Нялцгай биетэн шөлийг хэр удаан хоол хийх вэ?

1 цаг.

Дундын шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүтээгдэхүүн

Хөлдөөсөн дунгийн мах - хагас килограмм

Төмс - 300 грамм

Өөх - 100 грамм

Гурил - 1 халбага

Цөцгий 9% - 150 миллилитр

Сүү 3% - 150 миллилитр

Ус - 1 шил

Сонгино - 1 толгой

Цөцгийн тос - 2 × 2 сантиметр жижиг шоо

Dill - цөөн хэдэн мөчир

Дундын шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Дуныг гэсгээх.

2. Саванд ус хийнэ, дун, тавган дээр гал тавина. Буцалсны дараа дунийг 1 минут буцалгана.

3. Нялцгай биетний шөлийг шүүж тавган дээр хийж, тагийг нь таглана.

4. Төмсийг хальс, нүднээс нь цэвэрлээд 1 см-ийн хэмжээтэй шоо болгон хувааж, бага зэрэг усанд буцалгаж, дун дээр нэмнэ.

5. Сонгино хальсалж цавчих, гахайн махыг нимгэн хэрчинэ.

6. Саванд тосоо халаагаад, гахайн мах нэмээд 3 минутын турш дунд зэргийн гал дээр хуурна.

7. Сонгино нэмээд 5 минут хуурна. Гурил нэмээд сайтар хутгаад 5 минут буцалгана.

8. Сүүг саванд хийж халаагаад сонгино дээр хийнэ.

9. Дунд зэргийн шөл, төмс, дун зэргийг шөлөнд хийж, давсаар амтлаарай. 5 минутын турш хооллоорой.

10. Яншуй угааж, цавчих, дээр нь шөл цацна.

11. Үйлчлэхдээ шөлөө цөцгийтэй хамт амтлаарай.

Энгийн дунгийн шөл

Бүтээгдэхүүн

Хөлдөөсөн дун - хагас килограмм

Өөх тос 10% өөх тос - 500 миллилитр

Сармис - 3 хумс

Карри амсах болно

Nutmeg - хавчих

Давс - 1 халбага

Энгийн дунгийн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Цөцгий саванд хийнэ, савыг дунд зэргийн гал дээр тавина.

2. Сармисаа хальсалж, нилээд цавчих.

3. Цөцгий буцалгах үед сармис, карри, задийн самар нэмнэ.

4. Хөлдөөсөн дуныг шөлөнд хийж, тагийг нь таглана.

5. Цөцгий дахин буцалгасны дараа шөлийг 3 минут буцалгана.

Улаан лоолийн дунгийн шөл

Бүтээгдэхүүн

Лаазалсан дун - 300 грамм

Улаан лооль - 3 ширхэг

Хуурай цагаан дарс - 3 халбага

Цөцгий 20% - 150 миллилитр

Сонгино - 1 жижиг толгой

Яншуй - хагас баглаа

Dill - хагас баглаа

Basil - хагас баглаа

Сармис - 2 шүд

Амт нь давс, чинжүү

Хэрхэн хоол хийх

1. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь огтолно.

2. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус асгаж хальслаарай.

3. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав.

5. Улаан лоолийг саванд хийж, дунд зэргийн гал дээр хагас буцалгаад, үе үе хутгана.

6. Сонгино, сармисаа цэвэрлээд нилээд хэрчинэ.

7. Ногоон ногоо угааж, хатаагаад нилээд цавчих.

8. Улаан лооль дээр сонгино нэмээд удаан гал дээр 3 минут буцалгана.

9. Сармис, ургамал, давс, чинжүү нэмнэ.

10. Дун дуныг хясаанаас цэвэрлэ.

11. Хайруулын тавгаа урьдчилан халаагаад, дунгаа хийж, дарсан дээрээ асгаад зөөлөн гал дээр 7 минут буцалгана.

12. Шөл дээр дун дун нэмээд цөцгий дээр хийнэ.

13. Буцалсны дараа шөлийг 1 минутын турш чанаж болгоно.

Илүү олон шөл, хэрхэн хоол хийх, хоол хийх цагийг үзнэ үү!