Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Уураг | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| өөх | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.5% | 431 г |
| Нүүрс ус | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Ус | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Retinol | 0.159 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Cryptoxanthin | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| В4 витамин, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 4.5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолат | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 7.5% | 600 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.095 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1412 г |
| Кальци, Ca | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Магни, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Натри, На | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2131 г |
| Хүхэр, С | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Фосфор, П | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Манган, Мн | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Зэс, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Селен, Се | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1833 г |
| Цайр, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 21.16 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.172 г | ~ | |||
| valine | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.099 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| лизин | 0.296 г | ~ | |||
| methionine | 0.091 г | ~ | |||
| threonine | 0.169 г | ~ | |||
| триптопан | 0.048 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.164 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| гликин | 0.163 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.745 г | ~ | |||
| пролин | 0.374 г | ~ | |||
| serine | 0.216 г | ~ | |||
| тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 91 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 7.46 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.39 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.23 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.3 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.34 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.24 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.36 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.47 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 3.49 г | мин 16.8 г. | 20.8% | 9.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.27 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 3.22 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.46 г | 11.2 нь 20.6 нь | 4.1% | 1.8% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.28 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.18 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.18 г | 0.9 нь 3.7 нь | 20% | 9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.28 г | 4.7 нь 16.8 нь | 6% | 2.7% | |
| Бусад бодисууд | |||||
| кофеин | 2 мг | ~ | |||
| теобромины | 69 мг | ~ |
Эрчим хүчний үнэ 222 ккал байна.
Зайрмаг, зөөлөн, шоколад 13% өөх тос, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 18%, В12 витамин - 16,7%, кальци - 13,1%, фосфор - 14,5%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 222 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, энэ нь ямар ашигтай вэ зөөлөн зайрмаг, шоколад 13% өөх тос, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Зөөлөн зайрмаг, шоколад 13% өөх тос,