Мөөгтэй нухсан төмс: Алхам алхмаар жор

Шампиньоноор чанаж болгосон нухсан төмсний жор нь нарийн амт, үнэртэй гэр бүлийн бүх гишүүдэд тохиромжтой хоол юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ үйл явцыг даван туулах боломжтой болно.

Ялангуяа мөөгтэй нухсан төмсийг мацаг барьдаг эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс сурах ёстой. Энэ тохиолдолд нухаш руу наранцэцэг эсвэл чидуны тос нэмэхийг зөвлөж байна, энэ нь таваг нь сонирхолтой амтыг өгөх болно. Хэрэв та маханд илүү сэтгэл ханамжтай хачир хийхийг хүсч байвал цөцгийн тосыг цөцгий эсвэл сүүгээр солино.

Мөөгний нухаш хийх алхам алхмаар жор хэрэглэж, өөрийн амтанд тохирсон сонголтыг сонгож, найрлага байгаа эсэхийг туршиж үзээрэй. Санаж: сайн чанарын нухсан төмс авахын тулд та зөв төмс сонгох хэрэгтэй. Энэ нь өндөр цардуултай байх ёстой, ялангуяа нухсан төмсөнд зориулагдсан. Олон гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай амт, өнгө бүхий Артемисийн сортыг илүүд үздэг.

Champignons болон сармистай нухаш

Нухсан төмсний энэ хувилбарыг шампиньон, шатаасан сармистай бэлтгэх нь таны цагийг их шаардахгүй, гэхдээ үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно. Хоолны амт, үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй - танай гэр бүл нэмэлт тэжээл авахыг хүсэх болно.

• 1 кг төмс;
• 400 гр мөөг;
• 1 толгой сонгино;
• 5 хумс сармис;
• 70 мл ургамлын тос;
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно.

Үйл явцыг зөв зохицуулахын тулд шампиньонтой нухсан төмс хийх алхам алхмаар зураг бүхий жорыг ашиглана уу.

Champignons болон цөцгийтэй нухсан төмс

Шампиньонтой нухсан төмс хийх энэхүү жор нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Хоолонд нэмсэн цөцгий нь анхилуун үнэртэй, баялаг амттай болгоно.

• 500 гр мөөг;
• 800 гр төмс;
• 1 Урлаг. сүү;
• 150 мл тос;
• Давс, хар газрын чинжүү - амсах болно;
• 2 толгой сонгино;
• 3 ст. л. ургамлын тос.

Champignons нь алхам алхмаар нухсан төмс.

1. Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос асгаж, хальсалж, хэрчсэн сонгино нэмнэ.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр зөөлөн болтол хутгаж, хуурч ав.
3. Жимсний биеийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, сонгино нэмнэ.
4. Хутгаж, дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг шарсан хүртэл хуурч ав.
5. Цөцгий, давс, чинжүү хийнэ, хутгана, 5 минут буцалгана.
6. Нухсан төмстэй адил төмсийг буцалгаж, усыг зайлуулна.
7. Сүүг буцалгана, төмс рүү хийнэ, давс хийнэ, буталсанаар сайтар хутгана.
8. Үйлчлэх таваг бүрт төмс хийж, завсарлага хийж, 2-3 tbsp хийнэ. л. сонгино, цөцгийтэй мөөг.

Champignons болон кунжут бүхий нухаш

Мөөг, кунжутын үрээр чанаж болгосон нухсан төмс нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамт үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан өдөр тутмын хоол юм. Жимсний бие, төмсний гайхалтай хослолыг кунжутын үрээр нөхдөг бөгөөд энэ нь хоолыг илүү анхилуун, амттай болгоно.

• 1 кг төмс;
• 400 гр мөөг;
• 1 ст. л. гүнжидийн үр;
• Давс ба газрын чинжүүний холимог - амсах болно;
• 1 ст. халуун сүү;
• 2 ст. л. цөцгийн тос.

1. Төмс нь дээд давхаргаас хальсалж, угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.
2. Хүнсний ногоо чанаж байх үед жимсний биеийг хальснаас цэвэрлэж, нилээд шоо болгон хуваасан.
3. Бага зэрэг алтлаг болтол цөцгийн тосонд хуурч ав.
4. Төмс бэлэн болмогц ус шавхагдаж, халуун сүү асгаж байна.
5. Амт нь давсалсан, чинжүү, төмс бутлуураар буталсан.
6. Кунжутын үрийг асгаж, шарсан мөөгийг танилцуулж, бүх массыг сайтар холино.
7. Хоолыг котлет эсвэл цавчихаар үйлчилж болох бөгөөд хүнсний ногооны зүсмэлүүдээр дүүргэж болно.

Champignons болон сонгино бүхий нухсан төмс: энгийн жор

Жор дахь найрлагын тоо хязгаарлагдмал тул энэ сонголтыг бусад хүмүүсийн дунд хамгийн энгийн гэж үздэг болохыг анхаарна уу. Champignons болон сонгино бүхий нухсан төмс нь зөвхөн бие даасан таваг төдийгүй бялууг дүүргэх боломжтой.

• 1 кг төмс;
• 500 гр мөөг;
• 5 сонгины толгой;
• 100 мл ургамлын тос;
• 4 tbsp. л. цөцгийн тос;
• Давс - амсах болно.

1. Дээд давхаргаас төмсийг хальсалж, зайлж, хэсэг болгон хувааж, усаар бүрхэнэ.
2. Гал дээр тавиад зөөлөн болтол 25-30 минут буцалгана.
3. Төмсийг чанаж байх үед мөөг, хальсалж сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тос асгаж, сайтар дулаацуулаарай.
5. Сонгино, мөөг нэмээд хутгаад 15 минут хуурна. дунд зэргийн гал дээр.
6. Төмсөөс усыг зайлуулж, шарсан найрлагыг нь нэмээд төмсний бутлуур эсвэл төмс бутлуураар массыг цавчих.
7. Амтлахын тулд давс, холино: та үүнийг мах, хүнсний ногоогоор үйлчилж болно, эсвэл бялууг дүүргэж болно.

Champignons болон бяслаг бүхий нухаш

Амттай хоол - шампиньон, сонгино, бяслагаар чанаж болгосон нухсан төмс нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь ийм амттанг сонгох дуртай хүмүүсийг хүртэл гайхшруулж, баярлуулах болно.

• 1 кг төмс;
• 200 мл халуун сүү;
• 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 400 гр өтгөн бяслаг;
• 500 гр мөөг;
• 4 Урлаг. л цөцгий;
• 1 чийдэн;
• Давс.

1. Төмсийг хальсалж, угааж, хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Усыг зайлуулж, бяслагийг халуун сүүгээр хайлуулж, төмс рүү хийнэ, модон түлхэгчээр зуурна.
3. Мөөг, сонгино шоо болгон цавчих, цөцгийн тос нь алтан хүрэн хүртэл хуурч.
4. Цөцгий нэмээд 5 минутын турш шөл хийж, нухсан төмс, давс хийнэ, бүхэл бүтэн массыг дахин сайтар хутгана.