Төв Ази, Хойд Африкийн ихэнх орнууд огноо гэх мэт амтат жимсний амьдрах орчин юм. Байгалийн хамгийн түгээмэл амттануудын нэг болох энэхүү хатаасан жимсийг бүх төрлийн веган бялуу, бялуу, зайрмаг, смүүти, тэр ч байтугай амтат салатанд нэмдэг. Бид огнооны талаархи танин мэдэхүйн зарим баримтуудыг авч үзэх болно. 1. Нэг аяга огноонд 400 орчим калори илчлэг агуулагддаг бөгөөд өдөр тутмын хэрэгцээт калийн 27%, эслэгийн 48% байдаг. 2. Огнооноос харшилтай байх магадлал маш бага. 3. Хурма мод, жимс жимсгэнэ нь хоол хүнс, барилгын материал зэрэг олон төрлийн хэрэглээтэй тул Төв Азид "амьдралын мод" гэж нэрлэгддэг бөгөөд Саудын Араб, Израилийн үндэсний бэлгэдэл юм. 4. Огноо далдуу модны үр нь ургахад шаардлагатай гэрэл, устай байхаас өмнө олон арван жилийн турш унтаа байдалд байж болно. 5. Зарим эрдэмтэд огноог (алим биш) Библид Еден цэцэрлэгт дурдсан жимс байсан гэж үздэг. 6. Огноог 8000 жилийн өмнө одоогийн Иракийн нутаг дэвсгэрт тариалж байсан байх. 7. Огноо далдуу мод нь 100 градусын температуртай дор хаяж 47 хоног шаарддаг. Чанартай жимс ургуулахын тулд цельсийн болон их хэмжээний ус. 8. Огноо, цөцгийн тос нь мусульманчуудын уламжлалт хоол бөгөөд Рамадан сарын мацаг барилтыг нар жаргасны дараа дуусгадаг. 9. Дэлхийн хөдөө аж ахуйн ургацын ойролцоогоор 3% нь жилдээ 4 сая тонн үр тариа авчирдаг огноо мод байдаг. 10. 200 гаруй төрлийн огноо байдаг. Элсэн чихэр ихтэй (аяга тутамд 93 грамм) олон сорт нь гликемийн индекс багатай байдаг. 11. Оманд хүү төрөхөд эцэг эх нь огноо тарьдаг. Түүнтэй хамт ургасан мод нь түүнд болон түүний гэр бүлд хамгаалалт, хөгжил цэцэглэлтийг өгнө гэж үздэг.
2022-11-11