Найрлага Шинэхэн жимс эсвэл жимсээр хийсэн вазелин
| Цангис жимс | 160.0 (грамм) |
| ус | 800.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 160.0 (грамм) |
| хүнсний желатин | 30.0 (грамм) |
Цангис, үхрийн нүд, интоор, нимбэгийн хүчилээс вазелин бэлтгэх үед хэрэглэдэггүй. Шүүсийг ангилж, угаасан жимснээс шахаж аваад хүйтэнд хадгална. Үлдсэн целлюлозыг халуун усаар асгаж, 5-8 минут буцалгана. Шөлийг шүүж, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад халааж, сиропын гадаргуугаас хөөсийг зайлуулж, дараа нь бэлэн болсон желатиныг нэмж, бүрэн уусгах хүртэл хутгаад дахин буцалгаад буцалгаад шүүнэ. Жимсний шүүсийг желатинаар бэлтгэсэн сироп дээр нэмж, хэсэг хөгцрүү асгаж, 0-8 хэмийн температурт 1,5-2 цагийн турш хатууруулж хатаана. Суллахаасаа өмнө вазелин бүхий хэвийг (эзлэхүүний 2/3) халуун усанд хэдэн секундын турш дүрээд бага зэрэг сэгсэрч, вазелиныг аяга эсвэл вааранд хийнэ. Хуудас дээр тайлбарласны дагуу вазелиныг тараана. 337. вазелин нь ил тод байх ёстой. Хэрэв үүлэрхэг болсон бол өндөгний цагаанаар (24 гр вазелин тутамд 1000 гр) тодруулна. Үүнийг хийхийн тулд ижил хэмжээний хүйтэн устай хольсон уургийг сироп руу юүлээд бага буцалгаад 8-10 минут буцалгана. Цэвэршүүлсэн сиропыг шүүнэ.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Уураг | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| өөх | 0.04 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 140000 г |
| Нүүрс ус | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 10.3% | 1404 г |
| органик хүчил | 0.8 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Ус | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2543 г |
| үнс | 0.08 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Retinol | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолат | 0.1 мкг | 400 мкг | 400000 г | ||
| Витамин С, аскорбин | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.445 мг | 20 мг | 2.2% | 3.2% | 4494 г |
| Niacin | 0.03 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 20.9 мг | 2500 мг | 0.8% | 1.2% | 11962 г |
| Кальци, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Магни, Mg | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Натри, На | 21.8 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5963 г |
| Фосфор, П | 10.1 мг | 800 мг | 1.3% | 1.9% | 7921 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.02 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.5 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 69,1 ккал байна.
- 28 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 355 ккал