Агуулга
Анна Борисова, Австрийн эрүүл мэндийн төвийн хоол боловсруулах эрхтэн судлаач Верба Майр
Завсарлагатай мацаг барих нь шинэ зүйл биш юм. Энэхүү хооллох хэв маяг нь 4000 гаруй жилийн өмнө бүтээгдсэн Энэтхэгийн Аюурведэд хамаардаг. Энэ нь өнөөгийн алдартай болсон өртэй эрдэмтэн Ёшинори Осүмид, өлсгөлөн, шим тэжээлийн дутагдал гэж хамгийн түрүүнд хэлсэн хүн хортой, шаардлагагүй бүх зүйлээс эсийн байгалийн ялгаралтыг эхлүүлдэг бөгөөд энэ нь олон өвчний хөгжилд саад болдог.
Завсарлагатай мацаг барихдаа биеэ урьдчилан бэлдэж, ухаалгаар хандах хэрэгтэй. Тамхи татах, кофе уух гэх мэт бодисын солилцоог өөрчилж, өлсгөлөнг өдөөдөг аливаа зүйлээс зайлсхий. Өдөрт хэрэглэж буй илчлэгийн хэмжээг аажмаар хамгийн багадаа 1700 хүртэл бууруулна. Би танд эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдаж, биеийн ерөнхий байдлыг үнэлэхийг зөвлөж байна, эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та өдөр тутмын биеийн тамирын дасгал хийдэг бол мацаг барих үеэр хөдөлгөөнөө багасгах нь дээр.
Мацаг барих схем
Аль ч тохиолдолд хамгийн зөөлөн 16: 8 схемээс эхлэх нь дээр. Энэ горимоор та зөвхөн нэг хоолноос татгалзах хэрэгтэй, жишээлбэл, өглөөний хоол эсвэл оройн хоол. Эхлэхийн тулд та ийм схемийг долоо хоногт 1-2 удаа дагаж мөрдөж, аажмаар үүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэм болгоно. Дараагийн алхам бол 24 цагийн турш идэхээс татгалзах, хамгийн туршлагатай дадлага, 36 цагийн өлсгөлөн байж болно.
Хоол идэхийг зөвшөөрсөн цагаар хоолны дэглэмийн тэнцвэрийг мартаж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг та чихэрлэг, гурил, шарсан мах гэх мэт бүх зүйлийг хийж чадна, гэхдээ хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та өөрийгөө хянах хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг баримталж, илүү их уураг, хурдан нүүрс ус бага идээрэй. Хоолноос татгалзах нь уснаас татгалзана гэсэн үг биш гэдгийг санаарай! Аль болох их уух хэрэгтэй: ус нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бүдгэрүүлэхээс гадна хоргүйжүүлэх процессыг түргэсгэж, булчин, арьсны өнгийг сайжруулдаг.
Завсарлагатай мацаг барихын давуу талууд
Энэхүү хоол тэжээлийн зарчмын ач тус юу вэ? Хоолны хатуу хязгаарлалтгүйгээр жинг засах, бодисын солилцоог хурдасгах, бие махбодийг цэвэрлэх, хоргүйжүүлэх, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурснаас болж чихрийн шижингийн эрсдэл буурч, бөөр, нойр булчирхай, судасны байдал сайжирдаг. Өөх тосны дэлгүүрүүдийн задралаас болж их хэмжээний чөлөөт энерги ялгардаг тул тархины үйл ажиллагаа сайжирдаг. "Өлсгөлөн даавар" нь ой тогтоолтын үйл явцад оролцдог мэдрэлийн эсүүдийг нөхөн сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Завсарлагатай мацаг барихын эсрэг заалтууд
Завсарлагагүй мацаг барих бүх давуу талуудтай тул үүнийг хэрэгжүүлэхийг хориглодог хязгаарлалтыг санах нь зүйтэй.
- Мацаг барих нь ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст тохиромжгүй байдаг: тэд тогтмол, зөв хооллох хэрэгтэй.
- Чихрийн шижин, жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, мөн хорт хавдартай хүмүүст мацаг барихаас зайлсхийх хэрэгтэй.
- Унтах чадвар буурах эрсдэл ихэсдэг тул гипотензи - цусны даралт буурсан тохиолдолд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Витамин дутагдалтай байгаа эсэхийг шалгахын тулд урьдчилан шинжилгээ өгөх шаардлагатай. Хэрэв зарим ашигт малтмал хангалттай биш бол тэдгээрийг урьдчилан нөхөх нь дээр.
Наталья Гончарова, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Европын хоол тэжээлийн төвийн ерөнхийлөгч
Мацаг барих нь хорт хавдрын эмчилгээ гэж үнэн үү? Харамсалтай нь үгүй! Загварлаг дасгалжуулагчид, янз бүрийн нийтлэлийн зохиогчид завсарлагагүй мацаг барих нь хорт хавдрын эсийг зөөлрүүлдэг гэж танд хэлдэг бөгөөд эрдэмтэн Ёшинори Осуми ийм нээлт хийснийхээ төлөө Нобелийн шагнал хүртсэн юм.
Үе үе мацаг барих хандлага нь мөнхийн амьдралын гэх мэт бүх чиг хандлагын нэгэн адил Цахиурын хөндийд үүссэн. Үүний урьдчилсан нөхцөл бол Японы эрдэмтэн Ёшинори Осумигийн эсийн аутофаги сэдвээр хийсэн ажил байв. Энэ эрдэмтэн Нобелийн шагнал хүртсэн мацаг барих зөв дэглэмийг өгөхийг надаас байнга хүсдэг. Тиймээс би үүнийг олох ёстой байсан.
Тэгэхээр
- Ёшинори Осуми Мөөгөнцрийн автофагийг судалсныхаа төлөө Нобелийн шагнал хүртэв.
- Хүний талаар судалгаа хийгдээгүй бөгөөд эсийн нөхөн төлжилт (аутофаги) ч мөн адил үр дүнд хүрэх нь бодит баримт биш юм.
- Ёшинори үе үе мацаг барих, хоолны дэглэм барих асуудлыг хэзээ ч шийдэж байгаагүй.
- Аутофагийн сэдвийг 50% ойлгодог бөгөөд хэрэв хүмүүст аутофагийн аргыг хэрэглэвэл сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Эрдэмтэн өөрөө 2020 оны XNUMX-р сард Москвад ирж, дээр дурдсан бүх зүйлийг батлав. Түүнийг үе үе мацаг барих аргыг няцаах үеэр хүмүүс өрөөнөөс гарч байгааг төсөөлөөд үз дээ. Итгэхээс татгалзаж, урам хугарахаас зугтав!
Сонгодог хоолны дэглэм ба nutriciology нь генетикийн хувьд тодорхойлогддог тул мацаг барих өдрүүдийг дэмжиж, бие махбодид чичиргээ, ялгадас өгдөг. Үүний зэрэгцээ, эсрэг заалтууд байдаг, хувь хүний шинж чанарууд байдаг гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй тул та удирдаж буй эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.