Тахианы элэгийг хэр удаан хоол хийх вэ?

Агуулга

Тахианы элэг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Тахианы элэг бүхий салат
Амтат баримтууд
Цөцгийд чанасан тахианы элэг
Тахианы элэг

Тахианы элэгийг буцалж буй усанд хийж, бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана.

Тахианы элэгийг 30 минутын турш давхар бойлер дээр чанаж болгоно. Тахианы элэгийг удаан агшаагч, даралтат агшаагчид 15 минут чанана.

Тахианы элэг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Тахианы элэгийг хоол хийхэд хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Шаардлагатай бол хөргөгчинд тахианы элэгийг гэсгээгээд дараа нь хүйтэн усаар зайлна.

2. Таваг гашуун амтгүй байхын тулд элэг, хальс, зайлшгүй шаардлагатай цөсний судсыг сайтар арилгана.

3. Зүссэн элэгийг дахин зайлж, усыг зайлуулж, шаардлагатай бол хэсэг болгон хуваагаад шууд хоол хийх ажилдаа орно.

Тахианы элэгийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Савыг хагасаар нь усаар дүүргээд буцалгана.

2. Угаасан элэгийг хайруулын тавган дээр дүрээд дунд зэргийн гал дээр 15 минут орчим чанаж идээрэй, хоол шингээх явцад бүтээгдэхүүнээр баялаг ашигтай шинж чанар алга болж, элэг өөрөө хатуу болдог. 3. Хутга ашиглан шалгахад бэлэн байх: сайн чанасан тахианы элгэнд цоолох үед тунгалаг шүүс гарах ёстой.

Давхар уурын зууханд тахианы элэг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Элэгийг хэсэг болгон хуваа. Зүсэх явцад олон тооны жүүс үүсэх боломжтой тул элэгийг давхар бойлер руу илгээхээсээ өмнө самбараас илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд хэсгүүдийг алган дээрээ зөөлөн атгах хэрэгтэй.

2. Хэсэг хэсгүүдийг уурын усан онгоцны үндсэн саванд хийж, амтыг нь давс болгон амтлаарай. Сонголтоор хоол хийхээс өмнө тахианы элэгийг зөөлөн болгохын тулд цөцгий тос түрхэж болно.

3. Тахианы элэгийг доод уурын сагсанд нэг давхаргад хийж, тагийг нь таглаж, тусгай саванд ус хийнэ, элэгийг давхар уурын зууханд хагас цаг чанана.

Нялх хүүхдэд тахианы элэг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Савыг хагасаар нь усаар дүүргээд буцалгана.

2. Элгээ саванд дүрээд дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут буцалгана.

3. Чанасан элэгийг мах бутлуурын дундуур гүйлгэж, дараа нь шигшүүрээр арчина.

4. Бэлэн болсон элэгний нухашыг бага зэрэг давсалж, саванд хийж хутгаад бага дулаанаар халаана. Халаахдаа жижиг хэсэг (30-40 грамм) цөцгийн тос нэмж хутгаад хийж болно.

Тахианы элэг бүхий салат

Бүтээгдэхүүн

Тахианы элэг - 400 грамм

Сонгино - 1 ширхэг

Лууван - 1 ширхэг

Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг

Хайруулын тос - 4 халбага

Майонезаас - 2 овоолсон халбага

Шинэ dill - 3 салбар

Давс - 1/3 халбага

Ус - 1 литр

Бэлтгэл

1. Тахианы элэгийг гэсгээж, коланд хийж, урсгал усаар зайлна.

2. Жижиг саванд 1 литр ус хийнэ, 1/3 халбага давс нэмээд дунд зэргийн галд хийнэ.

3. Ус буцалгах үед элэгний хэсгийг бүхэлд нь (огтлох шаардлагагүй) хийнэ. Ус дахин буцалгасны дараа бага дулаанаар 10 минут буцалгана.

4. Коландераар дамжуулан усыг зайлуулж, элэгийг бага зэрэг хөргөнө.

5. Элэгийг жижиг шоо болгон хувааж тавган дээр тавина.

6. Хүнсний ногоог бэлтгэ: сонгино нилээд цавчих, түүхий лууваныг том хэрчиж, даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

7. Савыг дунд зэргийн гал дээр хийж, 2 хоолны халбаган дээр ургамлын тос хийнэ.

Жижиглэсэн сонгиноо халаасан тосондоо хийж 1 минут хуурна, хутгана, дахин 1 минут хуурна, сонгины хэсгийг элэгний дээр тавина. Бүү хутгана.

8. Жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг дараагийн давхаргад хийнэ.

9. Савыг дунд зэргийн гал дээр буцааж тавиад 2 хоолны халбагын тос асгаж, бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн луувангаа тавина. 1,5 минутын турш хуурч, хутгана, дахин 1,5 минут хуурна, даршилсан өргөст хэмхний давхарга дээр лууванг тавина.

10. Луувангийн давхарга дээр майонезаас түрхээд нилээд жижиглэсэн dill-тай салатаа цацна.

Тахианы элэгний салатыг бүлээнээр нь үйлчил.

Амтат баримтууд

байлга чанасан тахианы элэг, аяга тавгийг хөргөгчинд 24 цагаас илүүгүй хугацаагаар байлгана.

Калорийн үнэ цэнэ чанасан тахианы элэг 140 ккал / 100 грамм.

Нэг кг хөлдөөсөн тахианы элэгний дундаж өртөг нь 140 рубль юм. (2017 оны XNUMX-р сарын байдлаар Москвад дунджаар).

100 грамм тахианы элэг нь хүний төмрийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг бөгөөд үүнээс гадна элгэнд цус багадалтын үед чухал үүрэгтэй цус төлжүүлэх үйл явцыг хэвийн болгодог фолийн хүчил агуулдаг. Элэг нь маш их хэмжээний А аминдэм агуулдаг бөгөөд нүд, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг.

Тахианы элэгийг дунд зэргийн гал дээр хуурч, тал бүр дээр нь 5 минут байлгана.

Хөлдөөсөн тахианы элэг сонгохдоо багцын бүрэн бүтэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай.

Хоргүй элэгний өнгө нь бор, жигд, цагаан, хэт харанхуй хэсгүүдгүй байдаг.

Тахианы элэгийг 30 минутын турш давхар уурын зууханд чанаж болгосон. Уураар жигнэх үед бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа бүрэн хадгалж үлддэг.

Цөцгийд чанасан тахианы элэг

Бүтээгдэхүүн

Тахианы элэг - 300 грамм

Амтат чинжүү - 1 ширхэг

Нум - 1 толгой

Цөцгий - 200 мл

Газрын тос - 1 халбага

Бэлтгэл

1. Саванд нилээд жижиглэсэн сонгиноо цөцгийн тос хийж буцалгаад дээр нь жижиглэсэн Болгарын чинжүү нэмээд дахин 5 минут буцалгана.

2. Тахианы элэг нэмээд 5 минут буцалгана.

3. Цөцгий дээр хийнэ, 10 минутын турш үе үе хутгана.

Эсвэл цөцгий дээрээс гадна элэг дээр цөцгий нэмж болно