Агуулга
Аргентиныг буцалгаснаас хойш 30 минутын турш бүхэлд нь чанаж болгосон. Хэрчсэн Аргентиныг 20 минутын турш хооллоорой.
Аргентиныг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Танд хэрэгтэй болно - Аргентин, ус, давс, ургамал, амтлагчийг амтлаарай
1. Аргентин угааж гэдэс дотрыг нь том хэрчинэ.
2. Хүйтэн усанд хийж давс, чинжүү, лаврын навч нэмээд амсах болно.
3. Тогоонд гал тавьж, Аргентиныг 30 минут буцалгана.
Аргентины загасны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Бүтээгдэхүүн
Аргентин - 350 грамм
Төмс - 600 грамм
Лууван - 1 ширхэг
Сонгино - 1 зүйл
Яншуй - 2 үндэс
Өөх - 1 халбага
Хар ба чинжүү - тус бүр 3 вандуй
Лаврын навч - 2 навч
Greens (селөдерей, яншуй) ба давс - амсах болно
Аргентины шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
1. Загасыг угааж, хайрсыг хутга эсвэл цэвэрлэгчээр арилгаж, хэвлийн дагуу зүсэлт хийж, дотор талыг нь аваад загасыг 5-6 хэсэг болгон хуваа.
2. Төмсийг угааж, хальсалж, шоо болгоно.
3. Лууван, яншуйны үндсийг угааж, хальсалж, шоо болгоно.
4. Сонгино угааж, хальсалж, хэрчинэ.
5. Жижиглэсэн ногоогоо буцалсан усанд хийж 20 минут буцалгана.
6. Чанасан ногоондоо загасны ширхэг, халуун ногоо, давсаа хийгээд гал дээр дахин хагас цаг байлгаарай.
7. Бэлтгэсэн шөлийг өөх тосоор амтлана.
8. Таваг дээр шууд хоол хийж өгсний дараа ногоон нэмнэ.
Аргентиныг хүнсний ногоогоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
Аргентин (файл) - 550 грамм
Лууван (дунд) - 2 ширхэг
Цагаан сонгино (том) - 1 ширхэг
Яншуй үндэс - 50 грамм
Улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага
Наранцэцгийн тос - 2 халбага
Уксус 3% - 2 хоолны халбаганууд
Мөхлөгт элсэн чихэр - 1 халбага
Чулууны давс - амсах болно
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Аргентины 550 грамм булангийн өрөөний температурт гэсгээж, хурдан зайлж, ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
2. Хэсэг бүр дээр давс бага зэрэг цацаж, хэдэн минутын турш даршилна.
3. Энэ үед том сонгино хальслаад нилээд цавчих.
4. 50 грамм яншуй (үндэс), дунд зэргийн 2 лууваныг угааж, хальсалж, үндэс ногоогоо хэрчинэ.
5. Соусын хувьд 2 хоолны халбагын цууны хүчил сул уусмал (3%), нэг халбага элсэн чихэр, нэг халбага улаан лоолийн зуурмагийг гөлгөр болтол нь шилэнд шингэлнэ.
Аргентиныг саванд хүнсний ногоогоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Аргентины хэсэг, жижиглэсэн яншуй, сонгино, лууванг зузаан ханатай саванд давхарлаж тавиад 2 хоолны халбагыг наранцэцгийн тос, соустай хийнэ.
2. Тагийг нь таглаатай таглаад бага зэргийн гал дээр нэг цаг орчим байлгана. Таны Аргентин бэлэн боллоо!
Аргентиныг удаан агшаагчинд хүнсний ногоогоор хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Аргентин, жижиглэсэн яншуй, сонгино, лууваныг олон тогооч аяганд хийж давхарлаж, наранцэцгийн тос, соустай 2 хоолны халбагыг хийнэ.
2. "Шөл" горимыг тохируулаад таваг 45 минутын турш хооллоорой. Халуун загасыг тавган дээр тавиад үйлчил!
Амтат баримтууд
- Аргентин урт сунасан байна байгууллага, том хайрсаар хучигдсан, хажуу талдаа хавтгайрсан. Загасны хамгийн их урт нь 60 сантиметр бөгөөд жин нь ердөө хагас килограмм юм. Аргентин 25 насандаа ийм хэмжээнд хүрдэг. Бие махбодоос ялгаатай нь энэ зүйлийн загасны толгой харьцангуй бага, харин том нүдтэй байдаг. Өөр нэг онцлог шинж чанар нь доод эрүү бага зэрэг урагш цухуйж байдаг.
- Үндсэн амьдрах орчны - Атлантын далайн ус, Ирландаас Норвегийн хойд бүс нутаг, Энэтхэг, Номхон далайн сэрүүн ба хойд ус. ОХУ-д энэ загасыг Баренцын тэнгисээс зүүн ба баруун өмнөд хэсэгт барьдаг. Аргентин нь элсэрхэг эсвэл шаварлаг ёроолын ойролцоо 20 метрээс нэг километрийн гүнд амьдрахыг илүүд үздэг боловч барихад 30-100 метрийн гүнд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Алтан гялалзсан жинтэй мөнгөний өнгөний хувьд Аргентин ихэвчлэн байдаг гэж нэрлэдэг мөнгө, алтны үнэр.
- Аргентины булан баярлалаа онцгой шүүслэг, эмзэг байдлын хувьд. Хатаасан, шарсан Аргентиныг маш амттай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч загас нь шинэ өргөст хэмхийг санагдуулдаг өвөрмөц үнэртэй байдаг. Ийм учраас зарим хүмүүс гулуузыг цавчихын тулд цууны хүчил эсвэл нимбэгний шүүсээр шүршихийг илүүд үздэг.
- 100 грамм чанасан аргентин агуулдаг 88 ккал, тосонд шарсан загасанд - 130 гаруй.
- үеэр мах нядлах Аргентинаас хэвлийн гялтангийн хар салстыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр аяга тавагны амтыг алдагдуулахгүй. Дараа нь Аргентиныг угааж, таслав. Үүнийг хийхийн тулд хальсыг ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, загасыг хайрснаас цэвэрлээд, дотор талыг нь аваад дахин зайлна.
Аргентиныг улаан лоольгаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Бүтээгдэхүүн
Аргентин - 1 кг
Улаан лооль - 2 ширхэг
Сонгино - 2 ширхэг
Гурил - 2 хоолны халбаганууд
Гич - 1 халбага
Давс, амтат чинжүү, амсах болно
Ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
Цөцгий - 4 халбага
Бүтээгдэхүүн бэлтгэх
1. Аргентины гулуузыг хэсэг болгон хувааж, чинжүүтэй цацаж, 2 хоолны халбагын гурилтай тавган дээр өнхрүүл.
2. Хайруулын тавгийг 2 хоолны халбага ургамлын тосоор халааж, загасыг хоёр талаас нь хүчтэй гал дээр 3 минут хуурна.
3. 2 сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, хуурна.
4. 2 улаан лоолийг урсгал усаар зайлж, зүсмэлүүдээр хуваана.
5. Нэг халбага гичийг 4 хоолны халбагын устай шилэнд хутгана.
Аргентиныг улаан лоольтай саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Зузаан ханатай саванд шарсан загас, сонгино, жижиглэсэн улаан лооль хийгээд дээрээс нь гич тавина.
2. Зөөлөн галд аваад таглаад 20 минут буцалгана.
3. Соусын хувьд хоол хийж дуусахад загасны доороос шингэнийг тусад нь саванд хийж, шигшүүрээр үрж чанасан ногоо, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан 2 хоолны халбага гурил, давс хийгээд 4 хоолны халбагын исгэлэн амтална. тос. Үр хольцыг 3-4 минутын турш буцалгана.
Аргентиныг улаан лоольтой удаан агшаагчид хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Шарсан загас, сонгино, жижиглэсэн улаан лоолийг олон тогооч саванд хийж гичээр асгаж ууна.
2. "Braising" горимыг асаагаад 15 минутын турш хооллоорой.