Киви нь сэгсгэр бор арьстай, үртэй, голдоо цагаан цөмтэй тод ногоон махтай, идэж болох жимс юм. Киви нь усан үзмийн модтой төстэй бут дээр ургадаг. Ургац хураах хугацаа нь XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл байдаг ч энэ жимсийг жилийн турш дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Киви нь илчлэг багатай, өөх тосгүй, тэжээллэг чанараараа олон давуу талтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хүчтэй антиоксидант, өвчнөөс сэргийлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг витамин С-ээр баялаг. Нэг порц киви нь өдөрт хоёроос дээш хэмжээний витамин С агуулдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хүний алганд багтах хэмжээ гэдгийг санаарай.
Киви нь эслэгээр баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, холестеролыг бууруулах, жин хасахад тусалдаг. Бие дэх шингэн, электролитийг сэргээдэг тул спортоор хичээллэсний дараа идэхэд тохиромжтой жимс юм. Мөн киви нь магни, витамин Е, фолийн хүчил, цайр агуулдаг.
АНУ-ын Үндэсний эрүүл мэндийн хүрээлэнгээс явуулсан судалгаагаар киви идэх нь насанд хүрэгчдэд нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Хүний гипертензи сэтгүүлд киви жимс нь цусны даралтыг бууруулдаг гэж үздэг.
Шинэ Зеландын кивигийн улирал долоон сар үргэлжилдэг ч бүтэн жилийн турш худалдаж авч болно. Хэрэглэхэд тохиромжтой боловсорсон жимс сонгох шаардлагатай. Киви бага зэрэг зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий зөөлөн биш, учир нь энэ нь жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Арьсны өнгө нь тийм ч чухал биш, харин арьс нь өөрөө толбогүй байх ёстой.
Уламжлал ёсоор кивиг хагас болгон хувааж, махыг нь хальснаас нь авдаг. Гэсэн хэдий ч кивигийн арьс нь идэхэд тохиромжтой бөгөөд махнаас ч илүү их хэмжээний эслэг, витамин С агуулдаг. Тиймээс үүнийг идэж болно, идэж болно! Гэхдээ идэхээсээ өмнө та алим эсвэл тоор угаадаг шиг киви угаах хэрэгтэй.
Маш сайн шийдэл бол тэдгээрт суурилсан салат эсвэл смүүти дээр шинэхэн киви нэмэх явдал юм. Сайхан хооллоорой!