Туулайн элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Агуулга

Туулайн элэгийг зайлж, хальсыг нь арилгана. Туулайн элэгийг 15 минутын турш хооллоорой.

Хүүхдэд туулайн элэгийг 20 минутын турш хооллоорой.

Туулайн элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Туулайн элэг, хөлдсөн бол гэсгээж сайтар зайлна.

2. Самбар дээр тавиад өөх тос, өтгөн хэсгүүдийг нь тайрч, шаардлагатай бол хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа.

3. Туулайн элэгийг саванд хийж, усаар хучна.

4. Савыг өндөр гал дээр тавь.

5. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хэдэн минутын дараа хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг зайлуулна.

6. Туулайн элэгийг 15 минутын турш чанаж болгоно.

7. Элэг чийгээ шууд алддаг тул хоол хийснийхээ дараа шууд жороор хэрэглээрэй. Дүрмээр бол чанасан элэгийг салат эсвэл паш хийхэд ашигладаг.

Хэрэв туулайн элэг өвөрмөц (гэхдээ шинэхэн) үнэртэй бол хоол хийхээс өмнө давстай ус эсвэл сүүнд 1 цагийн турш дэвтээнэ.

Бүтээгдэхүүн

Туулайн элэг - 150 грамм

Тахианы өндөг - 2 ширхэг

Алим чихэрлэг биш-1 том

Сонгино - хагас

Хиамны бяслаг - 75 грамм

Майонезаас эсвэл Цезарийн салаттай хоол - 2 хоолны халбаганууд

Туулайн элэгний салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Туулайн элэгийг буцалгаж, нимгэн хусч, давс болгон хуваана.

2. Сонгины толгойг хальсалж, үндэслэг ишийг нь хайчилж, нилээд цавчих.

3. Хиамны бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

4. Тахианы өндөг буцалгаж, хальсыг нь хальтирч, үрнэ.

5. Алимыг хальсалж, сүрэл, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

6. Туулайн үрж жижиглэсэн элэгийг салат саванд хийгээд дараа нь сонгино, алим, өндөглөдөг.

7. Өндөгний давхаргыг давсалж, салатыг хиамны бяслагаар цацаж, майонезаар самна.

8. Салатыг таглаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.