Агуулга
Мөөг бол бидний хамгийн дуртай ойн амттан бөгөөд намрын цэс нь бүрэн гүйцэд биш байх болно. Энэ жилийн сүүлийн ургацаа хурааж, өвөлжилтийн бэлтгэлээ базаахад бидэнд багахан хугацаа үлдээд байна. Гэсэн хэдий ч одоо ч гэсэн та гэр бүлээ амттай мөөгний хоолоор эмчлэх боломжтой.
Намрын үнэр
Мөөгтэй хүйтэн жулиенд маш дулаахан. Ургамлын тос дахь Passeruem 300 гр мөөг, сонгино, тууз болгон хуваасан. 50 гр цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, 2 хоолны халбага гурилыг 5 минут буцалгаж, дараа нь 400 мл сүү хийнэ. Соусыг хусуураар байнга хутгаж, буцалгаад хагас халбага нэмнэ. самар. Мөөг, тахианы махыг кокотнитонд хийж, соусыг үрж жижиглэсэн бяслагаар асгаж, 15 градусын температурт 180 минутын турш жигнэнэ. Ийм үнэрийг яаж эсэргүүцэх вэ?
Улаан сэтгэл
Мөөгтэй төмс бол жанрын сонгодог бөгөөд тэр даруй дулаарч эхэлдэг. Браун тосонд 5-6 шоо дөрвөлжин төмс. Хагас цагираг дээр алтан хүрэн хүртэл сонгино тус тусад нь хуурна. Мөн бид 700 гр шанцай чанасан, том хэрчдэг. Нь газрын сармис, розмарин нь цацаж төмс, сонгино, мөөг давхарга нь жигд таваг тавь. Сараалжтай бяслагаар сайтар цацаж, 180С -т 20 минутын турш зууханд хийнэ. Энэхүү энгийн боловч эв найртай хослол нь хүн бүхэнд таалагдах болно.
Котлет
Мөөгний котлет нь гайхалтай амттай байдаг. Өчигдрийн талхны зүсмэлүүдийг 500 мл сүүнд дэвтээнэ. 1 кг зэрлэг мөөгийг сайтар угааж цэвэрлээд сонгинотой мах бутлуураар дамжуулна. 2 өндөгийг 1 халбага давстай зөөлөн саванд хийж, мөөг, сонгино, хавдсан талхтай холино. Бага зэрэг давс, дуртай халуун ногоо, кориандра хийж амтыг нь сайтар хутгаарай. Бид үүнээс котлет хийж талхны үйрмэгээр өнхрүүлж алтан хүрэн болтол нь хуурна. Нухсан төмс нь тэдгээрийг хамгийн сайн нөхөх болно.
Ойн цугларалт
Мөөгтэй зрази бол өөр нэг сонирхолтой хувилбар юм. Сонгино бүхий 300 гр түүхий өндөг хуурч, 2 чанасан өндөгийг шоо болгон асгаж, амтыг нь амтлаарай. 500 гр татсан махыг түүхий өндөг, сүүнд дэвтээсэн цагаан талх, давс, чинжүүтэй холино. Бид энэ массаас ижил тортилла хийж, 2 халбага дүүргэж, ирмэгийг нь чимхэж, зраз хэлбэрийг өгдөг. Тэднийг гурилаар өнхрүүлж, бүх талаас нь сайн хуурч авах нь хэвээр байна. Сагаган будаа хэлбэртэй хачир нь энд төгс тохирно.
Үйл ажиллагааны үдийн хоол
Хэрэв та гэр бүлээ хурдан, амттай хооллох хэрэгтэй бол мөөгтэй спагетти бэлдээрэй. Аль денте болтол 500 гр спагетти чанана. Арьсгүй 3 улаан лоолийг нухсан төмсөнд хийж, зузаан хайруулын тавган дээр зузаан массыг олж авах хүртэл буцалгана. 300 гр жижиглэсэн хясааны мөөг, 150 гр цөцгий, давс, халуун ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Соусыг спагеттитэй хайруулын тавган дээр хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал цацаж, тагийг нь таглаарай. Соусыг гоймоноос тусад нь үйлчилж болно. 5 минутын дараа гоймон нь гайхалтай амтаар дэвтээсэн тул та ширээн дээр үйлчилж болно.
Италийн оройн хоол
Италийн хоолны сэдэвт амттай үргэлжлэл нь мөөгтэй лазанья байх болно. Сонгино, 400 гр түүхий мөөг болон бусад мөөгийг нилээд хэрчиж, таган дор 10 минут буцалгаад 250 гр рикотта хутгана. 50 г цөцгийн тос хайлуулж, 200 мл цөцгий, 150 гр үрж жижиглэсэн пармезан нэмнэ. Жигнэмэгийг лазанагийн даавуугаар хучиж, мөөгний дүүргэлтийн гуравны нэгийг хийж, цөцгий-бяслагны жан хийнэ. Давхаргыг хоёр удаа давтаж, 30 градусын температурт 180 минутын турш зууханд хэвийг нь тавина. Энэхүү лазанья нь гэр бүлийн оройн зоогонд нарийн мэдрэмжийг өгөх болно.
Бялуу дахь аз жаргал
Намарыг мөөгний бялуугаар хийдэг. 100 гр гурил, 250 өндөг, 2 халбага бүхий 2 гр цөцгийн тосыг үйрмэг болгон үрээрэй. л. цөцгий. Зуурсан гурил зуураад 40 минутын турш хүйтэнд хийнэ. Тахианы элэгний 400 гр, 500 гр опят хавтанг тус тусад нь хуурна. Тэдгээрийг нэгтгэж, 250 гр цөцгий, өндөг, давс холино. Бид зуурсан гурилыг талуудтай хэлбэрт оруулаад 200 ° C -т 10 минутын турш зууханд хийнэ, дараа нь дүүргэж дүүргээд дахин 40 минутын турш жигнэнэ. Энэ бялуу нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг.
Жижиг баяр баясгалан
Гэрийн бялуу, мөөгний маффин нь хайрлагчдыг баярлуулах болно. Алтан хүрэн хүртэл 300 гр мөөгийг шоо болгон хуурч, давс, гангагаар амтлаад хагас жижиглэсэн яншуйтай холино. 250 гр гурил, 1 халбага жигд нунтаг, 150 мл сүү, өндөг, 2 хоолны халбага оливийн тосоор зуурсан гурил зуурна. Ургамал бүхий мөөг, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд массаар хөгц дээр тарааж, тосоор тосолно. Маффиныг 30 градусын температурт 200 минутын турш жигнэх. Ажил эсвэл сургуульд зориулсан гайхалтай зууш бэлэн боллоо!
Мөөг нь ямар ч хоолонд намрын уур амьсгалыг өгч, илүү амттай, эрүүл болгодог. Мөөгний бусад сонирхолтой хувилбаруудыг манай вэбсайтын жор хэсгээс олж болно.