Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Уураг | 6.65 г | 76 г | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
| өөх | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Нүүрс ус | 14.65 г | 219 г | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Хоолны эслэг | 4.8 г | 20 г | 24% | 22.9% | 417 г |
| Ус | 72.35 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3142 г |
| үнс | 1.25 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| В4 витамин, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолийн | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 411 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Кальци, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Магни, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Натри, На | 265 мг | 1300 мг | 20.4% | 19.4% | 491 г |
| Хүхэр, С | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1504 г |
| Фосфор, П | 112 мг | 800 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Манган, Мн | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 38.8% | 246 г |
| Зэс, Cu | 197 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Селен, Се | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3% | 3235 г |
| Цайр, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2182 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.37 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.445 г | ~ | |||
| валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.226 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| лизин | 0.439 г | ~ | |||
| метионин | 0.066 г | ~ | |||
| треонин | 0.282 г | ~ | |||
| триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.252 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.714 г | ~ | |||
| Glycine | 0.266 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.857 г | ~ | |||
| пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Serine | 0.415 г | ~ | |||
| тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.068 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.06 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.008 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.017 г | мин 16.8 гр | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.145 г | 11.2-20.6 гр | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.098 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.047 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.047 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 5.2% | 5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.098 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 2.1% | 2% |
Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 105 калори юм.
- 0,5 аяга = 90 гр (94.5 ккал)
- багц (10 унц) гарц = 311 гр (326.6 ккал)
Лима шош нь жижиг, боловсорч гүйцээгүй, хөлдөөсөн, чанаж болгосон, давстай кали - 16,4%, магни - 14%, фосфор - 14%, манган - 40,7%, зэс - 19,7% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- калийн нь ус, электролит, хүчиллэг тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, цусны даралтыг зохицуулахад оролцдог.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уургийн нийлэгжилд оролцдог, нуклейн хүчил, мембраныг тогтворжуулах үйлчилгээтэй, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми үүсгэдэг, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог бөгөөд үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтлэг тэнцвэрийг зохицуулдаг, яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг юм. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт багасгах үйлчилгээтэй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмрийн солилцоонд оролцдог бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийн хүчилтөрөгчийн үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг, холбогч эдийн дисплазийн араг ясны хөгжил зэргээр илэрдэг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: Калорийн агууламж 105 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодисууд нь нимбэгний үрнээс бага хэмжээтэй, боловсорч гүйцээгүй, хөлдөөсөн, чанаж болгосон, давс, илчлэг, шим тэжээлтэй, Лима шошны ашиг тус нь жижиг, боловсроогүй, хөлдөөсөн, чанаж болгосон, давстай юу