Кэбаб гэж нэрлэгддэг нулимсан махаар шарсан махыг 18-р зуунд Крымийн Татаруудаас авч ирсэн боловч шарсан махны өлгий нутаг нь олон улс орнууд, голчлон Дорнод гэж нэрлэдэг. Гал дээрх махыг эрт дээр үеэс хаа сайгүй бэлтгэж ирсэн бөгөөд одоо үндэстэн бүр өөр өөрийнхөөрөө бэлтгэж, мах нь өөр өөр нэртэй болжээ.
-Арменид kebab-ийг Азербайжанд "khorovats" гэж нэрлэдэг-турк хэлээр "kebab"-"shish-kebab" гэж нэрлэдэг. Америк болон барууны орнуудад махыг эргүүлдэггүй, харин эргүүлдэг. Гүржийн шашликийг "мцвади" гэж нэрлэдэг - усан үзмийн мод дээр шорлог хийсэн жижиг мах. Мини шорлог нь сатай гэж нэрлэдэг Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад түгээмэл байдаг. Солонгосын хоолонд нугасны шорлог хийдэг "орологик" хоол байдаг. Бразилд Японд "Сураски" гэж нэрлэдэг шорлог - "конняку хүсч байна", Молдавд - "каразей", Румын - "илүү том", Грекийн "сувлаки", Мадейра - "эспетада".
- Шарсан махан дээрх шарсан махны үнэр нь В1 витамины үнэр юм.
Уксус эсвэл дарс, исгэлэн сүү эсвэл оргилуун ус, майонез, кетчуп, шар айраг, жимсний шүүс, тэр ч байтугай Австраличуудад дэвтээсэн сонгодог махан шорлог, хүчтэй цай.
- Парист анхны kebabыг Кавказад хийсэн аяллынхаа жорыг авчирсан Александр Дюма нээв.
- Японд тэд махан гахайнууд шорлог бэлтгэдэг байв.
Тажикстан улсад 2012 онд шарсан мах бэлтгэж буй эрийг дүрсэлсэн тус брэнд гарсан байна.
- Японы шарсан махыг нүүрсэн дээр бэлтгэдэггүй, учир нь нүүрс нь үнэрийг шингээдэг бөгөөд өдөөн хатгасан бүтээгдэхүүн нь тэдэнд өгдөг. Шарсан махны хамт Японы ард түмэн дарсыг дарангуйлж, үнэрийг саармагжуулдаг.
- Шиш kebab нь уран зохиол, кинонд ихэвчлэн дүрслэгддэг ардын аман зохиолын нэг хэсэг болжээ. 2004 онд АНУ-д энэхүү киног Ланс Риверагийн найруулсан "Кебаб" инээдмийн киног гаргажээ.
Хамгийн урт хоолыг Киев (150 метр), Казаньд (180 метр) бэлтгэдэг. Йошкар-Ола хотод 500 кг жинтэй чанасан тахианы махтай kebab.
Японы Исигаки арал дээр тэд 107.6 метрийн урттай үхрийн махтай kebab хийсэн байна.