Шүүсний өдөр - дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад хэдийнэ тэмдэглэдэг алдартай, залуу ч гэсэн баярын өдөр. Үүний гол зорилго нь жүүсийг эрүүл, амттай ундаа болгон сурталчлах, хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Баярын бэлэг тэмдэг нь дэлхийн бүх жүүсүүдийн олон янз байдлыг харуулсан гурван тэнцүү хэсэгт хуваасан чамин жимс юм.
Зөв зохистой хооллолтын мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шүүс нь орчин үеийн хүний хувьд органик бодис болох витамин, макро ба микроэлементүүдийг авах хамгийн боломжийн арга зам юм. Эдгээр нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой, ялангуяа намар-өвлийн улиралд бие махбодь хамгийн их хэрэгцээтэй витамины дэмжлэг хэрэгтэй байдаг. Дээрээс нь тэдгээрийг хурдан шингээж авахад хялбар байдаг.
Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) хоолны дэглэм, биеийн хөдөлгөөн, эрүүл мэндийн талаархи дэлхийн стратегидаа өдөр бүр 400 грамм жимс, хүнсний ногоо идэхийг зөвлөдөг бөгөөд үүний тавны нэгийг нь жүүсээр сольж болно.
2010 онд Олон улсын жимсний жүүсийн холбоо (IFU) байгуулах санал тавьсан Олон улсын жүүс өдөр (Дэлхийн өдөр). Эхэндээ энэ санааг Турк, Испани, Польш, дараа нь бусад улс орнууд дэмжиж байсан бөгөөд өнөөдөр шүүсний өдрийг олон муж, түүний дотор Орос улсад тэмдэглэдэг боловч улс бүрийн уламжлал, зан заншлаас хамааран жилийн өөр өөр цаг үед тэмдэглэдэг.
Орос улсад энэ баярын түүх 2012 оноос эхэлсэн.Оросын жүүс үйлдвэрлэгчдийн холбооноос хүн бүрийг Жүүсийн өдөрт зориулж интернетэд саналаа өгөхийг урьж, зохион байгуулах хугацааг сонгов. Оросын жүүсний өдрийг ингэж тэмдэглэж, жил бүр тэмдэглэдэг өдөр нь ийм байв. XNUMX-р сарын гурав дахь бямба гараг… Эцсийн эцэст намар бол ургац хураалтын уламжлалт үе бөгөөд XNUMX-р сар дулаан өдрүүдтэй байсаар байна.
ОХУ-д анхны жүүсийн өдрийг тэмдэглэх арга хэмжээ 2013 онд болсон бөгөөд энэ баярын гол арга хэмжээ нь Москва хотод, Горькийн нэрэмжит соёл, амралтын төв цэцэрлэгт хүрээлэнд болж өнгөрөв. Сонирхолтой баярын хөтөлбөр зочид, сэтгүүлчид, жүүс сонирхогч бүх хүмүүсийг хүлээж байв. Тэр үеэс хойш жүүсний өдөрлөгийг жил бүр тэмдэглэж ирсэн.
Төрөл бүрийн үйлдвэрлэгчдийн шүүсийг амтлахаас гадна мэргэжилтнүүд төвлөрсөн шүүс гэж юу болох, аль улсаас авчирсан, төвлөрсөн шүүсийг сэргээх үйл явц хэрхэн явагддаг талаар тайлбарлаж, хэлдэг бөгөөд дараа нь үзэгчид өөрсдөө ямар ч жимсний шүүсээр өөрсдөө жороо хийх боломжтой болдог. Тэнд хоол тэжээл, хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарын мэргэжилтнүүд шүүс, түүний чанар, ашиг тус, хүний хоол тэжээлд гүйцэтгэх үүргийн талаар олон төрлийн асуултанд хариулдаг.
Мэргэжилтнүүдтэй ярилцсаны дараа хүн бүр хөгжилтэй уралдаан, тааварт оролцож болно. Баярын үеэр Өдрийн бэлтгэл ажилд зориулж гэрэл зургийн уралдаанд илгээсэн гэрэл зургийн үзэсгэлэн байдаг. Ялагчид үнэ цэнэтэй шагнал, гарын бэлэгтэй. Хүүхдүүдэд зориулсан сонирхолтой нэвтрүүлгийг хүргэж байна.
Баярыг зохион байгуулагчид удахгүй бүх Оросын хэмжээнд хүрч, илүү өргөн дэлгэр болно гэж найдаж байна. ОХУ-ын хуанлид шүүсний өдрийг оруулах нь шүүслэг бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар, хэрэглээний соёлын талаар ярих хүсэлтэй холбоотой юм. Та зохион байгуулж буй арга хэмжээнд оролцох боломжгүй байсан ч энэ өдрийг эрүүл мэнддээ зориулж, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ өнгөрөөхийг зөвлөж байна, гэхдээ үргэлж дуртай жүүстэйгээ хамт өнгөрүүлээрэй.
* Хоол хүнсэндээ жүүс оруулахдаа эрүүл мэндийн байдлыг анхаарч үзээрэй. Нүүрс усны солилцооны зарим эмгэг, инсулины эсэргүүцэл, чихрийн шижин болон бусад олон өвчний талаар эмчид хандаарай.