон шош - 35 ккал / 100 грамм.
- Залуу ногоон шошны ашиг тус
Ногоон шош нь уургаар баялаг (37%хүртэл) тул бие махыг маш сайн орлох болно. Эдгээр нь элэг, бөөр, гэдсэнд ашигтай хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн юм. Мөн ногоон шош нь хоол боловсруулахад ашиглагддаг бөгөөд шош дахь төмөр, калийн агууламж өндөр нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, холестеролыг бууруулдаг.
Залуу шошонд агуулагдах витаминууд: C (цус, дархлаа), B бүлэг, PP (мэдрэлийн систем), A (яс, шүд).
- Буурцаг дахь залуу ногоон шош хадгалагдана хоёр өдөр хүртэл агааржуулалттай газар. Ногоон чанасан шош хөргөгчинд гурван өдөр хадгална.
- Залуу ногоон шошыг хайрцагт ч, хайрцагт ч буцалгаж болно. Хэрэв шош чанасан бол хайруулын тавган дээр, тэдгээрийг угааж, үзүүрийг нь хайчилж, буцалж буй усанд хаях эсвэл том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Буцалсны дараа хөргөгчинд хадгалж, шошыг зайлуулна. Залуу ногоон шошыг түүхий хэлбэрээр идэж, залуу вандуй шиг амттай болно.