4 төрлийн хачапури байдаг бөгөөд тус бүр нь Гүржийн тодорхой бүс нутагт байгуулагдсан бөгөөд бусад төрлүүдээс ялгардаг.
Тэгэхээр Имерули, эдгээр нь дотор бяслагтай дугуй бялуу юм. Алдартай жороор чанаж болгосон Имерулийг хайруулын тавган дээр шарж болно.
Мегрули эсвэл Мегрелиан хачапури нь бяслагаар дүүрдэг, гэхдээ Имерулигаас ялгаатай нь найрлага дахь бяслаг нь илүү их хэмжээгээр авдаг бөгөөд энэ нь дотор биш, харин тортиллагийн орой дээр байдаг.
Гадаад төрх байдал нь хамгийн гайхалтай нь Аджарийн хачапури (Аджарули). Тэд зуурсан гурилаар бэлтгэгдсэн, бяслаг нь үрлэн дунд байдаг. Эдгээр бялуугийн сонирхолтой хэлбэр нь завь шиг харагдаж байгаа бөгөөд энэ үрлэн нь хоёр талдаа болгоомжтой хаалттай байв. Аджарулийг зууханд хэдэн минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Тэд өндөглөдөг.
Гэхдээ дотор нь үзэсгэлэнтэй - Гуриан хачапури - та өндөгийг түүхий биш чанасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Бяслагны хамт бялуунд тэд хагас эсвэл хажуугаар нь хэрчсэн чанасан өндөг тавьдаг. Бяслаг бүхий тортилла хоол хийхдээ талыг нь нугалж, нэг төрлийн боов болгон хийнэ.
Хачапуригийн талаархи мэдээллийг доорх видеоноос үзнэ үү.
