Зарим оронд медуз идэх нь нэлээд түгээмэл байдаг. Жишээлбэл, Азийн орнуудын оршин суугчид медузыг хоолны ширээн дээрх амттан гэж үздэг. Зарим төрлийн медузыг салат, суши, гоймон, үндсэн хоол, тэр ч байтугай зайрмаг бэлтгэхэд ашигладаг.
Хуурайшсан, хэрэглэхэд бэлэн медуз, илчлэг багатай, өөх тосгүй, ойролцоогоор 5% уураг, 95% ус агуулдаг. Эдгээр нь янз бүрийн хоолонд амт нэмэхэд хэрэглэгддэг.
Дани улсад хамгийн багадаа хойд хэсэгтээ медуз руу анхаарлаа хандуулав. Данийн өмнөд их сургуулийн эрдэмтэд медузыг төмсний чипс шиг зүйл болгох аргыг боловсруулжээ.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар медузын чипс нь өөх тос агуулаагүй боловч селен, магни, фосфор, төмөр, В12 витамины агууламж маш өндөр байдаг тул уламжлалт зуушны эрүүл хувилбар байж болно.
Шинэ арга нь медузыг спиртэнд дэвтээж, дараа нь этилийн спиртийг ууршуулж, 95% устай нялцгай биетийг шаржигнуур зууш болгон хувиргах боломжтой. Энэ үйл явц хэдхэн хоног үргэлжилнэ.
Ийм зууш нь бэлхүүсийг гэмтээхгүйгээр шаржигнах боломжтой гэж үзвэл сонирхолтой юм.