Prunes бүхий мөөгний borscht
Бэлтгэл:
Мөөгний шөл буцалгана. Манжин, лууван, яншуй, сонгино хайчилж ав
сүрэл, шөлний саванд хийж, улаан лооль, цуу, элсэн чихэр,
бага зэрэг шөл, 1-2 tbsp. халбага тос, тагийг нь хааж, хүнсний ногоо тавина
шөл. Холихоос зайлсхийхийн тулд илүү их ус эсвэл шөл нэмнэ
шатсан.
15-20 минутын дараа жижиглэсэн байцаа нэмээд бүгдийг нь холино
дахин 20 минут буцалгана. Prunes сайтар зайлж, хүнсний ногоо тавина.
Бүгдийг шөлөөр хийнэ, чинжүү, булан навч, давс нэмээд буцалгана
бэлэн байдал.
Ширээн дээр үйлчилж, borscht-д цөцгий хийнэ.
Сайхан хооллоорой!