Хамгийн энгийн чанасан өндөг зууш бэлтгэх - чихмэл тахианы өндөг - дүүргэлтийн нарийн байдлаас шалтгаалан 20 минутаас 1 цаг хүртэл хугацаа шаардагдана.
Чихмэл өндөгний чигжээс
Хэрхэн өндөг чихмэл хийх вэ
1. Тахианы өндөг (10 ширхэг) буцалгаад хөргөөд хальслаарай.
2. Өндөг бүрийг уртын дагуу тайрч, шарыг нь авна.
3. Аль нэг жороор дүүргэж бэлтгэ.
4. Өндөгний чанасан талыг жижиг слайдаар дүүргэж дүүргэнэ.
5. Чихмэл өндөгийг тавган дээр тавиад өвсөөр чимэглээрэй.
Таны чихмэл өндөг бэлэн боллоо!
Салмон + шар + майонез, дилл
1. Чанасан хулд загасны буланг (200 грамм) сэрээгээр нухаад жижиглэсэн шар (8 ширхэг) холино.
2. Нилээд жижиглэсэн dill (3 ширхэг) нэмж, майонезаас (2 хоолны халбаган дээр) амталж, түрсээр чимэглээрэй.
2 төрлийн бяслаг + шар + майонез
1. Бяслаг "Emmental" (100 грамм) нилээд сараалж, нухсан шар (8 ширхэг) холино.
2. Цөцгий бяслаг (2 хоолны халбага) жижиглэсэн ногоон сонгины өдтэй (5 ширхэг) хольж, шар хольцыг нэмээд майонез (2 хоолны халбага) хийнэ.
Хэм + хонх чинжүү + гич + шар
1. Хэм (100 грамм) -ыг жижиг хэрчээд жижиглэсэн шар (8 ширхэг) холино.
2. Улаан хонхны чинжүү (1/2 ширхэг) нунтаглаж, сонирхогчийн шар, холимог хольж, гич (1 халбага) хийж амтлаарай.
Sprats + майонез ба шар
1. Салаагаар (350 грамм) нухаш хийж, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ (амсах болно).
2. Нухсан шар (6 ширхэг) -ийг спраттай хольж, майонезаас (2 халбага) хийнэ.
Бяслаг + майонез, сармис, шар
1. Шар (3 ширхэг) жигд зуурч, майонезаас (3 халбага) холино.
2. Татсан махандаа нилээд сараалжтай хатуу бяслаг (50 грамм) нэмээд сармисаа (2 хумс) шахаж гаргана.
Давсалсан ягаан хулд + шар + майонез
1. Yolks (4 ширхэг) сэрээгээр нухаж, нилээд жижиглэсэн яншуйгаар холино (амсах болно).
2. Давсалсан ягаан хулд загасны филе (150 грамм) -ыг жижиг хэрчин, шар масстай хольж майонезаас (3 хоолны халбаган дээр) амтална.
Бяслаг + лууван + шар
1. Нь нарийн grater (5 халбага) дээр сараалжтай чанасан лууван нь сэрээ (2 ширхэг) нь буталсан шар холино.
2. Сараалжтай бяслаг (3 хоолны халбага) болон нунтаг самар (1 цайны халбага), нимбэгний шүүсээр амтлаад (1 цайны халбага) шар хольцтой холино.
Даршилсан өргөст хэмх + шар, майонез
1. Шар (5 ширхэг) сармис (2 хумс), давстай хольж, майонезаас (3 халбага) нэмнэ.
2. Даршилсан өргөст хэмхийг (1 ширхэг) бүдүүн ширхэгтэй дээр нунтаглаж, шар масстай холино.
Дун дун + шар + өргөст хэмх, майонезаас
1. Өндөгний шар (4 ширхэг) салаагаар нухаж, нилээд жижиглэсэн утсан дун (150 грамм), давс нэмнэ.
2. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай шинэ өргөст хэмх (1 ширхэг) нэмээд майонезаас (2 цайны халбага) амтална.
Сам хорхой + тос, гич ба шар
1. Шарыг (5 ширхэг) нилээд цавчих, нилээд жижиглэсэн чанасан сам хорхой (150 грамм), шинэ өргөст хэмх (1 ширхэг) нэмнэ.
2. Хүнд цөцгий (50 мл) -ийг гич (1 халбага), давстай хольж, бүгдийг нэгтгэнэ.
Бяслаг, улаан лоолийн соустай өндөг
Бүтээгдэхүүн
Тахианы өндөг - 8 ширхэг
Бяслаг - 150 грамм
Цөцгий (10% өөх тос) - 3 халбага
Улаан лооль - 500 грамм
Сонгино - 1 зүйл
Болгарын чинжүү (ногоон) - 1 ширхэг
Яншуй амсах болно
Цөцгийн тос - 1 халбага
Амт нь чинжүү, давс
Өндөгийг бяслаг, улаан лоолийн соустай хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Хатаасан өндөгийг (8 ширхэг) уртаашаа хоёр хэсэгт хуваана. Шарыг арилгаж, сэрээгээр бутлана.
2. Бяслагийг нунтаглаж, гурван хэсэгт хуваахын тулд том ширхэгтэй grater ашиглана уу. Эхнийх нь шартай хольж, цөцгий дээр асгаж, чинжүү, давс нэмнэ.
3. Үүссэн дүүргэлтийг чанаж болгосон уургийн хоёр хэсэгт хийнэ. Өндөгийг зууханд хийж тавина.
4. Нилээд жижиглэсэн сонгиныг нилээд жижиглэсэн болгарын чинжүүтэй хольж, саванд 3 минут хуурна.
5. Хагас килограмм улаан лоолийг хутгаар хэрчиж, жүүсний хамт саванд хийж сонгино, чинжүү нэмнэ. Өндөр гал дээр 5 минутын турш хооллоорой.
6. Бяслагны хоёр дахь хэсгийг дээрээс нь цацаж, дахин 5 минут буцалгана (бүрхсэн). Үр хольцыг өндөг дээр хийнэ, үлдсэн бяслагаар цацаж, дахин 10 минут халаана.