Саяхан Америкийн эрдэмтэд судалгааны үр дүнг нийтэлсэн бөгөөд үүний дагуу АНУ-ын муж улсын хэмжээнд батлагдсан натрийн хэрэглээний нормыг маш дутуу үнэлдэг. Натри нь давс, сод болон хэд хэдэн веган хоолонд (лууван, улаан лооль, буурцагт ургамал гэх мэт) их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг санаарай.
Эмч нар натри, кали нь эрүүл мэндэд хамгийн чухал элементүүдийн нэг бөгөөд хэрэглээг зохих түвшинд байлгах ёстой гэж эмч нар үздэг. Одоогийн байдлаар өдөрт ойролцоогоор 2300 мг натри хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэвч судалгаагаар энэ үзүүлэлтийг маш дутуу үнэлдэг бөгөөд насанд хүрсэн хүний бодит физиологийн хэрэгцээнд бараг нийцдэггүй бөгөөд үнэн хэрэгтээ ийм хэмжээний натрийн хэрэглээ нь эрүүл мэндэд аюултай.
Америкийн эмч нар натрийн нэг өдрийн эрүүл хэрэглээ нь үнэндээ 4000-5000 мг орчим байдаг бөгөөд энэ нь урьд өмнө бодож байснаас хоёр дахин их болохыг тогтоожээ.
Бие дэх натрийн дутагдлын шинж тэмдэг нь: • Хуурай арьс; • Хурдан ядрах, сулрах; • Байнгын цангах; • Цочромтгой байдал.
Натри нь биеийн эд эсэд хуримтлагдах хандлагатай байдаг тул давс, натри агуулсан хоол хүнсийг нэгээс хоёр хоногийн турш хэрэглэхгүй бол муу зүйл тохиолдохгүй. Натрийн хэмжээ мацаг барих үед эсвэл хэд хэдэн өвчний үед эрс буурч болно. Натрийн байнгын дутуу хэрэглээ нь бие махбодод маш их хор хөнөөл учруулдаг.
Натрийн "хэт их уух" - их хэмжээний давс, давслаг хоол хүнс хэрэглэсний ердийн үр дагавар нь хаван (нүүр, хөл хавагнах гэх мэт) хэлбэрээр хурдан илэрдэг. Үүнээс гадна илүүдэл давс нь үе мөчний хэсэгт хуримтлагдаж, булчингийн тогтолцооны янз бүрийн эмгэгийг үүсгэдэг.
Натрийн хэрэглээг тогтоох үүрэгтэй төрийн байгууллагууд (бид АНУ-ын тухай ярьж байна) албан ёсны нормыг яаралтай өөрчлөх шаардлагатай гэсэн бие даасан судлаачдын мэдэгдлийг удаа дараа няцаасан бөгөөд одоо үүнийг хийх боломжгүй юм. Натрийн хэрэглээ багасах нь эрүүл мэндэд тодорхой хэмжээний хохирол учруулдаг ч цусны даралтыг эрс бууруулдаг. АНУ болон бусад өндөр хөгжилтэй орнуудад дарамт шахалт нэмэгдэж байгаа нь бараг "олон нийтийн нэг номерын дайсан" гэж тооцогддог гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Дарамт ихсэх нь иргэдийн хоорондын зөрчилдөөнийг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлж, нас баралтыг нэмэгдүүлдэг. Давс хэтрүүлэн хэрэглэх нь махан хоол хүнс хэрэглэхийн зэрэгцээ цусны даралт ихсэх нийтлэг шалтгаан болдог.
Албан ёсны анагаах ухааны зөвлөмжөөс үл хамааран натрийн хэрэглээг дутуу үнэлж, хэтрүүлж болохгүй гэж эрдэмтэд үзэж байна. Энэ амин чухал элементийг өдөрт дор хаяж эрүүл хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал: богино хугацааны натрийн дутагдлыг эдэд хуримтлагдсан натрийн нөхөж, бага зэрэг илүүдэл нь шээсээр ялгардаг.
Тайлангийн зохиогчид өдөрт санал болгож буй 5г-аас бага хэмжээний натрийн хэрэглээг хангах эрсдэлтэй гэж бодож байсан ч давстай хоол, давсны хэрэглээгээ эрс нэмэгдүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. Үүний оронд цусны үнэн зөв шинжилгээнд үндэслэн мэргэшсэн зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна. Лууван, улаан лооль, манжин, буурцагт ургамал, зарим үр тариа их хэмжээний натри агуулдаг тул эдгээр хоолыг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь натрийн дутагдлыг бууруулдаг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.