Байцаа хэрхэн зөв сонгох вэ

Олон хүмүүс байцаа нь анхны ногоо гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний ашиг тус, амтыг онцолдог. Хэдийгээр бид түүнийг удаан хугацааны турш мэддэг байсан ч бид түүний тухай бүгдийг мэддэг болсон юм шиг боловч бүх тохиолдолд түүнийг зөв сонгох боломжгүй байдаг.

Зөвхөн зөн совиндоо найдах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш тул байцааны мэргэжилтнүүд зөв ногоо сонгох талаархи дараахь зөвлөмжийг унших нь ашигтай байх болно, ялангуяа олон төрлийн байцаа байдаг.

Цагаан байцаа

Зөв сонголт хийхийн тулд та байцаа толгойг гартаа чанга атгах хэрэгтэй. Боловсорсон байцаа хэвэндээ байх болно, энэ нь хэв гажихгүй. Боловсруулаагүй байцаа нь цөөн тооны витамин агуулдаг тул даршилахад тохиромжгүй, ердийн тааламжтай хямралд ордоггүй. Сайн цагаан байцаа нь хатуу цагаан навчтай, тааламжтай үнэртэй, хагарал, хар толбогүй байх ёстой. Чухал зүйл бол навчны ёроолд хэтэрхий зузаан байцаа ургах явцад нитратаар дүүрсэн байв. Та хожуулыг сайтар ажиглах хэрэгтэй: хэрвээ үүнээс хэт олон навч хайчилж авсан бол энэ нь байцааны толгой хуучирсан гэсэн үг бөгөөд тэд үүнийг шинэхэн хэлбэрээр өгөхийг хүсч байна. Байцаа хэрчсэн толгойг худалдаж авахдаа тайралт нь цагаан өнгөтэй болохыг анхаарах хэрэгтэй. Хүрэн өнгийн сүүдэр нь хуучирсан байцаа байгааг илтгэнэ.

цэцэгт байцаа

Брокколи баг цэцэг нь сайхан үнэртэй, гадаад төрхөөрөө үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Цэцэглэлтийг нимгэн ишээр сонгох хэрэгтэй. Өтгөн, зузаан иш нь аль хэдийн боловсорсон байцаанд байна. Цэцэглэлт нь хар цэг, толбо, гэмтэлгүй байх ёстой. Хэрэв байцааны толгой шар болж, цэцэг нь цэцэглэж байвал тэдгээрийг бас идэж болохгүй: тэд ширхэгтэй, ширүүн болно. Хамгийн их хэмжээний витамин агуулсан байцаа нь хар ногоон өнгөтэй байх ёстой бөгөөд голт бор, бургунд сүүдэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Түүний хамгийн сайн хэмжээ нь эмэгтэй хүний ​​алган дээрээс арай бага юм.

Хятад байцаа

Сайн чанарын Бээжин капута нь толбо, салиа, ялзрах, гэмтэх зүйлгүй бат бөх навчтай байх ёстой. Байцааны өтгөн толгойг сонгох нь дээр, гэхдээ хэт нягт биш гэдгийг анхаараарай. Дундаж хэмжээг авах нь дээр, өнгө нь цагаан байх ёстой. Байцааны ногоон толгой нь шүүслэг, амттай цагаанаас ялгаатай нь хатуу амт, эслэг чанартай байдаг. Хэт сул байцаа бүрэн боловсорч гүйцээгүй байгаа тул бага зэрэг усархаг амттай болно.

колраби

Колраби нь манжин шиг харагдаж байна. Түүний гадаргуу нь хагарал, толбогүй байх ёстой, навч нь нойрмоглохгүй, ногоон өнгөтэй байх ёстой. Зөв сонгогдсон колраби байцааны амт нь чихэрлэг бөгөөд шүүслэг байдаг. Хамгийн сайн жимс бол жижиг, 150 граммаас ихгүй жинтэй жимс юм. Хэрэв колраби ягаан бол. Илүү том жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хэт том ширхэгтэй, хатуу байх тул хэт том байцаа авахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв брокколи гадаргуу дээр толбо, хагарал байвал навч нь хатаж, нойрмоглодог бол энэ нь муудсан, хэт боловсорсон гэсэн үг юм. Ийм жимснээс хол байх нь дээр.

Брюссель нахиалдаг

Брюсселийн сайн нахиалдаг нь тод ногоон өнгөтэй байх ёстой. Түүний иш нь хүчтэй, ногоон байх ёстой, навчнууд хоорондоо ойрхон байх ёстой. Брюссель нахиалдаг нь чихэрлэг, самарлаг амтаараа алдартай. Байцааны жижиг, өтгөн толгойг сонгох нь дээр, тэд амттай, амттай болно. Том жимс нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Байцааны толгой дээр чийг байгаа бол дотор нь ялзарсан байж болзошгүй тул авахыг зөвлөдөггүй. Илүү удаан хадгалах боломжтой тул байцаа сонгож авах нь дээр.

Савой байцаа

Өндөр чанартай савой байцааны толгой хүнд, иш нь төгс цагаан байх ёстой. Зөв сонговол зөөлөн, зөөлөн, амттай, тэжээллэг болно. Хэрэв та халуун хоолонд Савой байцаа сонговол та ямар ч хэмжээтэй толгой, хүйтэн аяганд жижигхэн авч болно. Гаднах навч нь хуурай байж болохгүй, энэ тохиолдолд капута хуучирсан байна.

Бялуу бай

Далайн байцааны өнгө нь маш өөр байж болно: хүрэн, хар ногооноос цайвар чидун хүртэл. Гадаргуу нь далайн давстай цэцэглэж хучигдсан байх ёстой. Үнэндээ энэ бол байцаа огт биш, харин замаг, тэд зүгээр л ийм нэрийг авсан. Сайн чанарын далайн байцаа нь гөлгөр, цэвэрхэн, сайхан үнэртэй байх ёстой.